青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
首先准备好所需要的食材:猪里脊肉:200克、青椒:2个(中等大小)、大葱:1根、生姜:1小块、大蒜:2瓣、生抽:1汤匙、食盐:适量、白糖:少许、料酒:1茶匙、淀粉:1茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5分钟,接着捞出,切成薄片,上锅蒸,口感不会太大的变化;2、酱油肉除了可以直接蒸着吃,还可以炒着吃,炒大蒜叶、大蒜芯、冬笋等等都是可以的。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法...
平菇炒肉的做法,这样做才好吃,靠谱实用接地气,比饭店还好吃!
快来分享你们的烹饪心得吧!或者你有其他想学习的家常菜也可以告诉我哦!期待与你们一起交流美食心得,共同进步!香干炒肉的家常做法:客家人啊天独家秘诀!让你秒变大厨!西芹炒肉怎么炒好吃?美味传承,探寻西芹炒肉丝的千年历史小炒肉的家常做法:客家人啊天教你做美味下饭的辣椒小炒肉!腊肉的做法,客家传统美食揭秘...
几十年的酱油肉配方,4个技巧,咸度适中,色泽红亮比腊肉更好吃
酱油肉想要好吃,肉的选择也是很重要的,最好选择五花肉,能买到肥瘦相间的最好,如果喜欢吃肥一点的,那选肉的时候就可以选肥一点的五花肉,瘦肉较多的肉腌制出来的口感会发硬变柴,肥瘦相间的五花肉腌出来的酱油肉是油润软糯的;2、肉不要洗,很多朋友一听到这个就会说,你说得不对,肉不洗太脏了,细菌多,吃了要...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
现在各家各户都已经开始腌制腊肉了,我家的腊肉已经可以吃了,现在白萝卜口感很甜,所以今天我们用腊肉配白萝卜做了这份好吃的腊肉清炖白萝卜汤,经济实惠,煮一锅只需五分钟就好,鲜到流口水非常好喝(www.e993.com)2024年10月19日。一、腊肉清炖白萝卜主料:腊肉1块、白萝卜1根配料:姜片3片、油盐适量...
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
炖煮:加入适量的清水,盖上锅盖,中小火炖煮10分钟,让腊肉和白菜的味道充分融合。出锅:最后撒上干辣椒,翻炒均匀后出锅装盘。解释原理腊肉烧白菜的关键在于腊肉的预处理和炖煮的时间控制。腊肉在烹饪前需要先焯水,这不仅可以去除杂质,还能减少油脂,使腊肉的口感更加清爽。炖煮的过程中,白菜会吸收腊肉的香味,同...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
实际上,把普洱茶和腊肉放在一起炖,会让肉的两头口感更加美,而且茶叶中的损害一些成分也会起到一定的作用。普洱茶中富含茶多酚、儿茶素等物质,这些成分对于帮助消化、降脂减肥、抗氧化等都有一定的做法作用,而且还能够中和腊肉中的一些油腻感,使得整道菜更加清爽。因此,从口感和营养角度来看,普洱茶和腊肉的好吃搭配...
“大暑五不吃,吃了秋难安”,5不吃指啥?夏末秋初,要懂得忌嘴
菌子是很美味,不过一定要吃那种认识的,并且在烹饪的时候,也不能马虎对待,要注意烹饪的一个细节,要充分的烹饪熟透。2、时间久远的腊肉在大暑的时候,已经是一年当中最为炎热的一个阶段了,那么家里的一些腊肉,尤其是放置的时间比较久的腊肉,这个时候就不要去吃了,首先我们不说营养怎么样,长期的保存,再加上盐分...
长菌了!看云南人花式“整活”
青头菌炒腊肉是青头菌经典的家常做法先把火腿肥肉用小火炼出油再放入青头菌爆炒出锅前加入少许青椒、大蒜火腿的香味将青头菌的鲜美充分调动出来炒出来的汤汁用来拌饭这种吃法让吸入满满醇香火腿味的菌子既鲜嫩清香又油而不腻咸香回甜??...