饭店的西红柿鸡蛋汤好吃有技巧,方法很简单,一看就懂,一学就会

1、大火把锅烧热后加入30克食用油,油温3成热时改中火,接着把切好的西红柿倒入锅内,再加入3克食用盐,加盐可以让西红柿快速炒碎,快速出汤汁,这样就能节省烹饪的时间,也能让成菜后的品相更好。2、多翻炒,让西红柿受热更均匀,一直把西红柿炒到有点糊状(起砂),这整个过程我大概用了120秒左右,来看看,就是要...

喝鸡汤防感冒,太油怎么办?简单一招营养更全面

这道菜想做的好吃,不浪费油,有这么几点技巧。锅热倒少许的油,用小火慢慢炒,别性急。茄子刚一下锅,会把那个点油全部吸收了,看上去很干巴。这时你一定要用小火慢慢地煸,随着时间的推移,茄子变软,变的油光。形象点说就是茄子把吸收的油,又全部的吐出来了。如果你一开始用许多的油,那么就会非常的油腻。这...

豆腐和鸡蛋怎么做好吃

蒸锅加水烧开,放入容器蒸制15分钟左右,取出备用。另外烧开清汤(可以用鸡汤或骨头汤代替),加入盐、白糖、蚝油、味精等调料调味。最后用水淀粉勾芡,将调好的汤汁倒于蒸好的豆腐鸡蛋羹上,撒上葱末即可上桌享用。这道菜色泽淡雅,香气扑鼻,口感细腻滑嫩。豆腐和鸡蛋的完美结合,使得这道菜既营养又美味。无论是早餐...

秋天干燥爱上火,可以安排八道菜,润肺降燥健脾胃,好吃不上火

4、时间到,炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。二、无花果雪梨炖鸡汤准备食材:鸡肉,无花果,雪梨,红枣,姜片。做法步骤:1、鸡肉剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净。2、雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。无花...

天气冷了,来一碗热乎乎的鸡汤,好吃又滋补

补药一箩筐,不如热汤喝一碗”,冬天天气冷,热汤是必须的,来一碗冬天养生汤——当归板栗母鸡汤,肉美汤鲜补气血,把“阳气”直接补进肾里,喝上一个冬天,明年春天可以打虎哦!更有意思的是,在冰箱放了一段时间的新鲜当归,居然又粉又甜,而且还真不是一般甜,简直像甜品一样了,比山药都好吃,太神奇了!

冬瓜怎么做好吃又减肥瘦身

1、炒:想要使冬瓜更美味,还可以通过炒的方式烹饪,如爆炒或者水煮等,在翻炒过程中会释放出大量水分和香气,口感相对较好(www.e993.com)2024年11月6日。而且在高温烹调下能够破坏其中的细菌和微生物,避免进食后出现胃肠道不适症状。需要注意的是,由于冬瓜中含有一定量的蛋白质,所以不建议与碱性食物一起食用,否则可能会生成沉淀物,降低营养价值。

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

三、猪肚炖鸡汤1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合...

杭州好吃的白斩鸡,5家。

用了萧山小公鸡,蒸之前先用大量的盐给鸡肉腌制半小时,更入味。后用火腿丝、香菇食材蒸。这样蒸出来的鸡汤,鲜亮,不油腻,味道也丰富。花雕酒沁入鸡肉里,回味有一丝酒香。鸡肉轻轻粘连这鸡皮,一口咬下,皮肉分离,肉质鲜嫩,皮有嚼劲。鸡肉好吃的。

宝宝寒湿重喝什么汤做好吃

宝宝寒湿重喝什么汤做好吃核心提示:宝宝寒湿重可以适量喝鸡汤、冬瓜排骨汤、茯苓芡实薏米粥、山药莲子粥、陈皮红豆沙等食物。需要强调的是,这些食物虽然对缓解寒湿症状有帮助,但并不能替代医生的治疗。宝宝寒湿重可以适量喝鸡汤、冬瓜排骨汤、茯苓芡实薏米粥、山药莲子粥、陈皮红豆沙等食物。需要强调的是,这些食物...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、碗中淋入少许鸡汤,再将小碗放入蒸锅中大火蒸制10分钟。6、最后将小饭碗倒扣入汤盘中,周围撒上豌豆苗作点缀,再淋入热鸡汤即可。油炸春卷上海炸春卷,流行于全国各地,早春季节吃荠菜春卷的习俗更是从菌菌小时候就开始了。外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味,是上海宁喜爱的小吃之一。