一种能让水煮菜变好吃的调料,谢谢海南人!

不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”,色泽金黄,味道酸、香、鲜、甜杂糅,层次丰富;辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的,酸辣鲜爽,和贵州红酸汤有异曲同工之美味。2糟粕醋味道上头、营养不俗糟粕醋的魅力主要来自于发酵,发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸,以...

春天不吃这菜太亏了,爽口又脆嫩,补钙又助消化

主料:儿菜8个辅料:植物油、盐、辣椒酱适量、生抽5克、蚝油5克、水淀粉、味精1克、白糖1克、大蒜两瓣做法:1、把儿菜洗净,去杂质,一切4瓣、大蒜切末,姜切末2、锅里水开,加入儿菜焯2分钟,水里要加几滴植物油油,盐,焯好的儿菜这样颜色碧绿,营养也不流失3、捞出过凉白开,记住千万不可久煮,儿菜特...

一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

2、肉丝炒洋姜洋姜的吃法,并不只是做成咸菜,我们还可以直接把新鲜的洗干净,对其进行烹饪,炒出来的洋姜,口感软绵,有点像土豆丝的一个感觉,但是明显要比土豆丝要更软一些。准备食材:洋姜、猪肉、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉做法:1、把洋姜清洗干净,切成块,或者我们也可以把它切成丝,切住洗的时候,一...

家常菜超话黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃_手机新浪网

30评论家常菜超话黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃发现更多热门视频张纪中夫妇同游花果山被拍,看身材又怀孕了!这也太牛了1024专员4.5万次播放法国巴黎奥运会开幕式迷惑行为,当地人看了都觉得无语哈圈7.3万次播放动车上女子提醒小女孩安静点,女孩的妈妈不满直接动手…一只猎奇的狗10.2万次播放...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

8、食用时可配以葱油、生抽等佐料,口味重的可以用豆瓣辣酱、辣豆豉、麻油等自制酱料。响油鳝丝虽说鳝丝处理起来极为麻烦,但上海宁就爱这一口!肥厚的鳝丝,包裹着浓油赤酱,一勺滚烫的油往鳝丝上一浇,烫得吱吱响,四周则弥漫出美好的油脂香……嗲爆了!

今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜……

今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜……#周五晚餐家常菜#今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜,我们下周一见#我的美食日记#@鲜城@微博美食VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

辛巴直播称老干妈为预制菜,老干妈方面回应!称就是个辣椒酱

辛巴直播称老干妈为预制菜，老干妈方面回应！称就是个辣椒酱近日，网红辛巴在直播带货时称老干妈、奶粉都是预制菜，引发热议。1月23日，老干妈工作人员向南都记者表示，“老干妈怎么会是预制菜呢？”另一位工作人员则表示，“老干妈就是个辣椒（酱）”，不会存在不利于健康的问题。辛巴直播画面截图。据了解，辛巴在...

一位江西菜美食博主与尿毒症抗争的故事:“我制作并拍摄美食,但我...

亮黄色的油在锅里烧热,打入一颗鸡蛋,倒入一碗粉,再放入鲜红的辣椒和豆瓣酱翻炒……这幅辣味几乎要溢出屏幕的画面,正是B站美食up主吁梦希制作的视频。近段时间,随着以辣著称的江西菜在全国范围内走红,一系列江西菜博主也随之崭露头角。吁梦希在江西南昌长大,通过展示江西家常菜,她的B站频道“小吁的芋头”在一年...

授人以渔|学会用酱,比学一道菜更有用(一)

蒜蓉辣椒酱是以大蒜和辣椒为主要原料,经过炒制而成的酱料。它既有大蒜的浓郁香气,又有辣椒的辣味,是提升菜肴口感的绝佳选择。适用场景:蒜蓉辣椒酱适用于炒菜、烧烤等烹饪方式,蒜香能盖住很多食材的腥、膻味,同时也能为味道较淡的食材增添香味,因此常用于海鲜、蔬菜等食材。