猪肝瘦肉汤的做法,猪肝瘦肉鸡蛋汤,这样处理,汤鲜肉嫩好喝不腥

1.前期准备:将猪肝和瘦肉清洗干净,切成薄片。鸡蛋打入碗中备用。生姜切片,枸杞用清水浸泡。2.焯水处理:锅中加水烧开,放入料酒,将猪肝和瘦肉片快速焯烫一下,去除血水和杂质,捞出沥干水分。3.炖煮汤品:另起一锅,加入足量清水,放入焯好水的猪肝、瘦肉和生姜片。大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉...

买牛肉,牢记“3不买”,什么样的牛肉好吃?内行人一文说清楚

牛肋条很适合长时间慢炖、煲汤、红烧或是烤着吃,在受热后肋条上的油花会与肉筋融合为一体,那口感鲜嫩汁多,浓郁味美,而且嫩里还带着一丝韧劲,喜欢吃带有嚼劲的牛肉的人选择牛肋条绝对不会错。3、牛眼肉懂行的食客一般都会挑牛眼肉,这牛眼肉和牛眼的距离相差甚远,它位于牛前腰的上方,前端与上脑相连,后端...

秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋

1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净沥干水分,再斜切成片,焯水煮五分钟,煮至断生后沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片炒香,再放入瘦肉翻炒至变色,然后放入山药翻炒均匀。4、山药瘦肉炒熟后,放入葱段和食盐,翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

一半肥肉配一半瘦肉纯手工细切,打入葱姜水,调味后顺时针搅拌,再放入河蟹肉、荸荠丁,团成大个的肉丸子,文火慢炖而成。冒着热气的狮子头吃起来无比清鲜,丝毫不腻,给舌尖带来源源不断的肉香味,吃完后回味无穷。狮子头也可入锅炸至金黄,再放入高汤里加酱油焖烧而成,吃着也是别有一番滋味。三、山东四喜丸子在...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

当你吃腻了香菇烧鸡,喝烦了药膳鸡汤时,不如做一道盐焗鸡吧。少不了八角、桂皮、丁香、白蔻、孜然、陈皮、甘松、白芷、草果、陈皮、花椒、香叶等香料的盐焗鸡,口感鲜嫩,小心胃口大开,一人就吃掉了一只。黄耳核桃无花果炖瘦肉这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法...

年货买牛肉,选牛腿肉还是牛肋条?牢记“3不买”,差别太大了!

一、牛腩肉牛腩肉指的就是位于牛腹部以及靠近牛肋处的那一块松软肌肉,具体的就是牛身上第8肋到第13肋软骨留痕部分所能切割下来的一块净肉(www.e993.com)2024年11月8日。这块肉肥瘦相间,且有筋有油花,只不过瘦肉占比较多,脂肪和筋则相对较少,质地柔软细腻,适合炖煮、红烧、红焖着吃,炖足时间后吃起来松软香嫩,很是鲜美。

瘦肉别直接炒着吃了,教你嫩滑好做法,不炒不炖,好吃到舔盘子

那些剪了短发都超级好看的女人是怎么回事?大叔现身说法:男人没有钱的好,一文不值运动饮料究竟能为跑者们带来什么?煎鸡胸意面沙拉,教你如何把鸡胸肉做得软嫩...进入末伏,来一碗冰粉,嫩滑爽口,香甜不腻...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚谈恋爱反降低生活质量?全国最...

瘦肉这样做,比牛排还好吃,香嫩又营养,好吃到连汤都不放过!

然后平底锅中刷油,把腌制入味的瘦肉片放入平底锅中煎至两面金黄,上面撒适量的胡椒粉提鲜,煎好之后就可以出锅了,把出锅的瘦肉放入炒好料之中,将肉炖熟炖制完蛋之后,再把豆腐块放入锅中一起炖。然后再加入少量的辣椒丁,增加饭菜的颜色。这样炖出来的瘦肉片就非常美味,又鲜又嫩,一点都不柴!老人小孩都适合吃...

石斛养生、石斛与什么煲汤好、石斛怎么样煲汤、石斛西洋参炖瘦肉

1、西洋参片与石斛枫斗提前泡发,泡发的水不要倒掉,炖汤时可加入炖盅增加风味;猪肉改刀切一指宽条,姜切片,葱打成葱结;2、一部分葱姜入水,水开后下猪肉过焯去腥;3、炖盅中放入西洋参片、石斛、猪肉块与剩余葱姜,加入适量水,大火煮开小火慢炖40分钟到1小时即可。

太子参怎么炖给小孩吃?儿童一次放几条太子参?太子参玉竹炖瘦肉

太子参玉竹炖瘦肉太子参是气阴双补的中药材,还非常适合小孩吃,那生活中给孩子滋补的话,太子参要怎么炖给孩子吃比较好呢?一次放多少比较合适呢?太子参怎么炖给小孩吃太子参味甘、微苦,性平,给小孩吃可益气健脾、生津润肺,一般宜搭配鸡肉、石斛、枸杞、无花果、玉竹、山楂等食材炖汤为宜,一方面可加强太子参的药效;...