23款好吃家常菜推荐,常见食材经济实惠,做法简单畅享美味
凉拌五香豆腐干1.准备五香豆腐干。2.锅里烧开水,将豆干下锅汆水。3.花生米碾压成碎末。4.捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末、花生末。5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。金针菇食材:金针菇400克、小葱2棵、干辣椒1个、植物油适量-、食盐1小勺、生抽1小勺、香油数滴、醋1小勺;做法:...
26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
香吉士1颗、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、麻油少许香橙榨汁,再与其余材料混匀即可。电饼铛干煎鱼块花鲢鱼800g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒4g、辣椒粉5g、孜然粉10g、红油4g、洋葱20g、姜2g1.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块2.洋葱洗净切丝,姜切丝3.用料酒、盐、把鱼块拌均匀,把洋葱丝、姜丝、...
香油是什么油?深入解析香油的独特魅力与用途
金龙鱼芝麻香油采用纯芝麻压榨工艺,香味浓郁,色泽棕红透澈,适用于凉拌菜、炒菜、拌面和烧汤,是您厨房中的理想选择。让我们在日常烹饪中,多加利用这种传统的调味品,为家人带来更多美味与惊喜。
立秋后爱吃的2道凉拌菜,鲜美脆嫩,开胃顺气,怎么吃都不腻
6.拌匀即食。苹果私房话1.食材不限这些,可随喜好和四季调整;能生食的尽量生食,以获取清香脆嫩的口感和丰富的维生素C等营养素;2.调味料可随口味调整;比如香油、花椒油、藤椒油、辣椒油等,会有不同的风味;3.除了夏天将焯烫的食材过凉水外,其余三季可自然晾凉。---凉拌酸辣鸡丝---鸡...
大厨做的凉拌莴笋丝,其实很简单,口感爽脆,原汁原味就是好吃
大家好!今天我们要聊聊凉拌莴笋丝,这是一道非常清爽美味的凉菜,也是很多人夏季餐桌上的必备之品。但是,要想做出口感爽脆、原汁原味的凉拌莴笋丝,可不是一件容易的事情。下面,我将为大家介绍一位大厨的凉拌莴笋丝做法,其实很简单,口感爽脆,原汁原味就是好吃!
秋天教你做万能凉拌酱,什么都好吃,你可以吃一盘凉菜
凉拌菜好不好,主要看凉拌酱调得好不好(www.e993.com)2024年10月23日。今天给大家分享一道万能调味酱的做法,清爽开胃。我家经常用它来做凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌藕等,做万能调味酱并不难。只要把握好比例,也能做出好吃的。准备食材:辣椒粉、白芝麻、盐、食用油、花椒、蒜、糖、生抽、香醋、小米椒、香菜、香油...
传统石磨芝麻香油,滴滴香浓,做菜、凉拌、入汤,厨房必备!
今天,一条生活馆给大家推荐一款石磨香油,来自品牌“徽麓”。石磨香油,是以炒熟的芝麻为原料,采用传统石磨工艺研磨,水代法制取而成,因此又称为芝麻油。芝麻原产印度,古时称为“胡麻”,据记载自汉朝时传入中国,是古老的油料作物。“徽麓”这款石磨香油,原料精选自湖北的国产优质白芝麻。
买香油,认准配料表上这两行字,不论什么牌子,都是正宗好香油
生产工艺为:水代(小石磨工艺),水代法生产芝麻香油最常见的传统方法。是把筛洗好的芝麻在锅中炒酥,再用石磨将芝麻磨成细麻酱坯,然后按比例将油坯和开水放入锅中,通过搅拌、沉淀后把油替出来,通过长时间的震动和用重铜锤打轧的方法,将残油与麻渣分开。用水代法生产出来的香油不管什么牌子都是正宗好香油。
做凉拌菜,牢记5个比例,味道香,拌什么菜都好吃
我们都知道做凉拌菜,凉拌汁是重点,只要会调凉拌汁,所有凉拌菜都不在话下。过年做凉拌菜,牢记“5个1”比例,味道香,拌什么菜都好吃!现调现用,非常方便,味道也好极了。凉拌汁有很多种做法,不过总做不好凉拌菜的新手朋友,还是学做这种方法比较好,它属于比较万能的凉拌汁,学会了这么做,今后不论遇到什么食材,...
绝对0失败的“万能凉拌汁”,调啥菜都好吃,做凉菜不用发愁了
这样只需简单三步,就可以做出万能凉拌汁了。大家记得在做凉拌菜时,可以加点香菜和葱花,再倒入万能凉拌汁,搅拌均匀后,这样的凉拌菜肯定特别的美味。蒜末经过爆香之后,大蒜的那种刺鼻味就没有了,剩余的只有蒜香味,这样给做好的凉拌菜也加分不少。小伙伴们,这个万能凉拌汁真的特别的好用,大家也可以将其转发给自己...