深度测评!夸父vs喜姐,谁能成为“炸串第一股”?
酱汁臭豆腐、滑嫩鸡肉串、喜姐掌中宝、招牌五花肉、鲜嫩真牛肉、深夜鱿鱼段为门店招牌,一份价格在11元左右,其他单份产品在6-11元之间,一单在40-50元之间。来源:独角Mall实拍同行的大江认为:“最好吃的是玉米粒,里脊肉有嚼劲,但是炸得比较干,咸过头了。”来源:独角Mall实拍同行的朱公子认为:“臭豆腐不够...
南京炸串江湖,不来一串吗?
里脊肉赤裸出阵,不挂寸缕调味,孜然零星点缀。一口纯粹的肉香扑面而来,在口腔里横冲直撞,自由不羁。半壁江山,非他莫属。富春砂锅声名在外,如果说来富春首要任务是砂锅,那么支线任务一定就是吃炸串了。个人认为富春砂锅的炸串甚至比砂锅还要好吃!炸臭干外边儿咸香嘎嘣脆,里边儿绵实多汁。一口咬下去,满口油香...
一串炸里脊 串起生活气
“吃花姐里脊肉,要刷她家秘制的甜辣酱。”刘先生向记者分享了提升里脊肉口感的小妙招,甜辣酱渗入里脊肉的每寸肌理,尝起来外酥里嫩,甜而不腻。“店里的甜辣酱和番茄酱都是自己调制的。”葛女士告诉记者,小店还做炸年糕,原本甜辣酱是搭配年糕用的,结果食客们发现甜辣酱刷在里脊肉上也很好吃,“误打误撞”的...
学会腌制炸串,不用在街边买了,在家做干净卫生,香而不腻
提前准备:先把竹签泡水20分钟取出晾干,鸡胸肉用清水冲洗干净,沥干净水分,用刀面把鸡胸肉拍平,变得稍微松散些,先切成长条在改刀切成1厘米左右的小四方块,青红椒洗净去楴去籽,红洋葱剥去外皮洗净,以上全部切成跟鸡肉块大小差不多的片,小葱切段,老姜切片备用。下面开始香炸鸡肉串的做法:鸡块切好后放入...
实现网红里脊肉串自由!又嫩又香,仿佛穿回放学后校门口
我腌制了12小时,用竹签串起来,做成炸串的样子。4.油温上来后,放入锅中炸至表面金黄。因为里脊肉切的薄片,基本只需要20秒就可以捞出。这个时候是最嫩的。真的炒鸡嫩。捞出后滴油。毕竟是油炸的。这个样子就是外面卖的里脊肉的样子。当然也可以放进空气炸锅里,锡纸上喷上油,温度140度,10min。虽然也嫩,但...
同样是炸串店,怎么阿姐能火这么多年
每家的「排骨年糕」都有自己的做法,阿姐家的猪排配的上海辣酱油,巴掌大的猪排上桌之前会被切成小块(www.e993.com)2024年9月15日。面衣脆脆的,薄切的猪排吃起来很嫩。经典的鞋底年糕给了3块,糯叽叽的一定要趁热吃。14种炸串,最低2元°1/也卖肉串和内脏不会有人吃炸串不点「里脊肉」、「鸡胗」和「鸡心」吧。炸出来的里脊肉味...
炸串还能有不好吃的?怎么可能!油炸过的东西哪个不好吃?
一、炸里脊肉串先登场的就是肉肉,嫩嫩的里脊肉放入油锅中炸,熟了以后肉肉都变紧了,所有的里脊肉串都用调料腌过,所以即便不放酱也特别好吃!当然,抹上酱就更好吃啦!二、炸馒头串炸这种小馒头串特别填肚子,但是特别好吃,一定要炸到焦焦的程度,吃起来一口一个,刷上酱了以后外酥里嫩,可以吃好几串呢!
在泰州吃了炸串,香了我好几天!
外酥里嫩的里脊肉和香甜软糯的炸年糕……香味从街头飘到巷尾今天小编探访了市区6家炸串店看看你最爱哪家呢?01老束炸串“老束炸串”位于海陵区迎春东路靶场巷内,从1998年至今,来自安徽的老束夫妇已在巷子里经营了20多年,是许多泰州人从小吃到大的回忆。
如果你想吃炸串的话,一定要在上海吃
香酥鸡几乎每天都售罄,刚炸完就出锅送上了桌,外皮酥脆,里面肉超嫩!建议辣椒粉多撒一点!很多长宁人的回忆都在这里,隔着大老远就能闻到炸串的香味,店里只卖经典老三样,里脊肉、鸡心、鸡肫,每一个都是老上海最经典的炸串。里脊肉是绝对的招牌,腌制的非常入味,外酥里嫩,一口咬下去还会有肉汁。不需要太多花里胡...
88元抢购花和尚湘西小串炸串套餐!炸串大狂欢,让你一次吃个爽!
采用猪里脊肉炸制,满满的都是瘦肉哦~带有油脂的肉在口中肆意散开,满嘴都飘散着肉香味,太幸福啦!香脆鸡皮小串鸡皮被高温炸过后,反而少了很多油腻感,嚼起来的脆弹一下子就体现出来,越吃越来劲。实蛋小串虽然实蛋看起来外表很粗糙,但是绝对不能小瞧!炸好后的实蛋金黄诱人,刷上他家秘制料,简直是馋死人...