入门级的孜然土豆片,操作简单,香辣开胃,吃过一次就念念不忘

把煮过的土豆片捞出放在冷水中;锅中烧油,油温5成热,把煮过沥干水分的土豆片放进去,煎至2面金黄,盛出备用;锅中留少许底油,转小火,加入蒜末、一勺豆瓣酱、翻炒出香味,然后倒入煎好的土豆片,翻炒均匀,加入准备好的孜然粒、熟芝麻、辣椒粉、少许白糖提鲜,翻炒均匀;最后撒上葱花和香菜,就能出锅啦;孜...

孜然香浓,土豆片脆——火爆孜然土豆片

土豆处理:将土豆清洗干净后削去外皮,切成薄片。为了去除土豆表面的淀粉,可以将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,然后捞出沥干水分。辅料准备:大蒜切片或切碎,生姜切丝,小葱切段或切葱花备用。如果使用孜然粒,可以将其稍微研磨一下,以便更好地附着在土豆片上。煎炒土豆片:锅中倒入适量食用油,油热后下入土豆片,中...

孜然土豆片:香脆诱人,味蕾的盛宴

制作孜然土豆片的方法并不复杂,首先需要准备好新鲜的土豆,将土豆切成薄片,然后用清水漂洗去除淀粉。接下来,将土豆片炸至金黄酥脆,控制好油温和时间,以确保土豆片的口感和颜色。最后,将炸好的土豆片放入碗中,加入适量的孜然粉和盐,轻轻拌匀即可。3.食材选择制作孜然土豆片的食材主要包括土豆、孜然粉和盐。土豆是...

干煸孜然土豆片:一道美味下饭的绝妙佳肴!

一、准备食材我们需要准备以下食材:土豆、干辣椒、葱姜蒜、孜然粉、盐、生抽、糖、食用油。二、土豆的处理首先,将土豆去皮,切成薄片,放入盐水中焯水,去除多余的淀粉,然后捞出沥干水分备用。三、煸炒过程锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,放入土豆片煸炒至金黄色,捞出备用。锅中留少许底油,放入干辣椒...

教你做好吃到爆的回锅土豆片,味道不比回锅肉差!

辅料:油30克,辣椒粉少许,白胡椒粉少许,孜然粉少许,小葱1根,生抽一大勺15毫升,白糖2小勺10克土豆洗干净,在水里煮10分钟用到的调料,红尖椒最后没用,用了辣椒粉我觉得够了,喜欢吃辣的朋友不妨放一点,更劲爆。土豆煮熟,用筷子能轻易刺透去皮,切5毫米左右土豆片...

五道家庭美食秘籍,简单易做又美味,大人小孩都爱不释手

1、将土豆切成薄厚均匀的厚片,放入清水中淘洗掉多余的淀粉备用(www.e993.com)2024年11月1日。2、锅中加热适量油,将土豆片放入锅中中小火煎至两面金黄后盛出备用。3、锅中留底油,放入牛肉煸炒出油脂后加入姜蒜和干辣椒继续翻炒出香味。4、加入一勺豆瓣酱炒出红油后倒入煎好的土豆片快速翻炒均匀。

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

把土豆切片,放入油中翻滚,成色差不多捞出来沥油,再浇上特制的酱汁。淮南炸土豆片的精髓三分在炸,七分在酱汁。02.上窑撒子上窑馓子的做法简单,将油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形就成了,层叠陈列,吃起来香脆可口。03.淮南油茶油茶是用一个巨大的铝皮壶装着,有长长的壶嘴。正宗的淮南油茶采用的...

大厨教你做孜然土豆片,孩子最喜欢这个味,看着都流口水

期间要不断地翻动土豆片防止粘锅土豆片炸至稍微有点酥脆后捞起锅中留少许底油,加入一勺豆瓣酱紧接放入蒜末、红干辣椒,花椒、姜末一同翻炒至香倒入炸好的土豆片,加入少许清水放入大蒜段,青椒圈、翻炒收汁,加入适量孜然粉起锅后加入少许点缀品即可享用。好了,一道美味的孜然土豆片就做好了,不仅好吃而且还...

家常菜 | 香辣可口的孜然土豆片

1/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??2/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??3/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??4/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??5/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??6/6家常菜|香辣可口的孜然土豆片??...

过年每天大鱼大肉,吃之前可以来一道美味开胃菜,孜然土豆片儿!

当然也不是说我们完全不吃肉，因为肉食也是非常重要的，他能够给人体补充很多的能量的，但是如果说每天都大鱼大肉的话，那么对身体也不太好，而且连着吃很多天的话就会感觉特别的油腻，这个时候就需要一些素菜搭配着来吃才是最好的。就像是我们每次过年都会做的一道美味，孜然土豆片。孜然土豆片儿吃吃吃特别美味的，...