历经12小时六大工序才能“登机”!记者探访航空餐如何出炉→
一盒饭、一个面包、一份甜点外加一杯饮品,看似简单的一套飞机餐,其实经历了最少12个小时、至少六大工序才能登上飞机。记者昨日前往泉州晋江国际机场航食公司,一探飞机餐难得一见的制造过程。如何让旅客食不厌倦,又吃得安全,机场的“空厨”可是花费了不少心思。□泉州晚报社融媒体记者张晓明通讯员黄晓静文...
记者探访航空餐:历经12小时六大工序才能“登机”
”黄俊艺说,餐食从配餐车间到飞机上,有专门的押运人员,对餐食热食柜、机供品餐车、食品车厢进行铅封锁闭之后(铅封编号唯一可追溯),驾驶专用食品车,配送至飞机上与空乘当面交接。从初加工、热加工、速冷处理、食品分装、食品出库到食品运输,整个过程至少需要12小时。严格的配餐、精细的选材、卫生整洁的作业环境...
金鹏航空“云上餐食”再上新,旅客:感受到了老上海的烟火气
近日,金鹏航空打破传统航空配备米饭、面条的餐饮模式,融合上海的本地特色,在万米高空之上为旅客全新升级推出特色美食--排骨年糕,为旅客焕新机上餐食体验,让大家在飞行途中也能感受到黄河路的传统魅力,仿佛置身于那个充满故事与烟火气的老上海街头。当旅客轻轻打开餐食包装,排骨年糕独有的咸香就弥漫了整个客舱,猪排...
各航司飞机餐上新!哪家看起来更好吃?
@浙江长龙航空目前乘坐长龙航空杭州往返飞往深圳、长沙、成都、广州、北京等航班可以品尝到春季新餐食。6海南航空3月海南航空联合洲际酒店旗下高端中餐品牌彩丰楼首次为公务舱乘客打造了以“云飨·岛屿春粤”为主题的菜品,看起来就很高大上。微博@IHGOneRewards-优悦会新餐食融合了粤菜经典美馔与海南本土风味...
飞机餐哪家强?全球6家最好吃的飞机餐,中国上榜!你吃过吗
全球6家最好吃的飞机餐,中国上榜!你吃过吗阿联酋航空作为“中东三宝”之一的五星航空,阿联酋航空为旅客提供一系列特别的餐点,迎合不同人群的需求。经济舱飞机餐使用的是精致的陶瓷和不锈钢餐具,咖喱饭炒鸡大份,如果咖喱不合你的口味,还可以选择烟熏吞拿鱼配卤汁蔬菜沙拉。香烤羊肉串配西兰花、烤玉米笋配米饭。
大兴机场好大、飞机餐好吃、空中学堂很有趣...香港萌娃在京首站很...
香港沙田围胡素贞博士纪念学校学生李玥儿说:“我觉得北京大兴机场很有时代感,它的服务也非常周祥,而且通过这个课程,我懂得了很多关于飞机的知识(www.e993.com)2024年9月19日。”同校学生黄梓淳也表示很开心,觉得南方航空服务很好,飞机餐也好吃,活动中的问答环节也有趣,学到了很多知识。
南方航空去年餐食机供品费用约26亿元,同比增长92%
年报显示,2023年,南方航空营业成本同比上升39.41%至1475.82亿元,其中,航油成本同比上升59.33%至520.5亿元;受生产经营恢复、生产量增长影响,南方航空餐食机供品费用同比增长92.42%至25.63亿元,在成本中的占比为1.74%,虽然这一占比远高于2021年、2022年,但低于2020年的1.86%,与2019年2.93%的占比相差较大。餐食机供品...
南方航空回应“飞机餐4个馒头1片白菜”:属于一些航线的“中式点心...
10月14日,运动健身博主“峰哥亡命天涯”发微博吐槽称,乘坐南航某航班时飞机餐是4个馒头和1片白菜,外加一小包榨菜,这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。该条微博引起了网友热议。不少网友在评论区发文调侃,“忆苦思甜饭”“榨菜盐多,利好高血压,四个馒头纯碳水提升血糖,这是一连串的好事啊”“有蔬菜有碳水...
四个“馒头”配一片白菜,这份航空餐合理吗?
南航等航空公司属于全服务航空公司,由于机票“一价全包”,通常会提供免费餐食服务。针对航空配餐水平提升,王亚男提出,航空公司应该切实的考虑简餐或者说加餐未必是需要高成本的,但是要尽量要考虑乘客的一般的生活习惯,还有地域文化。其实,这已经跟成本无关,因为用类似的成本其实也可以提供更多乘客容易接受的饮食。
津味炸酱面、大盘鸡拌面等“上天”了 天津航空全航线服务升级 万...
为满足不同旅客的需求,提高旅客满意度,本次服务升级针对经济舱餐食进行了卓越提升:对于飞行时间在80min—120min内且满足用餐时刻的航班,天津航空将为旅客免费提供营养健康的西式简餐,对于飞行时长在120min以上且满足用餐时刻的航班,将免费为旅客提供基础热食,如咖喱鸡肉饭、豌豆杂酱面、榨菜牛肉粉等。