为什么有人会认为中餐天下无敌?
中餐的大部分生态位都能找到对应,比如面条-意大利面,炒饭-烩饭,烧烤-烤肉等等,但也有各自突出的地方,比如中餐的汤类饮食(以粤菜为代表),精细的金属锅炒菜,蔬菜的烹饪还是强于整个地中海;反过来讲,对动物肉类的直接整体烹饪,比如牛排羊排;整个烘焙类甜品,西餐我觉得更强。这里面肯定脱不开主观的感受,...
奔赴丨985毕业转行做厨师,想让中餐成为世界语言
看着食客对这一新品——青花瓷土豆馅饺子的尝试,以及他们展露的笑容,崔迪心满意足,有什么是比客人收获了绝佳的味蕾体验更能让一名厨师开心的呢?让中餐成为世界语言:“我想打通八大菜系!”“现在物流发展了,你在一天之内就可以买到全国各地的食材,这也是我为什么想要做打通八大菜系的一个融合菜的原因。”崔迪会把...
“白人饭”外网火出圈!网友吐槽各国午餐,老外羡慕中餐热乎好吃
无论是在国内还是国外无论是中餐还是西餐美食都是人们生活中不可或缺的一部分而尊重和欣赏不同文化之间的差异则是我们共同的责任和使命。
白人饭,好吃么?
味蕾比眼睛更包容。一百多年来,中餐不可否认地影响甚至改变了西方的饮食文化。不同菜系之间的融合也从未停歇。这是吃货们的福音。但关于饮食的隐性歧视也在各种话语的包装下改头换面,持续存在。比如,在关于“白人饭”的讨论风靡社交网络时,有两种笼统化又互相妖魔化的声音构成了有趣对照。一种声音称赞“白人饭...
别人介绍去相亲,男方冒充大款去吃西餐,结果被狠狠打脸!
氛围好、还各种崇洋媚外,一直很夸西餐好吃,狂踩我们中餐多么的不健康!毋庸讳言,“相亲价目表”背后的婚姻焦虑,夹杂着向上流动的渴望,本质上却是对向下滑落的预防,反映出婚姻对于个人生活的影响。有人总结,“50年代选英雄,60年代找贫农,70年代奔军营,80年代求高知”,从中可以看出,婚嫁的标准变动不居,与整个社会的...
为什么中餐发展不出西餐的仪式感?一位网友的回答点醒了上万读者
“为什么中餐发展不出西餐中,手拿刀叉切割的仪式感??”看到这句话,总觉得哪里不对(www.e993.com)2024年10月9日。西方人用刀叉吃饭就是仪式感吗?我们用筷子就没有仪式感?这种对比到底哪里来的逻辑!其中一位网友回答得很直接,但却一针见血:确实如此,有些人对祖先在几千年前都嫌弃的方式还觉得有仪式感,搞不懂是怎么想的,刀叉显然是最...
CBD的午餐打工人吃不起上热搜 20元连起步价都够不上:你支持中餐...
这也引发了网友的热议,有网友表示,现在中餐一顿的花费,甚至要比西餐还要贵。或许是看中其中的商机,去年“成人小饭桌”的生意非常的火,但很快就出现了倒闭潮。“成人小饭桌”经营模式主要是通过社交平台联系,用外卖的形式触达周围5公里内的用户。由于控制不了成本,做不出来量,合规问题等,还不到一个月,第一批...
开辟新增长曲线,锅圈食汇完善西餐、小食、中餐等产品布局
“西餐具有高认知、多场景、多频次的特点,西餐新产品上架带来的不仅是销售增量,还有高质量的会员用户。”天津区域经销商代表分享称,其门店近九成都是会员,会员越多,门店的业绩就会越好。相关数据显示,西餐行业市场规模已突破7000亿,未来三年将达到万亿规模。业内认为,锅圈食汇发力西餐赛道,或将为门店带来新的增长空...
外国网红爆料称:外国人根本不喜欢中餐,只是为了流量逢场作戏
为什么非要外国人喜欢?我也非常讨厌西餐。饮食口味是最难改变的。我们的祖先已经在开宴会了,外国人还在茹毛饮血呢,他们懂什么?韩国人也不喜欢中餐,所以出来旅游都自带泡菜。他们喜不喜欢有什么关系,反正我们自己喜欢就行。第一次不太喜欢。第二次还行。第三次就控制不住了。中国菜又不是摆拍,我们自己喜欢就...
“外国人不喜欢中餐”,外国网红爆料内幕,网友:老外在骗流量?
Kay说这些在现实生活中是根本不存在的,即使绝大多数外国朋友在中国很多年了,依然该吃西餐还是吃的西餐。或者是烧烤也是老外的一个不错的选择。因为烤肉和外国吃的肉感觉上是差不多的。Kay曾在视频中表示自己要做一个诚实的人,所以Kay顶着被骂的风险说出实话,称外国人拍视频吃中国菜很享受的样子,其实大部分都...