炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

烹饪步骤1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白...

生爆盐煎肉这样做才好吃,肥而不腻入口化渣,焦香爽脆下饭必备

1.准备一块三分肥七分瘦的二刀肉,这种肉吃起来口感比较好,如果买不到,也可以用五花肉代替。先把猪皮片下来,然后把肉切成薄一点的片,尽量切的稍微薄一点,这样可以减少炒制的时间。2.准备几根蒜苗,用刀拍一下,斜刀片成片,这样蒜苗更入味,也更容易成熟。把蒜苗头和蒜苗叶分开放。3.准备小半碗的清水,加入...

下饭菜豆角炒肉很多人第一步就做错了,难怪不好吃,教你正确做法

1.豆角预处理:豇豆角洗净切段,先用热水焯烫2分钟,去除豆腥味,同时保持翠绿色泽,捞出后立即过冷水,保持爽脆口感。2.肉片腌制:里脊肉切片,用少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟,这样炒出来的肉更嫩滑,不易老。3.快手翻炒:热锅凉油,先下腌好的肉片快速翻炒至变色,再加入葱姜蒜爆香,记得火不要太大,以免炒焦...

好吃下饭!仔姜炒肉片学起来~

4.小葱切成段备用。5.起锅热油,姜片入锅炒。6.加适量的盐,把仔姜炒软,铲起备用。7.锅中再次热油,倒入瘦肉片。8.炒至变色。9.倒入仔姜翻炒,适量加点清水,可以保持仔姜脆嫩。10.加入适量的酱油,翻炒入味。11.最后放入葱段,翻炒均匀即可。

辣椒炒肉这样做,肉片干香不油腻,香辣好吃又下饭,太香了!

1、做辣椒炒肉,准备一条新鲜的去皮五花肉,全部切成大薄片。因为五花肉有肥有瘦,炒的焦香焦香的,吃着既不会柴也不会油腻,炒着吃最香了。炒肉用的辣椒我选用螺丝辣椒,因为螺丝辣椒的皮比较薄而且脆,口感还比较辣,和肉一起炒着吃是绝配。2、炒锅里先不要倒油,把锅烧热后,直接把切好的辣椒段倒进锅里煸...

蘑菇炒肉片,到底要不要焯水,大厨教你正确做法,好吃还解馋

要多吃茄子,教你不一样的做法,好吃不油腻,我家一周做5次2024-10-125439|02:27鸡蛋别再只番茄炒了,教你一招学会这样做出锅太香了2024-10-016643|02:36猪肉别炒着吃了,教你锤肉片汤,10块钱出一锅,汤鲜肉香还营养2024-09-213.0万|01:19葱香十足巨下饭的葱烧豆腐简单到有手就会3评论...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。

天热儿子上班很辛苦,妈妈的做法火了,晚餐不重样!网友:满满的母爱

肉片炒黄瓜。这道菜看着有点油腻,但吃着挺好,黄瓜的清香和肉的香搭配,很下饭。需要准备的食材:黄瓜1根,肥瘦猪肉适量做法:1,把肉切薄片。黄瓜洗净,切成片,放半勺盐拌一下2,炒锅里加植物油烧热,倒入葱姜和肉片煸炒,炒到肉片变色,放料酒去腥,加生抽调色...

夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力

一、山药炒肉片准备食材:瘦肉,山药,姜片,葱段,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。