不吃海鱼没关系,这8种淡水鱼营养丰富,强烈推荐!
所以,如果不想吃海鱼,又想通过饮食补充DHA,可以选鲈鱼、乌鱼、太阳鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲟鱼、花斑鱼、桂花鱼,都还不错。其中最推荐鲈鱼,不仅DHA含量优秀,而且没有小刺,也经济实惠。当然,咱也不用为吃个鱼就死记硬背,换着种类吃也没问题。7个让鱼好吃的烹调技巧1.买新鲜的鱼极其新鲜的鱼闻起来并不会很腥...
淮安人的心头爱!建议一次吃不超过10只
哈夫病是什么?在各地疾控提醒中提到的哈夫病,是一类原因不明的横纹肌溶解综合征,世界各国均偶有发生,一般是吃水产品后24小时内发病,除此之外没有明显的规律。近年来,在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例,除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。02过量食用小龙...
好吃又便宜的4种“海鱼”,渔民:买这5种鱼的,不是行家就是吃货
第1种,小黄花鱼,小黄花鱼肉嫩味鲜,营养丰富,老少皆宜,但是它吃起来鱼刺会有点多,所以我们在吃的时候要小心一点,用来煎着吃是最适合不过了,外酥里嫩好吃极了。第2种,鲈鱼,鲈鱼本身是非常的有营养的一种鱼类,尤其是海鲈鱼,既可补身,又能补肝肾,多吃还不会长胖,非常适合女士食用,用来清蒸最是鲜美。第3...
经常吃鱼的好处 盘点几种好吃的海鱼
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上...
生食海鱼比淡水鱼更安全?专家:误区!有人食用后感染寄生虫!
江苏省寄生虫病防治研究所副研究员戴洋:国内最多的就是淡水鱼里面的叫肝吸虫,还有海鱼里面有一种虫叫异尖线虫。华支睾吸虫又称肝吸虫,是中国淡水鱼中最常见的一种致病寄生虫。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水...
海边人买鱼,专挑这6种,最后一种,它的鱼肝被评为世界50大美食
鮟鱇鱼肝寿司如果怕腥,可能选择这种表面红烧过的鱼肝寿司,味道也是一试难忘!海边美食是最简单纯朴的,吃的就是一个鲜(www.e993.com)2024年10月15日。海鲜也有应季而吃的讲究,什么季节最适合吃什么海鲜,什么海鲜实惠又好吃,海边人最熟知当中的奥秘,跟着他们选准错不了。
冬天吃海鱼,内行就喜欢挑这5种,肉鲜不腥无养殖,好吃还不贵
小贴士:购买鮟鱇鱼要选择鱼身摸上去黏滑,鱼肉有弹性的新鲜鮟鱇鱼购买,鮟鱇鱼的鱼肚和鱼肝非常美味,如果鮟鱇鱼的鱼肝和鱼肚被商贩掏走,那么这鮟鱇鱼的价格会更低。4、小鲳鱼“一鲆,二鲳,三鳎目”,这是海边人对于三种美味海鱼的排名,其中的鲳鱼就是银鲳鱼。
癌症高发,都是鱼肉惹的祸?劝告:6种鱼,真的要少吃
不少南方人都喜欢吃鱼生、鱼生粥和淡水鱼的生鱼片等。殊不知,这很容易感染华支睾吸虫(Clonorchissinensis),又称肝吸虫。肝吸虫的中间宿主有很多,如鲤鱼、草鱼、大头鱼和鳊鱼等68种。肝吸虫的可怕之处在于一旦进入人体就会长期存活,甚至可以存活20-30年之久。并在我们的肝内胆小管中寄栖,损害肝脏,进而引发胆...
春季买鱼,这5种鱼都是野生海鱼,不能人工养殖,遇到后可别错过
其次,安康鱼的鱼肝是营养最高的部位,而且滋味也是异常的鲜美,有着“海中鹅肝”的美誉!如果你没吃过安康鱼的朋友,切记要品尝一下,一口鱼肝入嘴,满嘴生香!最关键的是安康鱼是深海鱼,人工无法养殖!小贴士:有些商家为了多卖钱,会把安康鱼的鱼肝单独取出来售卖,所以,在挑选安康鱼的时候,切记要看看它的鱼肝在不在...
五一前,4种海鱼正肥美,遇到尽量压压价,囤点给节日餐桌添点鲜
剥皮鱼剥皮鱼的学名叫“绿鳍马面鲀”,也有的地方叫“剥皮牛”或“剥皮狼”的。剥皮鱼以前在海边并不是什么名贵的鱼,价钱是特别便宜的,不过随着捕捞过度,剥皮鱼已经越来越少,因此也变得价格不菲起来。剥皮鱼的肉质呈蒜瓣状,入口略带一丝的韧劲,有类似螃蟹的鲜甜味道,而且新鲜剥皮鱼的鱼肝特别鲜美,炖出来味道堪...