20款精选菜肴推荐,做法详细好吃好做,让家人开心用餐吧
加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右2.把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用,把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香;3.将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散...
大厨教你做秘制辣椒油:放这3种配料后,辣椒油红亮香辣又下饭
把烧好的食用油用勺子淋到辣椒粉末上,边倒油要边搅拌,直到锅中的食用油都用光,这个时候辣椒油就做好了,放凉后我们就可以把它放在准备好的器皿中,想吃多少盛多少出来,颜色看上去红亮,闻着还特别香辣,吃起来很下饭哦,所以感兴趣的朋友一定要学会,这样我们的味蕾才能得到享受。在做秘制辣椒油的时候,很明显的...
做辣椒油,切记不要直接泼热油,多加几步,又香又辣拌什么都好吃
做辣椒油,切记不要直接泼热油,多加几步,又香又辣拌什么都好吃2评论2024-07-314513|02:09手把手教你做软糯香甜钵仔糕,一口满足的味蕾盛宴2024-07-305661|03:21想吃淀粉肠自己在家做,每一口都是满满的童年回忆,每一根都承载着无数的欢声笑语2024-07-29...
26款家常菜系分享,清香可口解馋解腻,做来尝尝真的很不错
调制酱汁:将部分葱花、蒜末、姜末、味极鲜、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、盐、糖、醋调匀备用。把调好的酱汁淋在鸡肉上,最后撒上葱花、花生碎、香菜碎即可。干煸茶树菇用料:茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1...
熬辣椒油时,直接泼热油是大错,多做这2步,又香又辣拌啥都好吃
要想做出美味的辣椒油,首先得选用优质的辣椒面。一般来说,新鲜的、颜色红亮的干辣椒是比较好的选择。将干辣椒用小火炒至微焦,然后用石臼或料理机打成粉末。同时,准备好需要的调料,如花椒、八角、姜片、葱段等。很多人做辣椒油时,都是直接把热油泼在辣椒面上,这样做其实是大错特错的。正确的做法应该是:先...
水煮牛肉这么做太过瘾了!家常版快手菜,简单易做,鲜辣嫩滑!
1.牛肉切片,放入盆中,加入酱油,盐,糖,淀粉,清水,少量食用油抓匀2.葱姜切末,蒜切成小片3.锅烧热加入食用油,放入葱花爆香,放入青菜,炒熟盛出备用4.锅烧热,倒入食用油,放入葱姜蒜爆香,放入干辣椒,辣椒油和辣椒酱,翻炒几下加入青红花椒,翻炒几下后加入清水...
做辣椒油,切记不要直接泼热油,多加这2步,又香又辣拌啥都好吃
做辣椒油要做的香辣可口,味道浓郁口感好,最好用四种辣椒,二荆条、子弹头、朝天椒、灯笼椒。还要放熟的白芝麻、淋入高度白酒、撒点食盐,这样做出来的辣椒油,又香又辣拌饭夹馍都好吃。
辣椒油要这样做,香味浓郁,拌面拌凉菜,拌啥都好吃,简单实用
具体方法:1:我们先准备适量的辣椒面,往里面加入食盐,食盐多一点,这样才能保存更长的时间,如果是现吃的话,建议少放一点。接着加入适量的白糖,白糖在这里主要起到提鲜的作用,可以提升辣椒油的口感。再加入少量的胡椒粉,先搅拌均匀,然后少量多次地加入清水,水不要加得太多,加水是为了把辣椒面稍微浸湿一下,这样辣椒...
家庭版凉拌菜辣椒油的做法,5分钟做好,鲜香麻辣拌什么都好吃
辣椒油的做法材料:粗辣椒面100g(干辣椒面),细辣椒面100g,辣椒粉50g,香菜,大葱,生姜,花椒,洋葱,八角,香叶,食用油,白芝麻;制作步骤:1、第一次烧油,先起锅加入适量食用油烧热,直到油冒烟为止即可关火,然后装起来晾着备用,这个油我们可以提前烧好放着备用就可以,平时凉拌菜都要用熟的凉油,所以家里...
教你做好吃的小酥肉拌辣椒油
1、在耐高温容器中放入辣椒面,盐,糖搅匀,再撒上一层白芝麻。2、锅中倒入油,烧到九成热,(有白烟升起时),离火,5秒钟后将油倒入辣椒面里,用筷子拌匀即可。3、做好的辣椒油,没吃完的可以冷却后,放入密封容器中冷藏保存。超级啰嗦:**辣椒面里糖的量不要太多,有一点点甜味即可。