过年的年货家里一般都少不了炸些带鱼,那么到底怎么炸才好吃呢
2019年2月2日 - 网易
做法:将带鱼化冻,摘头去内脏,切成5厘米左右的鱼段,用水冲洗干净放入盆内,加入料酒或白酒、葱段、姜片、蒜片、花椒、香叶、八角、桂皮、陈皮搅拌均匀,一般最少要腌制半小时以上,一般两个小时左右为佳!另取一盆,打两个鸡蛋进入搅散,把腌制好的带鱼一个个取出(把沾在上面的料弄掉)放在打鸡蛋的盆里搅拌均匀,加...
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做法:将带鱼化冻,摘头去内脏,切成5厘米左右的鱼段,用水冲洗干净放入盆内,加入料酒或白酒、葱段、姜片、蒜片、花椒、香叶、八角、桂皮、陈皮搅拌均匀,一般最少要腌制半小时以上,一般两个小时左右为佳!另取一盆,打两个鸡蛋进入搅散,把腌制好的带鱼一个个取出(把沾在上面的料弄掉)放在打鸡蛋的盆里搅拌均匀,加...