春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味

鱼的品种有很多,春季试试可以试试黄辣丁,黄辣丁也叫汪刺鱼、黄颡鱼、昂刺鱼等等,地方不同,叫法也有所不同,黄辣丁身体裸露无鳞,肉质细腻滑嫩,重点是刺少,营养还丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,经常还有助于提高免疫力,是一种老少皆宜的鱼,黄辣丁的做法有很多,炖豆腐、红烧、煲汤、干煸等等,做法...

一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...

??选新鲜的鱼在正规商超购买鲜活鲈鱼,品质会有比较好的保障,现吃现宰能最大程度保障新鲜。鱼是否新鲜,购买时候可以看:①鱼鳞完整无破损,鱼皮紧实有光泽;不新鲜的鱼,皮会失去光泽,出现褶皱;②鱼皮上的黏液如果没被洗去,看上去应该是清澈、透明、有光泽;③鱼眼明亮、黝黑、突出;图片来源:站酷海洛...

这鱼出了名的刺多,很多人爱吃它,蒸着吃细嫩鲜美,比刀鱼还好吃

我们这里的鱼儿种类很多,其中最鲜美的就是号称“长江四大淡水名鱼”之一的白丝鱼。白丝鱼又名翘口、窜白条,多产于我国长江流域的各地内河水域,因下颌突出往上翘,故起名翘口,我们这里叫它白丝鱼。白丝鱼行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,常以活鱼为主食,是凶猛的肉食性鱼类,但是它肉质细嫩,味道鲜美,即使是鱼刺出了...

山东男子钓获一条怪鱼,身体无鳞,嘴像枪管!网友:踩缝纫机无望

除了这些，还有热心的网友表示，其实这鱼不是保护鱼类。这就是烟管鱼！自己也曾吃过，口感还算可以的。值得一提的是，口感类似于虾肉，怎么做怎么好吃！既然提到了这种鱼，给大家介绍一下，免得日后闹乌龙！烟管鱼，身长如鞭，细长优雅，它的嘴巴，那叫一个特别，长管状，它偏爱热带和亚热带的海域，尤其是那些温...

周松芳:鱼鲙与鱼生——生吃还是熟吃?

说文,脍,细切肉也,鱼生亦细切肉,谓为脍固然,然古人于此,是否生食,实一疑问。北方之涮羊肉,亦细切肉,似不能谓非脍,则其食时,固须入沸汤,俟其熟后食也。北人嗜牛羊牲畜,非若南中多鱼鳞之产,孔子所食,又安知其非涮羊肉之类乎?”(《脍与鱼生》,上海《正报》1945年8月20日第3版)...

吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区

总的来说,鱼身上能吃的部位还是非常多的:鱼眼、鱼鳃(口感不太好)、鱼皮、鱼籽、鱼鳔(也叫花胶)……但是,除了我们所熟知的鱼鳞和鱼骨(其实你想吃也可以)外,还有一个部位千万不要吃,那就是——鱼胆,千万不要吃(www.e993.com)2024年11月8日。尽管有些传言称鱼胆可以明目,但事实上很多鱼胆都是有毒的,比如草鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等...

刺鲀浑身的刺由什么演变而成?神奇海洋12.26今日答案最新

刺鲀浑身的刺由什么演变而成?牙齿鱼鳞答案:鱼鳞解析:刺鲀的棘刺由鱼鳞演变而成。刺鲀身上除了吻部和尾柄末端,鳞片都演变成了又粗又长的硬刺。这些棘刺平时会贴在身体上,当遇到危险时,这些倒伏的硬刺就会竖立起来,吓退捕食者。当人们从海里捞起一条刺鲀时,由于它来不及吞水,它就吞进大量空气,迫使身体胀...

过年买鱼,聪明人专挑这4种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家

如果是太涨的鱼可能是不良商家喂了鲈鱼吃了一些什么东西,回到家后就会很快死掉。此外,大家要选择身体有弹性的,鱼鳞带着光泽的,这样进行挑选一般来说是不会出什么差错的。那么现在大家都知道该买哪种鱼比较合适了,但是在大家到市场上购买鱼的时候,还有一些极其常见的误区,常常有人分不清!

15元一斤!青岛“开春第一鲜”上市了!错过又要等一年!

在埠西海鲜批发市场从事水产生意10多年的张女士告诉记者,挑选开凌梭先看鱼的眼睛,明亮透彻说明鱼很新鲜;再看鱼鳃,鲜红的鲜度较好,如果鱼鳃发灰发黑,则说明鱼不新鲜;最后要看鱼身,新鲜的开凌梭鱼身完整无破损,鱼鳞透亮完整。观察完鱼的外观后可以闻一闻鱼的气味,如果只有淡淡的腥味,说明鱼新鲜;如果出现臭味或者...

吃了半辈子的鱼才发现,原来鱼鳞比鱼肉还好吃,简单一做,太香了

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:鱼鳞鱼权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈网友评论登录|注册发布相关新闻现场视频!太原市尖草坪区开展全员核酸检测2月26日22:57居民生活...