上海的这个弄堂,超好吃!
推荐:鹿肉惠灵顿鹿肉惠灵顿,一改牛肉在惠林顿界的统治力,换上了新西兰的马鹿里脊肉,将传统的帕玛火腿升级成西班牙火腿,再配上自制的松露菌菇酱。肥润的鹅肝就像齿轮上的润滑油,弥补了鹿肉偏瘦的缺点,把肉的风味吊出,吃得时候推荐就着酥皮,能赋予这只惠林顿更多重、复杂的口感。OMBRA露台花园西餐厅营业时间周...
“三伏”饮食最怕油腻!8道爽口菜,常吃清肠胃,很多人都不会做|葱花...
1、蒜苔切段,加一勺盐浸泡上5分钟,红椒切丝,泡好的木耳切片,大蒜切片备用2、里脊肉切成丝,加入一小勺盐、一勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,一点胡椒粉,将调料先抓拌均匀,让肉充分的吸收料汁。接着加入一个鸡蛋清,再一次将肉抓拌均匀,腌制10分钟。3、锅中油热后先放入葱姜蒜炒出香味,接着倒入腌好的肉丝,...
糖醋里脊肉正确的做法,教你详细操作,宅在家简单易学一看就会
5.开火烧油,油量只要能淹过全部的肉条就可以了。当油加热到6成热时,把腌制好的肉条按顺序逐根夹入锅中6.这样煎至2分钟左右,当看到里脊肉呈现淡黄色时,用捞子把里脊肉捞出控油7.等到炸过的里脊肉放凉了后,开火热油,再倒入里脊肉再炸一遍8.炸了大概1分钟后,这时的肉条呈现出了金黄色酥脆的样子,这时...
立秋后多给家人做这六道家常菜,营养好吃,解馋又下饭
1、准备食材:将里脊肉切成小段,用刀背拍打松软,用盐、胡椒粉腌制片刻。将鸡蛋打散,加入适量面粉,搅拌均匀,做成面糊。2、油炸里脊:将腌制好的里脊肉均匀地裹上面糊,热锅加热适量食用油,将裹好面糊的里脊肉逐个放入油锅中,炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。3、糖醋汁的制作:将适量糖、醋、酱油和少许盐放入碗中,...
10道适合夏天吃的家常菜,个个好吃又下饭,做法简单,容易学!
材料:黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g、生粉1小勺、盐少许、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺;做法1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;2.粉条煮熟,捞出沥干水;锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;...
36道菜肴每日精选,汤汁浓郁色泽诱人,鲜香下饭真好吃
做法1.猪肉里脊切丝,用白糖、料酒、黄酒、胡椒粉、生抽腌制入味;2.将新鲜的春笋剥皮、切丝,青红椒分别洗净切丝,蒜切末;3.锅中热油,放入蒜末、豆豉爆香;4.放入腌好的里脊肉翻炒2分钟,下笋丝、青红椒丝,大火翻炒5分钟;香辣酱汁焖豆腐材料:老豆腐、五花肉、姜、蒜、生抽、料酒、豆瓣酱、生粉...
【每周一菜】空心菜这么做,原来可以更好吃
1、将里脊肉切成丝,加生粉和生抽腌15分钟。2、锅内放油,将里脊肉翻炒变色后盛起。打开网易新闻查看精彩图片3、锅内继续放油,放入切好的蒜瓣和花椒炒香。打开网易新闻查看精彩图片4、把空心菜梗放入锅内,翻炒半分钟后放入里脊肉丝,
火锅里脊选牛肉,炒白菜选羊肉,试试坛子辣味羊肉,好吃不腻!
今天介绍三种肉的做法,第一种就是牛肉的做法,第二种就是羊肉的做法,希望这些可以帮得到大家!这样做出来的牛肉,真的是好吃不腻!火锅里脊原料:牛里脊250克,土豆50克,洋葱50克,茄子25克,西红柿25克,口蘑5克,鸡胗25克,面粉25克,奶油25克,猪油250克,番茄酱10克,鸡蛋1个,精盐、味精、高汤各适量,胡椒粉少许。
家庭必备的几道家常美食,食材简单,味道鲜美,为家人学起来
1.杏鲍菇和姜蒜切片,蒜苗切段,辣椒切丝;2.里脊肉洗净切薄片,加生抽、食盐、白砂糖、淀粉和食用油,少量水抓匀;3.锅中烧油,放入杏鲍菇片稍微煎一下两面,盛出备用;4.锅内稍放多一点油,小火煸香姜蒜,下入肉片划散变色;5.加入杏鲍菇一同翻炒;...
端午佳节,8菜1汤的菜谱已准备好,荤素搭配好,让家人吃得满意
1、里脊肉顺着肌肉的纹理切成长条,放入清水中冲洗后继续浸泡5分钟,析出肉中的血水,这样处理后的里脊肉吃起来味道一点也不腥。2、里脊肉浸泡好后捞出控水分加入盆中,加入胡椒粉、盐、生抽等抓拌均匀调味,再加入4勺左右的淀粉、1个鸡蛋、少量食用油抓匀,使面糊能完全“挂”在里脊肉上。