湛江人的虎年大餐上央视啦!这些菜式你家有吗

广式腊肠,东北大米,徐闻菠萝各方食材汇聚一锅,咸甜醇香绽放舌尖挖空的菠萝变身容器颜值与风味,双双“爆表”这就是又香又甜的“海鲜菠萝炒饭”甜味食材中少不了甘蔗熏制而成的腊肉把腌制好的腊肉沿着高压炉边挂满一圈烟丝火燎中腊肉俨然多了一丝甜蜜的香气这样的腊肉在湛江的餐桌上每桌必点、桌桌...

五棵树 一条鱼 一桌菜 中国银行创新金融服务助推广东特色乡村产业...

“五棵树一条鱼一桌菜”,简明生动地总结了广东茂名的特色产业,指的是“荔枝、龙眼、沉香、化橘红、三华李”这五种树以及罗非鱼和预制菜产业。茂名是广东省第一农业大市,也是全国最大的经济林、荔枝和罗非鱼生产基地。2022年以来,茂名着力推动特色农业产业发展,以构建现代农业产业体系推动茂名农业高质量发展取得新成效。

刺梨酒、徐闻菠萝、清远鸡……一大波特色美食来南沙推介

刺梨酒、徐闻菠萝、清远鸡……一大波特色美食来南沙推介信息时报讯(记者崔小远通讯员刘爱荘郭兆彬)南沙当地的荔枝、网纹瓜、黄油蟹,贵州独特的刺梨酒,福建漳平的高山茶,湛江徐闻的菠萝,预制的清远鸡和广式牛腩……各地美食云集,让人大饱口福!6月20日,由广州市南沙区农业农村局、南沙区文化广电旅游体育局、...

预制菜的大爆款为什么是小龙虾、烤鱼和猪肚鸡?

珍味小梅园、麦子妈等,在某些品类上实现差异化竞争,并且形成一定规模优势;而渠道平台型的盒马、叮咚买菜甚至锅圈食汇也开始发力预制菜业务,优势在于更能借助数据洞察消费者习惯,形成差异化单品。

千亿级别的赛道,烤鱼预制菜

6月7日，在广东省乡村振兴文化服务产业园内举办的2022推介菠萝烤鱼暨徐闻鲜切菠萝产业发展线上研讨会上，国联水产的“小霸龙”菠萝烤鱼闪耀上市，这是一款以“吴川罗非鱼”与“徐闻菠萝”相结合的新口味产品。△图片来源：网络珠海强竞农业有限公司是一家以海鲈鱼为主的全产业链企业，近期也推出了烤鱼预制菜。“...

火了!16万人围观广东“厨房小白”直播,他们被什么吸引?

直播活动中，主播和嘉宾们首先选择了一款人气甜品——来自“中国菠萝之乡”广东徐闻的菠萝月饼(www.e993.com)2024年11月20日。今年8月底，徐闻县委书记罗红霞和县长黄来兴为菠萝月饼“代言”，邀请各地消费者品尝。据介绍，这款月饼通过独特的锁鲜技术，保留了菠萝的原汁原味。纯天然糯米粉与精制砂糖的科学配比，让月饼的味道更加清爽。“酸甜爽脆的菠萝...

沈嘉禄:迎来归帆品海鲜

传统的鱼饭多用没有很高经济价值的巴浪鱼、花仙鱼等来做。近年来我在潮汕和上海吃到的鱼饭,身价有所提升,比如大黄鱼和大眼鸡。有一次我在上海一家湛江风味餐厅里吃到了徐闻特色菜肴,它就是酱油水焗徐闻马友鱼。马友鱼与我们平时吃到的马鲛鱼有点差异,它的学名叫四指马鲅,四指大概指它的起码的宽度吧。事实...

“12221”热词背后:1100多个日夜,千万奋斗者的身影

2018年,徐闻菠萝行情陷入低迷。2019年2月,广东省农业农村厅组建徐闻菠萝专项工作组到徐闻开展深入调研,针对性地提出了徐闻菠萝市场营销体系建设的思路框架,据此提炼形成“12221”。徐闻菠萝第三次调研菠萝妹妹出道2019年,徐闻菠萝面临销售困境,出生于徐闻的王小颖积极投入到徐闻菠萝“12221”营销行动中,“菠萝妹妹”因...

云游美景·至善至美|寻味山海 鲜香四溢

湛江徐闻的羊肉亦是当地特色,无论是白切羊肉,还是红烧羊肉、烤羊肉串,都是必尝清单上不可少的美味。牛杂煲、捞粉,颇具湛江特色的地道小吃风味。牛杂在湛江小吃中,“辈分”较高,现切的牛杂丢入牛骨高汤中炖煮,不加任何调料,几分钟就能吃了。丰富的海鲜捞粉也带来满满幸福感。主角“粉”有一定的韧度,以粉嫩、...

对不起,我给湛江人拖后腿了

徐闻腌蚝在湛江,一定要去吃徐闻下洋镇腌蚝,这是一种独特的生蚝吃法,鲜美无比,清爽自然,生津滋补,令人回味无穷!泥丁长得有点像沙虫,生长在吴川靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥里,所以还有个别名叫泥虫。杂鱼汤在湛江,这是一道很平常的家常菜。只需放少许的油和适量的盐,最后放上葱花香菜...