1碗黄豆10碗水,自制豆腐脑很简单,软嫩滑赛过鸡蛋羹,好吃好做
2020年1月17日 - 网易
1、干黄豆和清水按照1:10的比例即可,注意打好的豆浆,一定要用筛网过滤,最好多过滤几遍,豆浆过滤细腻了,豆腐脑才会更加的嫩滑,而且不会有杂质;2、煮豆浆的时候,因为其比较黏稠,所以建议用不粘锅,否则糊锅了就浪费食材了,豆浆上面的浮沫也需要撇干净,煮好的豆浆别直接加内脂,静置几分钟,差不多80度左右的时候...
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豆腐脑简单的做法在这里,成本不到3块钱,又滑又嫩,比买的好吃
2019年6月11日 - 网易
容器里面加入20ml的温水,加入3g内脂,搅拌均匀,搅拌好之后倒在一个大盆中备用;然后等豆浆晾至85-90度左右,有温度计的我们可以用温度计测量一下,没有温度计的我们一般晾3分钟左右,我们把晾凉的豆浆冲进碗里,冲进去之后不用搅拌,表面如果有浮沫可以撇去浮沫;盖上盖子静置15分钟左右,这豆腐脑就成型了,我们用...
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40岁姐姐的晚餐就吃它,1个月瘦了5斤,精神满满皮肤也好了
2020年7月9日 - 新浪
5、把内脂加入适量的白开水融化开,豆浆的温度要控制在70度到85度的时候加内脂,注意温度,不然就会影响到豆花的凝固效果。6、把盖子盖上以后放置10分钟,等豆腐脑凝固起来就可以了。7、把勺子从锅里面取出来,放在碗里,再把醋跟红糖放进去搅拌一下,就可以吃了,有喜欢吃酸辣口的自己调就行。小贴士:1...
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