熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝

若是早上煮粥,可以放进冰箱冷藏浸泡一个晚上。2、砂锅内加水,一次性加够,不建议中途加水,可能会影响粥的口感。加水后大火煮开,再放入大米,搅拌均匀,等再次煮开后转小火,并盖上盖子,熬煮到米粥比较浓稠的状态。想省力,可以用电饭锅煮粥。3、在熬米粥的过程中,不仅要时不时观察,以免溢锅,还要处理瘦肉。瘦肉...

做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味

皮蛋瘦肉粥食材:大米、瘦肉、皮蛋、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、植物油1、大米准备好,也有人用糯米,都是可以的,将其淘洗2遍后,倒在锅子里,再往里面加入适量的清水,接着倒上几滴食用油。2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮...

广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;2)瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;3)大米洗净熬成粥;4)生菜洗净切碎,放入大米粥中。17.3色玉米青豆粥营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品。用料:青豆、玉米、大米若干。做法:1)将大米煲成粥;2...

皮蛋瘦肉粥怎样熬才好喝?分享广式做法,我家经常这样喝

皮蛋瘦肉粥的做法第一步:清洗大米我们在砂锅中放入大半锅清水,用大火烧开。准备适量的大米,用清水淘洗干净。去除里面的灰尘和杂质。我们用的是东北的珍珠大米,它的生长周期比较长,更加耐煮,吃起来比较绵软香甜。东北大米第二步:肉丝上浆猪瘦肉一小块,先平刀片成薄片,再顺着纹理切成肉丝,这样切上浆的时候...

皮蛋瘦肉粥怎么熬浓稠好喝,还没腥味

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皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃?分享详细做法,粥香浓味道好,没有异味

肉丝变色后,加入食盐、白胡椒粉、鸡精调味,最后撒少许葱花即可,这样一锅皮蛋瘦肉粥做好了。肉丝吃起来软软的,没有一点腥味,皮蛋也没异味,米粥很香浓,三者很好的融为一体,特别好吃。做皮蛋瘦肉粥,注意几点:1、米粥想要煮出浓稠的感觉,可以添加一点糯米,只是量不要太多,少许糯米便可。

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了

大厨的做法：先将皮蛋捏碎，和淘洗好的大米一起搅拌在一起，让其充分融合，然后再加水开始熬粥。最后放入处理好的肉丝下入锅中，把肉丝煮熟就可以了，出锅前撒些葱花，这样一碗皮蛋瘦肉粥就做好了。我按照这个做法尝试了一遍，确实比我之前做的好吃，皮蛋的味道充分融入粥里，粥的口感浓稠，喝起来特别的香。这...

皮蛋咸肉粥的做法,比皮蛋瘦肉粥还要好吃,经常熬夜就喝它

皮蛋咸肉粥的做法,比皮蛋瘦肉粥还要好吃,经常熬夜就喝它00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃

步骤五:继续慢炖5分钟,撒入适量食盐、葱碎,搅拌均匀慢煮2分钟,即可盛出食用。小贴士:做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃。别忘了放的这个东西就是生姜,因为生姜不仅可以提鲜出味,它更可以去除皮蛋的腥味,所以说,熬皮蛋瘦肉粥,只要放了姜丝,保证大家喝到的粥一点腥味也没有,还更...