买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

简单的说,市场上流通的猪肉,无论是阉割猪,还是母猪的肉质其实并没有什么太大差异,这是因为育肥猪一般都是在6个月出栏的,也有饲养到1年出栏的。所以无论是公猪还是母猪从小猪仔到出栏,实际上饲养的时间很短,所以本质上来说,市场上流通的肉猪没必要分公猪还是母猪,因为这么短时间内养殖的猪,肉质和口感没什么太大...

用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!

法官提醒，根据国家有关规定，种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉，而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差，如果按照规范屠宰、标识、销售，即便价格低也不会好卖。所以，很多种母猪进入市场，往往是通过“灰色产业链”绕过监管，以次充好，以假充真，应予严厉打击。

为何我们要吃阉割之后的公猪肉?

另外还有一个重要原因就是，没有阉割的公猪肉吃起来有一股很大的膻味。据说宋朝时的“美食博主”苏东坡先生，就是因为猪没阉割，味道较浓郁不好吃，于是自创了“东坡肉”这种在当时看来比较“新潮”的吃法！所以，如果公猪不阉割，是影响肉质的。公猪在长到一定年龄之后，睾丸会分泌大量的雄性激素，特别是发情时，...

总投资39.73亿!越秀、神农、唐人神、东瑞等建成产能超230万头...

8月8日,海南康牧乐东基地首批成功引进种猪1300头,其中母猪1200多头、公猪12头。据了解,海南康牧乐东30万头生猪生态养殖基地占地面积为800亩,目前是(海南)岛内最大的单体养猪场。项目总投资8.5亿元,设计母猪存栏1.5万头,生猪年出栏可达到30万头。同时加上配套建设年生产饲料24万吨的饲料厂、年屠宰生猪20万头的屠宰...

昆明一个养猪场20326头生猪拍卖,被一老板捡漏1155.9万买下

此次拍卖的20326头生猪,是整个猪场的猪打包给拍卖了,拍卖的生猪包括母猪、公猪、猪仔、育肥猪等。其中种母猪2134头,公猪40头,猪仔(含乳猪)9368头,育肥猪8784头。因为此次拍卖的生猪,很多还是没有到达出栏状态,而且母猪还不少,所以,其价格也不能以出栏猪的价格来衡量。拍卖给出的评估价是1605.4755万元,成交价还是...

从限制欧盟进口猪肉来看欧盟生猪养殖情况

同时改善遗传基因,提高母猪的产仔量(www.e993.com)2024年11月20日。使用新的饲料原料,并开发新型粪污处理系统,确保养殖场内相对干净整洁。同时提高养殖厂和屠宰场的生产效率,并积极开发海外市场,推动西班牙猪肉出口。除了西班牙,丹麦也是欧洲重要的生猪饲养国家。由于丹麦的纬度偏高,因此其气候比较适应养殖生猪,此外丹麦还是全球最大的貂皮生产和出口...

神农集团2023年年度董事会经营评述

在生产管理方面,一是全面落实满负荷生产考核,实现成本的下降;二是进一步提升商品化终端公猪的配种比例,进一步降低料肉比,并提升商品猪的体型优势;三是进一步优化生产体系金字塔配套系(即单点式核心种猪场,多点式扩繁母猪场),实现生产模式简单高效,凸显遗传基因改良的核心价值,快速赋能其他扩繁场遗传价值。

微型小说《猪的爱情》原创作者罗泽易

有两只猪幸福地在一个小院子里生活着,公猪非常爱母猪,每次公猪都把好吃的让给母猪,长久下来,母猪变得极为丰满,身上的毛也十分光亮。每天夜里,公猪都为母猪放哨,生怕哪天主人来把母猪拉出去宰了,这样一天天过去,公猪变得极为消瘦,母猪变得越来越丰满。

买猪肉时,如何区分母猪和公猪?猪农:我们不说,八成的人会挑错

而平日里母猪都会一直躺在那里,而公猪却在不断的活动,这样一来公猪的肉质更加紧实,日常都会吃上它。,所以说八成以上的人买猪肉时,都会挑错。一般来说母猪虽然能够售卖,但国家也规定一定要有标识才行,在正规的商场中,大家就不怕分辨不出公母猪肉了。如果是在农村集市中购买的,我们从气味上就能够闻出来,如果...

“猪肉没有过去好吃”背后:刻不容缓的本土猪种保卫战

当然,提高中国猪种的比例,不仅是为了让老百姓吃到更好吃的猪肉,而是出于整个国家的食品供给安全的考虑。尽管中国是畜牧业大国,猪肉、鸡肉、禽蛋产量均居世界第一,但中国不是畜牧种业强国。如果长期依托国外育种,等于把未来中国人民蛋白质摄入之源交到别人手里,这想想就有点不寒而栗。