6道早餐面做法,早起一会煮一碗,简单营养好消化,吃得好还省时

食材:手延素面、鸡蛋、猪油、生抽、老抽(可选)、黑胡椒(可选)做饭:1、准备两个锅一个煮面一个煮溏心蛋,水烧开后下面条,煮一分钟捞起;另一个锅在开水中打入一整颗鸡蛋,盖上锅盖焖一会2、烧开水煮面的时间通知准备汤底,一勺猪油、葱末、两勺生抽、一点点老抽、研磨黑胡椒少许3、把煮好的面铺上去,...

一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?!

■小面的配菜既然小面是素面,那么默认的配菜自然也是素的,通常就是绿叶子菜。这个绿叶菜不是固定的,会根据季节时令而变化,我个人很喜欢加藤藤菜(空心菜)的小面,烫煮后也依旧保持着爽脆的口感。加空心菜的小面|flickrispellD如果你点了小面又想来点荤的,有的店是可以帮你加点臊子的。但一位土生土长...

为啥面馆煮的面条更好吃?面馆师傅:牢记这一步,面条劲道又爽滑

如果是喜欢吃带有配菜的朋友,也可以在原本的面汤里烫一些蔬菜,再煎一个荷包蛋,放在一起吃也非常的开胃好吃。平时厨娘在家晚上煮宵夜的时候,都喜欢直接煮这样一碗素面,看起来虽然素,但是汤汁浓郁,面条口感劲道又爽滑,搭配着汤汁一起吃,一样非常开胃好吃的!这样的吃法吃的就是挂面本身的口感了,所以对于煮面的手法...

手延素面煮出来不坨不粘, 配上自己卤的牛肉只有“香”

1,把牛肉加水,卤料,葱姜煮开。2,开锅后加入老抽和盐,改小火煮2个小时,即可。3,晾凉切片。4,手延素面一包。5,锅里放水,水开后下入面条,煮开即可。6,小油菜放进开水里烫一下。7,把面捞到碗里,直接加入烫好的油菜,放上牛肉。8,加入卤牛肉的汤。9,撒上葱末即可,香喷喷的素面。。。大...

日本“流水素面”导致近千人食物中毒,一度只停业3天

再把事先煮好的素面放在流水里,任其顺流而下。食客分别等在竹子两边,用筷子去捞水里的面条吃。(日本的流水素面)有人说面条煮好后马上过一下凉水,吃起来筋道有嚼劲,而且很多人聚在一起比较有气氛,还能感受临水而食的清凉快乐。但是,这种吃面方式暗藏危机,最近日本就曝出大问题了……...

大鱼大肉吃多了,年后来碗素面吧,解腻又美味

简单快手又暖乎乎的一碗素面,怎么吃都不会腻!用料:挂面、大葱圈少量、砂糖半茶匙、白胡椒粉1茶匙、生抽1勺、醋1勺、芝麻油少量、水适量(www.e993.com)2024年11月11日。做法:1.糖,生抽,醋,大葱圈放入面碗中。2.煮一锅水,水开后倒适量水在面碗中,面汤就完成了。3.锅里剩下的开水煮挂面。如果剩下的水比较少,加入冷水煮开后...

一碗襄阳牛肉面要“煮”出百亿大产业 襄阳市计划到2025年外出开店...

同时,支持企业通过自主研发或联合科研院所,开发“辣改鲜”“煮改泡”等襄阳牛肉面新型产品,重点加强冲泡型牛肉面产品开发,提高产品功能性、即食性。“我相信,以提升襄阳牛肉面品牌形象和品质为抓手,以宣传发动、典型引路为先导,扶持产业上下游企业做大做强,推动襄阳牛肉面产业发展,打造一个品牌,壮大一个产业,发展...

煮方便面时,先放调料还是先放面?很多人搞错,难怪煮出来超难吃

其实这个顺序错啦，煮方便面的时候，面放在水里煮大概半分钟之后看到面慢慢散开，要先把面捞出来，放在冷水过一下，再捞出来备用。就像把肉先焯水的道理一样，可以把面上面的油脂去掉，这样的方便面不仅更健康还会可以更有劲道。泡面食堂的厨师说了，这一个操作非常重要，决定了方便面的口感。面煮好之后，接下来就是...

寒冬时节点一锅咕噜咕噜的关东煮 整个人都融化了!

1|好吃的关东煮不便利你可能会说,关东煮吗?我们公司楼下24小时不打烊的便利店就有啊!但是一碗好的关东煮,和便利店收银台旁、铁格子锅里那一串串,真是有天壤之别的。出汁日料中的“出汁”,相当于我们说的高汤,好味道之魂也。关东煮关东煮的出汁应该淡雅温和,不带侵略性,才能让每一样煮物都保留...

在家就能当大厨|青菜素面

大锅里烧开水放入面条煮到面条熟透面条捞出来过凉水烧热油锅放入植物油，再放入辣椒生姜蒜米锅里加入10克的蚝油加入适量的水做汤汁煮开用面碗装上面条，摆上西兰花，土鸡蛋，淋上汤汁就可以开吃了前后不到半小时就能作出好吃的面条，健康又美味小贴士：1.面条机做面条水不能太多2.调料可以一次性多做...