今天又做了比椒盐虾还好吃的避风塘大虾,外酥里嫩一囗一个,过瘾
1.首先,给基围虾来个“美容”SPA,剪掉虾头虾脚,抽出虾线,干净又利落。然后,用料酒、胡椒粉、一点点盐和姜片给它们做个按摩,腌制个15分钟,让虾肉吸满调料的精华。记住,姜片虽然放进去,但炒的时候基本吃不出来,只会让虾肉更鲜美,神奇得很!2.说到这洋葱蒜末,简直就是这道菜的灵魂。多放点儿,别怕,炒到金...
基围虾要蒸多久才熟
白灼其实制作方法非常简单,只要把基围虾洗干净去取,去除虾线之后,放入水中煮熟,煮熟之后调制一些酱汁,把基围虾直接蘸着吃,非常的不错,这也是最原汁原味的吃法。3.基围虾粥用基围虾熬粥也是相当好吃的,就是制作起来稍微麻烦一些。需要先把虾去头,然后把虾头炒出虾油之后,再倒入粥当中一起煮,同时放入开背腌制后的...
28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝
4、锅里留少许底油,放入一大勺豆瓣酱炒香后,倒入青红椒和木耳大火快速翻炒至断生;5、淋上调好的鱼香汁,倒入鹌鹑蛋翻炒均匀,再淋上少许水淀粉勾芡收汁,最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅。牛肉辣椒炒苦瓜材料:牛肉、苦瓜、大蒜、干辣椒做法:1.牛肉洗净,去掉筋膜,切成薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时。
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
不过,基围虾的个头相比于对虾和海白虾要小一些,虾壳也薄,不适合猛火急攻,白灼或是蒜蓉蒸都是更好的选择的。河虾的品种很多,中国人最常吃到的是日本沼虾。▲日本沼虾。图源:台湾生命大百科与前几种虾相比,日本沼虾的特点一是小,一盘清炒虾仁常常就有上百只虾;二是长臂,胳膊的长度和身子相当。江南地区...
浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥
油爆基围虾配料:基围虾1斤、蒜末少许、葱花少许、生抽、白糖、黄酒。做法:1.虾洗净,用剪刀在背部纵向剖开、洗净肠泥;2.锅入油、热油后下蒜末、葱花爆香,放入基围虾中火快速翻炒,炒至虾全变红;3.虾全红之后,继续炒约1分钟至虾壳酥脆。放入生抽和黄酒,继续快速翻炒均匀;...
让孩子自主选择,提升校园午餐的幸福感
“哇,今天有馄饨吃!”“是油煎馄饨!”“上次的烧卖也好吃(www.e993.com)2024年10月26日。”“我更喜欢上周的葱油拌面!”……开饭了,黄浦区卢湾一中心小学的孩子们拿到餐盘,兴奋不已。今天的餐盘里除了炒虾仁、番茄炒蛋、菜饭外,还有油煎馄饨。老师们发现,孩子们的光盘率更高了。从这学期起,卢湾一中心小学的午餐有了“新花样”:每...
炒基围虾颜色不好看?焯水时放点“它”,基围虾香辣好吃还入味
香油可以让基围虾的色泽变得更加的靓丽,看上去就非常有食欲,而且香油还能够让基围虾的味道变得更加好,给基围虾增添一些香味,这样基围虾闻起来就非常好吃,自然是让人吃的停不下来了。而放香油的时候也要注意,最好是等基围虾焯水到一半的时候再放进去,这个时候效果才是最好的。
香辣过瘾的爆炒基围虾,简单又好吃!
秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!9月21日19:55|媒体动态菜谱玉米大都市圈催生微度假商业,龙湖云廊天街晋升长三角消费目的地9月20日14:09|澎湃新闻酒店天街龙湖卫龙美味将于10月18日派发中期股息每股0.1746港元9月20日08:12|新浪港股趣闻股息西甲:奥萨苏纳2-1拉斯帕尔马斯,奥罗斯...
基围虾的美味新吃法,不蒸不煮不油炒,随手一焖,肉质鲜香又低脂
第一步:把准备好的海盐和姜片倒入平底锅,开小火慢炒两分钟。第二步:随后我们把去腥的基围虾均匀的铺在海盐上面,盖上盖用小火焖6分钟。这种烹饪手法就是用盐的导热性把虾彻底焖熟,整个过程千万不能温度过高,不然很容易把盐给烤焦了。第三步:一般过了6分钟左右,你就可以发现虾的全身已经变得橙红,因为虾本身...
【胖子厨艺】一心只做家常菜:小海鲜系列之『芦笋炒基围虾』
????1、基围虾去须洗净。????2、芦笋洗净切斜段。????3、热锅下油,放入葱姜炝锅。????4、加入基围虾,旺火翻炒至变色。????5、再加入芦笋,旺火翻炒至断生。????6、加入葱花、盐,旺火翻炒30秒出锅即可。????基围虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是...