鱼肉怎样炖才好吃?记住别放这2种调料,鱼肉鲜嫩入味又好吃
1.准备处理好的草鱼一条,先将切好的葱姜放到整条鱼里腌制30分钟,(可以将葱姜挤出汁然后涂抹在鱼身上)然后从鱼尾处下刀,片开鱼肉,从鱼头处切断,把鱼骨斩成小段,放入盆中,用手压紧鱼肉,片去鱼排,斩成段和鱼骨放在一起,把鱼肉平铺在案板上,斜刀间隔三毫米,切成鱼片,放入盆中备用。2.接下来把鱼骨和鱼肉分...
大马哈鱼怎么做好吃又简单
1.大马哈鱼去鳞、去内脏,洗净后用厨房纸巾擦干水分。2.在鱼身两侧均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。3.鸡蛋打散,将鱼身浸入蛋液中裹上一层蛋液。4.将鱼身依次裹上面粉、面包糠,轻轻压实。5.锅中加入适量油,烧热后放入大马哈鱼,小火煎至两面金黄酥脆即可。煎炸大马哈鱼外酥里嫩,香气扑鼻...
乌鱼怎么做才好吃
首先,将乌鱼洗净后用盐、姜、料酒等调味品腌渍一段时间,以去除鱼腥味。然后,将鱼放入蒸锅中蒸熟,一般蒸10-15分钟即可。蒸好后,加入适量的葱、姜、蒜、生抽、盐、白胡椒粉等调料,再淋上热油,即可享用。**糖醋乌鱼**糖醋乌鱼口感酸甜可口,是一道适合家庭聚餐的菜肴。首先,将乌鱼切成片,用盐、淀粉等调味品腌...
立冬过,浙江最好吃的羊肉在哪里?
从名字大约就能猜出来,这道菜便是“鱼羊鲜”——精选山羊肉和草鱼,文火炖煮而成。在新塍有一家名叫“小地方”的饭店,将这道菜在古法上稍稍改良后,做得甚是好吃。他们将鱼骨剔出熬汤后,与羊肋排一起清炖,一直炖到汤汁雪白浓郁,而剔下来的鱼肉做成鱼丸在此时入锅煮熟后,一起装盘上桌。没有浓油酱汁的包...
这样做的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁酸爽拌饭拌面都好吃
辣子鸡丁这样做,鲜嫩不柴爽口弹牙真好吃!2024-10-042136|03:37可乐鸡翅好吃有诀窍,教你饭店做法,出锅鲜嫩焦香,不甜不腻人2024-10-031.5万|04:01餐馆128一份的脆皮烤鱼,有锅就能做成本不到30块,焦香酥脆香辣入味2024-09-251.2万|04:48土豆炖茄子,先放茄子还是放土豆,教你正确做法,软烂入味...
教你做酸菜鱼,味道酸辣过瘾,鱼肉鲜嫩好吃
教你做酸菜鱼,味道酸辣过瘾,鱼肉鲜嫩好吃教你做酸菜鱼,味道酸辣过瘾,鱼肉鲜嫩好吃#夏日VLOG##我的美食日记#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月14日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
做酸菜鱼时,掌握三个步骤,做出的酸菜鱼鲜嫩可口,吃起来也不腥
做酸菜鱼有三个步骤非常的重要,第一个步骤就是鱼的选择,,有很多人可能会比较喜欢去超市购买冷冻鱼,在超市购买冷冻鱼,做出来的味道是非常的不好的,最好是能够直接去菜市场购买新鲜的活鱼,新鲜的活鱼做出来的酸菜鱼,鱼肉才会非常的鲜嫩,而且选择草鱼是比较合适的,草鱼相对来说没有那么多的刺,肉质也比较肥。
红烧鱼最好吃的做法,教你这样做,鱼肉鲜嫩无腥味,营养又好吃
把锅里的汤汁煮至鱼眼泡的时候,往锅里撒点小葱花搅匀后关火。再直接把汤汁淋在鱼身上,就可以了。好了,咱们这个家常版的红烧鱼就做好了。这样做的鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,营养又好吃。做法非常的简单,喜欢的朋友可以在家试一试。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并...
教你水煮鱼的正确做法,鱼肉鲜嫩无腥味,好吃得停不下来
今天给大家分享一个麻辣水煮鱼的做法,做好的鱼肉肉质鲜嫩爽滑,味道又香又麻又辣,特别好吃下饭。做法简单易学,下面来跟我看下制作方法吧。1、刚从市场上买了一条3斤重的草鱼,买鱼的时候,让老板把鱼鳞和鱼内脏都处理好。草鱼买回来后先处理一下。先用刀把鱼身上的黏液刮掉,鱼肚子里的黑膜也清洗干净;还有把鱼...
做酸菜鱼,鱼片只要这样做,不柴不碎不腥气,鱼肉鲜嫩又好吃
1,要想鱼片不易碎,淀粉一定要用红薯淀粉,红薯淀粉的粘连性比玉米淀粉要好,这样可以使得鱼片滑嫩还不易碎。2,鱼片放入锅里之后,要用小火焖熟,大火会咕嘟碎的,这个也要记住哦,只要记住这两点,酸菜鱼你就会做了,鱼片也不容易碎。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕...