《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

海参(Holothurians)是隶属棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)的海洋无脊椎动物,是重要的药食两用天然产物。在产业化的背后,海参内脏(约占总质量的50%)一直被当作工业废料而丢弃,造成资源浪费。海参的内脏结构如图1所示,包括肠、海参卵、海参精、呼吸树、居维氏管、波里氏囊、触手囊、水环管和筛板等。海...

海里的“糯叽叽”,怎么吃都不胖,还是高蛋白!

食疗方:海参羊肉汤做法:海参150g、羊肉120g,切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效:温肾助阳,缩泉固精。适用于肾阳不足、精血耗损之阳痿、遗精早泄、性欲减退、小便频数、腰膝发冷等症。部分海参品种海参在全球有900多种,中国约140种。以下列举了几种比较常见的海参供大家参考。阿拉斯加红参生长在北...

海参品种太多了,你只要想吃,把你的心理价位告诉我,我来给你讲解...

1评论海参品种太多了,你只要想吃,把你的心理价位告诉我,我来给你讲解发现更多热门视频在相亲宴上,男士竟未结账,反让女士承担,结局出乎意料欢乐喜剧菌4万次播放美国一年级的课堂有趣de歪果仁1.3万次播放情侣因矛盾冷战一个月,结果发现男友朋友圈更新结婚照…贼王7.9万次播放司机午夜高速慌张报警:我不...

中国成世界最大的海参消费国,韩国海参以“性价比”抓住消费风口

韩国海参与辽东半岛海参、山东半岛海参、日本海参、俄罗斯海参,被称为世界五大海参品种,他们都具有体色黑褐、肉嫩多刺、口感柔韧的特点。韩国海参也可分为五大品种:东海海参、西海海参、南海海参、东海树海参以及济州岛红海参。韩国海参价格比辽参低10%在市场上,经常会吃到一些海参,海参吃到口里,虽然Q弹,但却没...

加拿大北极参,世界三大海参品种之一!

第一种:中国和东亚本地品种仿刺参(辽参)仿刺参是中国沿海和东北太平洋一带的本地海参品种,在中国黄渤海(辽宁、山东沿海)、日本海(日本北海道、韩国、俄罗斯海参崴)、鄂霍茨克海(萨哈林岛、北方四岛)等广阔海域都有分布!仿刺参学名日本海参、中国刺参,特点是身体表面布满密集的尖锐突起,看上去像一排排小刺,因此...

全国“海参人”赴盛会 烟台又一次成为焦点

胶东在线8月23日讯(记者王向荣张婕摄影李刚)8月23日上午,第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业(烟台)博览会在烟台国际博览中心开幕(www.e993.com)2024年11月9日。来自山东、福建、河北、辽宁四大海参主产区的产品齐聚,红参、黄玉参、米刺参、黄金刺参等海外海参品种云集,搭起一个产学研深度交流的平台。本届参博会主题是“培育新质生产...

山东海参年产量超过10万吨,刺参苗种占国内市场60%

山东省海洋与渔业执法监察局政委冷彩凌表示,山东是海洋渔业大省。2023年,山东渔业经济总产值突破4700亿元,水产品产量超过900万吨,海参年产量已超过10万吨,刺参苗种占国内市场60%,海参产品远销日本、韩国等多个国家和地区。另外,中国水产流通与加工协会发布《中国海参产业发展报告》,学界、业界围绕“海参产业‘新’发...

海参全球史及其地理行迹

还有一种说法是海参一词源自望加锡语,大致的叫法是海黄瓜的可食品种。这个叫法是不是从中国传到望加锡人那里拿不准,至少意思是相通相近的。这些捕捞海参的望加锡人,冲破艰难险阻到澳洲北部沿岸,又用风雨漂泊的小船开辟出一条中国与东南亚之间鲜为人知的贸易航线。望加锡人将捕捞到的澳洲海参大概率通过来自中国的掮客,卖...

北纬39°之美,海舟煌海参的味蕾盛宴:纹路如大理石,弹性十足

1、健脑益智:海参中含有丰富的赖氨酸,对大脑发育有好处,常吃海参可增强记忆力,老年人常吃海参可预防老年痴呆。2、美容养颜:因海参中含有硫酸软骨素,可调节内分泌,增加细胞的活性,常吃海参可延缓皮肤衰老3、保护心血管:海参中的胆固醇和脂肪含量很低,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐、矿物质等,可调...

被称为动物界屎王的海参,一年拉28斤便便,却靠一己之力拯救海洋

海参就像海底环境的“清洁工”,它那似金非金的粪便正是它勤劳工作的结果,通过这种方式,海参清理了海底,净化了海水,为周边的海洋生物创造了良好的生存环境。近年来由于海参美食的热门,一些海参品种面临过度捕捞的困境。掠夺性的捕捞手段不仅影响了海参本身的数量,也减少了海参对珊瑚礁的“供养”,这对整个海洋生态环境...