三伏天这菜使劲吃,一解暑,二除湿,三防中暑,简单一拌脆嫩好吃
操作步骤:第一步,摘洗绿豆芽。绿豆芽摘去根须,捡出里面的豆皮,放入大盘中,加入清水清洗一遍,然后再捞出来控干水分。这样能把很多豆皮都处理掉。第二步,焯水。锅中加入清水,大火烧开后,放入摘洗干净的绿豆芽,焯水2分钟,捞出来放入盘中备用。第三步,加入调料。接着,把香葱洗净后切葱花,放入绿豆芽中,再加...
绿豆芽的16种做法,绿豆芽爽口又有营养,几分钟简单快手菜
1、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;2、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;3、青芥辣一段,4、与所有的调料汁搅拌均匀;5、把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可。七、香菇炒豆芽食材绿豆芽200克、干香菇四朵、食用油适量、盐适量、蒜适量、味精适量、青椒半个、红椒半...
秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋
1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入腌制好的牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入绿豆芽翻炒均匀。3、绿豆芽炒软后,放入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,放入葱段翻炒几下,即可出锅装盘开吃...
春季要常吃的10道菜,食材巧搭配,吃得好吃得巧,体重偷偷减轻
拌绿豆芽食材:绿豆芽1盘,青红椒少许,蒜末3瓣的量,米醋1勺,生抽1勺,花椒油1/3勺,香油半勺,盐4克,植物油做法:1锅内加水烧开,放入绿豆芽焯水,煮1分钟后关火,捞入凉水盆中过凉,控水备用2青红线椒去蒂切圈放入盆中,加入盐、米醋、生抽、花椒油和蒜末3炒锅倒入少许植物油,加入半勺香油烧热,浇...
家常绿豆芽:清脆可口,简单易做
2.烧一锅水,水开后加入少许盐,然后放入绿豆芽焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持绿豆芽的脆嫩口感。3.热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香,然后加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。4.将焯水后的绿豆芽捞出,沥干水分后加入锅中,快速翻炒均匀。5.根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调料,继续...
【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过
做法:绿豆芽洗净、去须根,海带洗净后切丝,猪瘦肉切块(www.e993.com)2024年9月8日。瘦肉放锅中,加水旺火烧沸。加入绿豆芽、海带,文火炖煮50分钟,放盐调味即可。功效:清热解毒,利水消肿。黑豆芽黄花菜炒瘦肉材料:黑豆芽200克、黄花菜100克、瘦肉150克、姜葱适量。做法:先把黑豆芽的根摘掉洗干净;黄花菜泡发;瘦肉切片后腌制,炒至变色;...
焯水不是简单煮一下!这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。好在草酸易溶于水,热水焯就能去除掉大部分的草酸。有研究显示:将180g菠菜置于1000ml沸水中在分别焯水1分钟、2分钟、3分钟、4分钟的...
中秋节,四道小凉菜建议试试,好吃寓意也吉祥,很快就能端上桌
第三步和第四步,绿豆芽和菠菜都焯水,然后过凉,菠菜长的需要切成段第五步,攥水后放入小盆里,加入蒜末、盐、生抽、米醋、香油、炸好的辣椒油、味精第六步,放入花生米,颠拌均匀即可装盘上桌凉拌西葫芦,寓意长长久久需要的食材:嫩西葫芦,尖椒,盐,辣椒油(上边的拌绿豆芽里有做法),花椒油,香醋,白糖...
凉皮怎么调汁才好吃?教你在家就能做,再也不用去外面买了
1.将凉皮洗净后切成条,黄瓜切成丝,绿豆芽洗净备用。2.将切好的凉皮和绿豆芽放入开水中焯水,捞出沥干水分。3.将焯好水的凉皮和绿豆芽放入碗中,加入黄瓜丝、紫菜和适量的蒜蓉。4.接着加入3大匙芝麻酱,2大匙香醋,2大匙生抽,适量的芝麻油和辣椒油。
“小暑吃5宝,入伏无烦恼”,7月6日小暑,5宝指啥,咋吃?来了解!
1,把食材准备好:炒绿豆芽,芹菜叶2,煮锅里加水烧开,倒入绿豆芽和芹菜叶焯水,捞出来过凉3,攥水后入盆。加入自制辣椒油、生抽、米醋、少许糖、盐、味精,多放点蒜末,拌匀即可装盘二,吃鸡蛋很多地方都有小暑吃鸡蛋的习俗。在我们老家,在小暑节气这天,一大早就把鸡蛋煮好,佐以热乎乎的米粥吃,驱赶夜里贪凉...