生吃降火,熟吃健脾!每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了!

而在湖边,还有很多水仙食物是可以直接吃的,比如我今天给大家介绍的“嫩莲蓬”,就是每年6-9月份要多吃的水产品,因为生吃嫩莲蓬可以降火,而将莲蓬弄熟后吃,可以健脾。现在正是莲蓬大量上市的时候,每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了!接下来我就把莲蓬2种最好吃的做法分享给大家。第一种吃法:嫩莲米炒莲藕...

莲子生吃熟吃功效不一样

莲子生吃熟吃功效不一样七月过后,被誉为“水中灵芝”的莲子,迎来了最佳赏味期。记者注意到,目前线上生鲜平台的鲜莲蓬销量火爆。例如,某会员商店APP内显示,23.9元/斤的鲜莲蓬月销量10万+。南京市名中医、南京市中西医结合医院老年病科王东旭主任中医师介绍,莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合...

莲子是夏季的心头好 生吃熟吃功效不同

“莲子生吃和熟吃功效侧重点不同。”王东旭主任中医师介绍说,清代医家汪绂于其所著的《医林纂要探源》中指出莲子:“去心(芯)连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。”所以,这个夏天不妨试试生...

月销量10万+,很多人夏季的心头好!莲子生吃熟吃功效有啥不同

城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲蓬的商贩,专家直言,如果想更充分地吸收莲子的功效,不妨尝试着生吃,细嚼慢咽中,不但会有轻轻的荷香与野味,还有更丰富的食疗作用。“莲子生吃和熟吃功效侧重点不近相同。”王东旭告诉记者,清代医家汪绂于其所著的《医林纂要探源》中指出莲子:“去心(芯)连皮生嚼,最益人,...

莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→

莲藕可生熟两吃养生功效不同“莲的全身都是宝。”片仔癀宏仁鸿山门诊部执业中医师邱晓东说，藕带甘凉，能健脾开胃、补益气血，食用可以生津液，非常适合在夏季食用。邱晓东介绍，莲藕可以熟吃，比如炒菜、煲汤，也可以生食，比如凉拌、榨汁，而食用方法不同，养生功效也不同。莲藕生吃可以生津、凉血，比如在夏季，...

莲蓬的正确打开方式

莲蓬可以生吃,熬粥,煲汤,凉拌等(www.e993.com)2024年11月19日。莲蓬最简单的吃法就是直接食用,将新鲜的莲蓬打开,里面的子取出来就是可以直接食用的。还可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。莲蓬也用来凉拌,清爽败火。莲蓬的正确打开方式。1、直接生吃鲜莲蓬最简单的方法就是直接生吃了,莲子性质温和、味甘,有益肾固精、健脾...

莲蓬、菱角上市!“荷塘三宝”你尝鲜了吗

酸辣藕带、清炒藕带、莲藕排骨汤、干煸藕丝3、菱角在秦汉时期就有乐府清商曲名《采菱歌》当菱角成熟就意味着夏天快要结束了嫩菱角可以直接生吃口感香甜清脆老菱角就煮熟剥开后粉糯的果肉口感跟芋头相似却带着独特的清香推荐吃法水煮菱角、炒菱角、菱角粥...

莲子、莲藕、菱角,夏日最后一波“荷塘三宝”美味,错过等一年

莲藕做为水八仙之一,可以从夏季吃到冬季。夏藕吃的就是一个清甜爽脆,很多人会选择直接生吃。江南人对桂花糖藕情有独钟,将预先泡好的糯米塞入藕段,加入红糖和冰糖温火煮熟,洒上香气扑鼻的桂花,莲藕散发出迷人的光泽和香气。与肉类一同炖汤,也是很好的选择。

来湖北,夏季盛产的“荷塘三宝”千万别错过

??莲蓬/莲子??推荐吃法:冰镇莲子米、炒莲子米、莲米羹藕带/藕湖北人几乎一年四季都在吃藕铫子煨的藕汤,是多少湖北人惦记的家乡味道还有酸辣藕丁、清炒藕片是餐桌上的常客除此之外,夏天最常吃的莫过于酸辣藕带了藕带是莲藕的幼年形态,还未长成...

只知道莲蓬?水里还有这么多好吃的!

不同成熟度的红菱有不同的吃法。刚采上来的嫩红菱可以生吃,咬开硬壳,取出脆嫩的菱肉,直接食用就可以尽情感受它在口腔中散发的生甜;或者剥肉爆炒,从而保证红菱既不太生,也不太熟,维持红菱本身脆嫩的口感。待到生长成“老”菱,取红菱果肉炖烧是一个绝佳的选择,比如老菱烧肉、红菱烧鸭。