快过年了东北粘豆包少不了,1步做对了圆溜溜不塌陷,软糯又好吃
第二步:把红豆中放入适量的红糖和少许白糖,用铲子压碎拌匀,团成圆球,这样红豆馅就做好了。第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸出的红豆包软糯好吃还不会塌陷。黄米面加入少许玉米面,加入酵母水,和成软硬适中的面团,静置发...
正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
6.出锅以后,稍微晾几分钟,表皮就会变得非常光亮平滑,口感粘糯筋道,不塌陷不变形,一次可以多蒸一些,放冰箱冷冻保存,蒸着吃、煎着吃都好吃。
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好煮到一点水分...
粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
1、大黄米面没有的话就用糯米粉??玉米面,也可以达到金黄的效果。或者只用糯米粉也行。2、面里加开水,不用太多,只要没干粉就行,面要稍微硬点,这样的粘豆包出锅不容易塌陷!3、揣好的面要发酵一晚,温度二十五六度最好,发酵大概10小时,面微微发酸刚刚好!4、正宗的东北粘豆包用的都是芸豆,但是我觉得绿豆的...
东北粘豆包在家做,不擀面不发面,1次就能成功,软糯劲道不塌陷
3、做粘豆包胚子的时候,如同捏汤圆一般做便可,担心会粘笼屉的,可以铺上一张油纸,或者是用玉米叶子当垫子也是可以的,不要挨得太近是因为其受热会膨胀,很容易会粘住,粘豆包比较容易熟,差不多20分钟就可以了。如果你也喜欢吃东北粘豆包,欢迎大家收藏学习这个做法,或者是分享给更多需要的人!
教你做比面包好吃的紫薯豆沙包,花样馒头新做法,蓬松香甜不塌陷
全部做好之后我们用手把它们调整聚拢一下,然后在上面放上我们准备好的豆沙条这个豆沙是在超市买的直接搓长条就可以把它卷起让豆沙包在里面最后把它们边缘压在下面这样我们豆沙包的生坯就做好了全部做好之后就可以上锅蒸了我们凉水上锅中火蒸20-25分钟关火后焖3分钟即可出锅...
豆包太香了!做法非常简单,薄皮大馅超级好吃
豆包太香了!做法非常简单,薄皮大馅超级好吃豆包太香了!做法非常简单,薄皮大馅超级好吃#小河厨房#豆包太香了!做法非常简单,薄皮大馅超级好吃??????
“家里有粮,心中不慌”,分享几款上班族常屯的速食半成品,便捷
第三种:粘豆包点击输入图片描述(最多30字)粘豆包里面都是五谷杂粮,多是豆类,特别喜欢吃豆类的,可以尝试一下。五谷杂粮对人体来说是非常有好处的,其中很多的膳食纤维,可以清理肠道内的垃圾,所以很多减肥人士会选择这个当作主食来吃,就是因为豆类的膳食纤维丰富。
东北特色粘豆包,超详细的做法,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月
8、锅中水先烧开,这样可以缩短蒸的时间,防止塌陷变形,用中火蒸15分钟即可。9、这样做的粘豆包表面光亮,吃着口感筋道黏糯,一次可以多做一些,放冰箱保存半个月不会坏,吃的时候再蒸软。小技巧总结1、买不到黄米也可以用玉米面代替,做出来的颜色差不多。
比馒头花卷营养,比包子还香,蛋奶和面不加水,这豆包连吃也不腻
6、把大面团分成小面剂子,不要太大,我分的每个大约有50克左右。再揉圆。这样面团就一共经过三次的团揉,很到位了。7、小面剂子擀成饼,包入豆沙馅。豆沙馅最好是自己炒,好吃润口又健康。下面小贴士里我会简单说下豆沙馅的做法。8、把豆包收口团圆,我做的是馒头的形状,收口向下放置,再整理得高一点。