摆塔、吃鲤鱼饼、捡月华……来看看福州独有中秋习俗
中秋佳节,老福州吃的是鲤鱼饼,即制成鲤鱼形状的月饼。中秋节这天,外公外婆会送鲤鱼饼给外孙、外孙女,小朋友会在脖子上挂着鲤鱼饼到处跑。福州鲤鱼饼。南屿文化研究会副会长柳振土介绍,捡月华也是福州独特的中秋习俗。以前,在中秋夜,福州人家会在庭院或天井设案,孩子们拜求“月奶”“斗母”保佑自己健康成长。...
中秋寻味好吃月饼,浙江,福建,香港,你更pick谁?
一款是最近的新晋网红——会拉丝的闽南大悦饼,足足8层豪华馅料,不管是中秋送礼,还是茶歇小点,都是相当不错的选择。夹着蛋黄、芋泥、麻薯、肉松,重1斤,直径15cm,跟蛋糕一样大,够10个人吃。不甜不腻,多吃两口也不怕发胖,老人小孩也可无虑享受。最后一款就是连续多年获得“香港月饼销售冠军”的美心月饼,并...
福建民俗文化再登央视!中秋的“彩蛋”藏不住了
中秋时节,家家户户都要吃月饼。而在宁德福鼎有着一个与众不同的中秋习俗,那便是包饼花。饼花是福鼎特有的年画品种,起源于清代,流行于周边的霞浦、福安、柘荣等县市。当时福鼎的月饼大如圆盘,饼店出售时用厚纸包成方角形,随之出现的是“偌大的平面应该有漂亮的画面才能吸引顾客”的想法,于是饼花便应运而生。
中秋时节话中秋
除赏月吃月饼外,中国各地还有丰富多彩的中秋习俗,例如福建厦门的中秋博饼游戏、江西安福县的中秋烧塔习俗、香港的舞火龙节庆仪式等,带给人们节日的欢乐和祝福。随着时代变迁,一些中秋传统习俗在淡化,传承方式也在由家庭传承向社会化传承发展。人们通过社区、景区等公共平台乐享中秋传统文化。星空论坛、文艺晚会、祭月大...
“会饼”、素饼、馅饼……走街串巷寻访老厦门独有的中秋味→
南普陀素饼手工制作技艺是福建省省级非遗代表性项目。5日,记者来到南普陀素菜馆,一进门就看到柜台上摆放着不同口味的素饼,包括经典的绿豆、椰子、南瓜等口味。今年中秋期间,还特别推出闽南古早味“状元饼”,个头更大。“我买了十多盒素饼,寄了一些回家,希望家人也能共享这份来自厦门的甜品。”来自沈阳的游客周莹...
寻访老厦门中秋味 带您采购地道手工饼
中秋佳节临近,不妨品一口地道的手工饼(www.e993.com)2024年9月21日。近日,厦门日报记者踏上寻味之旅,穿梭于厦门的街巷之间,探访义兰中糖饼店、南普陀素菜馆、汪记馅饼店等,感受那份属于老厦门独有的中秋味。“会饼”热销。传统“会饼”:节前销量大涨老厦门人保留着中秋佳节购买“会饼”的习惯,全家人欢聚一堂,博会饼过中秋。近日记者...
厦门翔安:浓情邻里享团圆 其乐融融过中秋
东南网9月18日讯(记者夏菁通讯员洪党育汪嫣滨)游园会、品月饼、博状元、手工制作、话民俗……近日,厦门市翔安区依托新时代文明实践中心(所、站),广泛开展“我们的节日·中秋”主题文明实践活动,弘扬中华优秀传统文化,营造了温馨、祥和的节日氛围。
千城百县看中国|福建长泰:月满饼香 情韵悠长
千城百县看中国|福建长泰:月满饼香情韵悠长01:26月满饼香,情韵悠长。在时光的浩瀚里,总有一些味道,如同璀璨的繁星,在记忆里熠熠生辉。中秋节将至,福建省漳州市长泰区的太阳堂月饼,匠心独运,承袭三代手工传承,专注于传统台式糕点的生产制作,深受人民喜爱。太阳堂月饼,历经压皮、醒面、包酥、擀皮、折叠...
厦门:台胞博饼过中秋
东南网9月17日讯(福建日报记者邱赵胤)一串串清脆的“叮咚”声响起,骰子在红色大碗中欢快跳跃,现场人群中不时传出阵阵惊呼……14日,厦门市同安区古龙御园小区举办中秋博饼晚会,共有102桌、1034人一同参加。许多台胞参与其中,大家其乐融融。“我很喜欢小区组织的博饼活动,认识的人与不认识的人相聚在一起,大家没...
被问无数次:中秋节有什么好吃的月饼值得买?
龙华寺的净素苏式月饼有多好吃?本地同事表示,这是家里长辈钦定的点心,每年一定要在中秋节当天吃的。在??社群里,龙华寺月饼的人气也是一马当先!因为这确实是好吃到征服了包邮区的苏式月饼。饼皮是素油开酥,但完胜80%市面普通苏式月饼:酥脆程度丝毫不输传统荤油(传统苏式月饼一般都用猪油开酥,起酥效果最...