自制辣椒酱,只懂放盐还不够,多加2样,香辣过瘾,久放不长毛
5、10斤辣椒放300g盐,这个比例是刚刚好的,倒进去食盐以后,将其充分搅拌均匀。除此之外,还需要多放2种东西才行,第1种是白酒,必须要高度白酒,放上10g可以起到增香、延长保质期的效果。6、第2种是白醋,白醋加上5g左右就行,主要起到的是增香、提鲜的作用。这2样加进去之后,再用筷子继续来搅拌,彻底拌匀后...
做辣椒酱,只放盐容易坏,试试多放这2样,味道更香,久放不长毛
一般辣椒和盐的比例10:1是最合适的,不过也可以根据个人口味做适当的调整,加上食盐以后还不够,还缺了2样东西。6、少了2样东西,做出来味道不够好,还很容易坏,因此就需要了解一下,究竟是哪2样了。分别是白醋和高度白酒,白醋加入5ml,起到增香效果,高度白酒也加上5ml,起到延长保质期的作用。7、加上以后继续...
地道的青辣椒酱,不用油熬不用炒,3个重点鲜香辣超下饭,保存久
第2个重点调味,青辣椒酱调味的时候味道要稍微重一点,调味稍微咸一点也能延长保质期,以晾干水分之后的辣椒的重量为准,一斤辣椒用40-50g食盐;第3个重点白酒,在搅拌辣椒的时候就要加点高浓度白酒,能让辣椒味道更好,更香,还有就是装辣椒酱的瓶口要用白酒封口,白酒封口,能避免瓶口长白花,避免变质;注意这3点,在家就...
冬天要多吃此肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补,好吃不胖
推荐食谱:韩式辣椒酱炒鱿鱼材料:鱿鱼、韩式辣椒酱、孜然粉、食用油、生抽、盐、洋葱、香菜、料酒。具体步骤:1.将买回家的鱿鱼,去掉外面的一层膜,去掉鱼牙和内脏,用食用盐搓洗干净,然后清洗干净,切成均匀的长条,洋葱去皮,切成细丝,将鱿鱼条放入盆中,加入洋葱、盐和料酒,抓拌均匀,腌制20分钟。2.热锅凉...
做辣椒酱,别只知道放食盐,还要放这2种料,否则口感差不香辣
能多吃一碗饭,我家那位就是这样的,有了孩子后,我做菜比较考虑孩子,很少放辣椒了,老公见到没有辣椒,吃饭的时候总是提不起精神,所以我就专门给他做了辣椒酱,想吃辣椒的时候,打开盖子夹着吃,自从做了辣椒酱后,顿顿吃饭,老公都想吃,不管是吃米饭,还是吃面条,还是吃馒头,只要是吃饭,都会吃,有了辣椒酱饭量都见长...
做辣椒酱时,不要只加食盐,多加几种食材,香辣爽口又过瘾
准备5斤青红椒,先放在水中洗干净,洗辣椒的时候,蒂部不能掰下来,因为辣椒里面不能进水,把洗干净的辣椒放在太阳下晒干水分(www.e993.com)2024年10月17日。把辣椒放在料理机中绞碎,再把姜蒜放进去搅碎了(如果家里没有料理机的话,用刀剁碎即可)。辣椒酱把辣椒碎、姜蒜放在一个盆中,多加点食盐搅拌均匀。在锅里倒上油,油温变热后,把八角...
辣椒酱怎么做好吃又香,家常简单的做法,一学就会
无辣不欢,这可能是很多人饮食的感觉,特别是湖南、四川、重庆等地的朋友,他们喜欢吃辣这是全国熟知的,但是由于各种原因,很多人选择自己在家或是出租屋做辣椒酱,今天小编就为大家分享一下辣椒酱怎么做好吃又香,我所分享的方法可能很简单,记得收藏一下哟。
新鲜辣椒酱辣椒酱怎么做好吃又香?值得收藏
今天上午给大家分享了辣椒油的做法,刚发布没多久,就有网友私信我说还想知道新鲜辣椒怎么做辣椒酱更好吃,看到网友的私信,我中午就迫不及待的到超市购买了青红新鲜辣椒及一些辅料,今天我就给大家分享一下新鲜辣椒酱辣椒酱怎么做好吃又香?感觉还不错,记得关注点赞哟。辅料:姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角...
自制辣椒酱,只需要加这3种调料就够了,2分钟学会,比买的好吃
第二步:辣椒碎中加上30g食盐和10g白糖、2勺高度白酒搅拌混合均匀,一般一斤的辣椒用一两左右的食盐就可以了,加入白酒不但可以增香,还可以杀菌,延长辣椒酱的保质期。第三步:准备一个干净的玻璃罐,提前用开水烫一下杀菌,晾干水分,将辣椒酱装到罐子里,密封好,放到冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
腌辣椒酱,还是老一辈的经验好,我家每年用的方法,简单好吃
辣椒的丰收季,我家当然不会错过买,一次性买许多做几罐辣椒酱,拌面条、炒菜或者凉拌菜的时候加上点,味道好极了,腌辣椒酱我用的是奶奶分享的方法,每年用这个方子做的辣椒酱,不仅是好吃,保存时间还很长,而且关键是做法很简单,轻松便可搞定,不得不说还是老一辈的经验比较好,这款百搭的辣椒酱,学会了做法,以后便可...