分享五道特色小炒,做法简单易学,好吃又下饭,家里人都非常喜欢吃

3、将煸炒好的鸡肉倒入锅中,加入生抽提鲜、老抽上色、蚝油增香、少许盐、鸡精、白糖、胡椒粉,用大火快速翻炒,让鸡肉充分吸收调料的味道。4、持续翻炒至鸡肉入味,出锅前放入切好的青红辣椒和洋葱,翻炒均匀,使辣椒和洋葱的清香融入鸡肉中,一道香辣过瘾的干锅鸡就完成了。五、蒜蓉西兰花1、锅中加入足量的...

34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试

制作:1.先把菜豆腐用手掰成小块,再放入沸水锅里汆去豆腥味,捞出来沥水,待用。2.净锅里掺适量的浓鸡汤烧沸,下入姜末和汆过水的菜豆腐,再调入盐、味精、鸡汁和胡椒粉,待小火烧入味后,转大火收浓汤汁,然后撒入葱花和小米椒末推匀,出锅装碗即成。芹菜炒杏鲍菇材料:芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒,做...

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

1.准备好食材,洗净准备下锅2.先将肉片炒香后放入大蒜继续翻炒3.肉炒香后倒入茶树菇和黑木耳一同炒数分钟,放入调好的佐料,生姜,醋,白糖,黑胡椒粉,花椒,盐,味精等调味料4.将洗净的千张焯水加入到炒好的茶树菇干锅里韭菜炒虾酱1.韭菜洗净,控干水分,切小碎段2.鸡蛋打入虾酱中3.充分搅拌均匀4.锅中...

这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!

2、炒完菜后把锅斜放2分钟,等到菜里的油流出来再装盘,这个方法适合青椒、莴笋等吸油少的蔬菜。3、烹饪肉片时,可用水焯法,即用沸水把肉片快速烫熟。肉类本身富含脂肪,水焯后表面会有一层水,隔绝了油的渗入,口感更清爽。4、把肉煮到七成熟再切片炒,这样就不必为炒肉单独放一次油。5、炒肥牛、三文鱼等...

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

普洱茶雪花牛肉是一道具有独特风味的细丝传统滇味菜肴。下面是普洱茶雪花牛肉的蛋黄制作步骤:材料:1.嫩的浏览牛肉片2.嫩蘑菇片或其他喜欢的味精蔬菜3.适量的土豆普洱茶叶4.适量的高压末和蒜末5.盐和生抽适量6.适量的厨房淀粉7.鸡蛋清适量...

做干锅花菜要加肉片吗?事实证明加了更好吃,不信你看!

Step6:锅中再次放入油,油热后,下入肉片,炒至肉片微微焦黄(www.e993.com)2024年11月8日。Step7:下入葱姜、辣椒、桂皮、八角一起翻炒均匀。Step8:下入花菜,加入辣椒酱、糖、料酒,翻炒均匀后,加入盐、青蒜、蚝油,再次翻炒均匀即可出锅!Step9:成品展示!做这干锅花菜的时候,最好是选用五花肉,肥肉中多余的油脂被翻炒出来,吃起来...

干锅鸡麻婆豆腐水煮肉片, 这样去做美味好吃又营养

秘诀1选鸡。制作干锅鸡一定要选择草公鸡,净重控制在1250克左右。这种鸡肉质比较紧实,香味也充足,所以比普通的饲养鸡更适合制作此菜。秘诀2制作香料水。鸡斩成块之后,需要加入调料来腌制。我的配方是鸡肉块50千克需要加入香料水、加饭酒各1升,味精200克和适量的盐,腌制时间控制在2小时以上。

干锅土豆的家常做法,满满一锅,只要几块钱,好吃又下饭,太香了

干锅土豆片准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油。1、拿2个中等大小的土豆,削掉土豆皮,洗干净后切成3毫米的薄片,放入清水里淘洗几遍,去掉表面的淀粉,再放入清水里浸泡10分钟,沥干水分备用。

花菜炒肉好吃有诀窍,花菜清爽开胃,肉片焦香不油腻,清淡不油腻

6.起锅加入植物油,少加入一些,下入肉片炒出油脂7.炒成这种焦黄色,下入瘦肉翻炒8.瘦肉炒至变色,加入姜蒜片,辣椒和花椒爆香9.加入控干水分的花菜翻炒均匀10.用铲子翻炒均匀,加入食盐调味11.炒匀倒入准备好的砂锅内,继续煮12.在一个小碗中加入蚝油和生抽,用勺子搅匀备用...

好吃的几道家常菜,做法简单,营养美味 学会做给家人尝尝吧

干锅花菜食材:菜花、五花肉、红椒、葱蒜、豆瓣酱、盐、蚝油、鸡粉、淀粉、料酒制作步骤:1、菜花掰成小块后放入淡盐水中,防止有遗漏的小虫子,红椒切成条2、五花肉切成片,放入盐、料酒和淀粉腌制一会,炒出的肉会更香3、锅中烧水,水开后放入菜花焯至断生盛出沥干水分...