土豆炖什么比较好吃呢?13款土豆炖菜你觉得怎么样?
土豆炖大鹅1.将鹅肉洗净,切成大块,下入沸水中焯烫一下,捞出沥干,土豆去皮,洗净,切成滚刀块,备用。2.坐锅点火,加入葱油烧热,先下入葱段,姜块,八角炒香,再放入鹅块煸干水汽,然后烹入绍酒、酱油、添入适量清水,待鹅肉炖至将熟时,再加入盐、土豆继续焖至土豆熟软,然后加入味精调好口味,出锅装入碗中,撒上...
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
炖鹅汤:鹅头、鹅脚、鹅翅适当砍块后焯水备用。锅中加入清水,放入草果、姜片、盐、鸡精等,下入鹅块、鹅血,小火慢炖1小时,撒上葱花即可出锅。炖鹅汤肉质松软、清香不腻,汤汁泡上米干别具风味。3.肉排水酥选用上好的五花肉和排骨切块混合,加入盐、姜汁、草果粉混合均匀,加入适量的小粉、面粉,打入鸡蛋搅拌,让...
藏在深圳街头的“首席”,真相了!|饺子|冷面|春饼|烧烤|打糕|...
在东北的铁锅里,仿佛能够炖一切,炖鸡炖鹅炖大鱼这里都有,土豆、粉条、豆腐、蔬菜……想吃的都能往里炖,吃的就是一个豪爽大气。深圳晚报记者程旭薇摄招牌笨鸡锅一开盖,满满的肉香四处飘散,鸡肉厚实有嚼劲,在浓郁的汤汁里炖得十分入味,再来一块吸饱汤汁的绵软土豆,吸溜一口劲道的粉条,口口都是大满足!...
鹅怎么做才好吃?鹅肉不宜煮熟,一定要用中小火慢慢炖煮
1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香5.倒入鹅肉翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽和老抽8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火10.盛入...
嘴馋就吃它,比猪肉便宜,比鸡鹅好吃,简单铁锅炖,一锅全家够吃
婆婆拿来的红头鸭个头比较大,所以一只红头鸭我炖了三次,今天炖了其中的三分之一。所需食材:红头鸭(三分之一只)山珍菇葱姜花椒八角油盐详细制作方法:第一步首先处理一下红头鸭肉,剁成块的红头鸭凉水入锅焯水,开锅后继续煮两分钟,捞出再次清水冲洗干净。山珍菇提前泡发。第二步另起锅烧油,油热放入葱姜,花椒...
猛!地道东北铁锅炖,139.9元抢363元铁锅炖鹅4人餐,嘎嘎香~
3店通用的木火铁锅炖鹅铁锅炖中的劳斯莱斯解锁你的贪吃欲大口锅,鲜香炖热气腾腾的铁锅炖大鹅用传统的东北味俘获吃货们的心~??传统的方式做原始美味??选用近百斤的大铁锅厚度适中,传热温和装上份量满满的食材真是“稳如泰山”没有一只鹅能逃得过铁锅...
农村的大鹅怎么做才好吃?铁锅炖大鹅的特点是什么?
一般来说,将宰杀的大鹅要先除毛,尤其是脑袋上的鹅毛会特别多,有时候就会直接扔掉喂狗吃了!下面就简单介绍一下:1、将大鹅切成块,然后放煮水锅里焯一下!捞出晾凉!2、锅里放油、冰糖,用小火炒下,当糖色炒好后,把鹅块放入翻炒几下,然后将切好的葱姜蒜、大料、桂皮、香叶、肉蔻等配料放入,并是不是翻炒...
铁锅要是炖了天鹅,该负什么责?
刘某心想,正好晚上做个“炖大鹅”,请几个朋友来喝几杯。准备杀鹅时,刘某发现这只鹅和家养的大鹅长的不太一样,这只鹅体态更修长、羽毛更柔顺、翅膀更大。刘某心里犯了嘀咕,别是什么野生保护动物,吃了可是犯法的啊。于是,刘某及时收手,急忙将“大鹅”送到了雅河派出所,民警经过观察,初步断定为野生灰天鹅。
没有章丘铁锅也可以炖出好吃的鹅肉,自己这样做绝对美味
既然章丘铁锅也没有,那家里有啥锅都可以用,所以需要强黑板划重点,那就是如何将这大鹅炖的好吃。一只鹅在生物学家眼中它是禽类,在佛家眼中是生命,在鹅的眼中它自己又是什么尚不得知,可在吃货眼中,它就是一道美味,迫不及待的想品尝一番。所以,拿起刀,手起刀落,将鹅剁成5-6厘米的方块,毕竟鹅身上的肉很多,...