不管炖什么鸡,牢记“3放3不放”诀窍,汤鲜肉嫩无腥味,营养好喝

红枣,红枣的补血益气与鸡肉的温中补脾相得益彰,在慢火细炖的温柔拥抱下,红枣的香甜逐渐渗透进每一寸鸡肉纤维,与鸡肉本身的鲜美相互交织中变得异常鲜嫩,即可化于舌尖,留下满口的醇厚与甘甜。三、放菌类菌类,它们以独特的香气与丰富的营养,成为炖鸡不可或缺的伴侣。它们不仅能够有效中和鸡肉的些许腥味,更以其独有...

酒精肝煲什么汤好

1.鸡骨草猪横脷汤鸡骨草猪横脷汤由鸡骨草、猪横脷等药材制成,具有清热解毒的功效。酒精性肝炎患者可适量饮用该汤,有助于减轻肝脏炎症。鸡骨草猪横脷汤能辅助改善酒精性肝炎患者的症状,但并不能治愈疾病。2.灵芝瘦肉汤灵芝瘦肉汤中的灵芝有扶正固本作用,瘦肉提供营养支持。对于存在酒精性肝炎的人群而言,...

一鸽胜九鸡,秋食最补人!入秋后条件允许要多吃,滋补身体少生病

二、鸽子汤俗语说「一鸽胜九鸡」,可见鸽子的营养价值相当高,含有极其丰富的蛋白质,喝汤就是要讲究味道鲜美之余还要把食材的营养价值发挥到最高,加上中药材更能有效提升保健的功效,最常用的做法就是加上红枣,枸杞以及适当的药材。食材:鸽子一只、红枣、枸杞、虫草花、莲子、当归、黄芪、生姜做法:1、鸽子洗净...

榴莲吃完壳别扔!原来榴莲壳也能煲出养生汤

榴莲壳煲鸡材料:榴莲壳1个,鸡1只,生姜数片,蜜枣1颗,食盐适量。(4-5人份)做法:榴莲壳取白色内芯,切成大块;鸡洗净斩块,焯水后捞出;把所有材料放入汤煲中,加适量水,大火煮开后转小火,煮1~1.5小时,调味即可。备注:如果不想太补,可以把鸡换成瘦肉。搭配几片生姜和1颗蜜枣,汤味会更加清甜。功效:补...

最会吃的广东人,为什么却不容易胖?

“身体寒啊,喝一碗椰子炖鸡汤补补它。”“熬夜啊?来盅金银菜炖猪肺汤清热啦。”图|《老广的味道》??早早察觉到孩子身体状况的广东爸妈,用一煲浓浓的爱,一句短短的关切,为全家支起了抵御热气、湿气和寒气的伞。“饭可以不吃,汤不能不喝”,这是广东人人均“汤胃”的执着。

3月,常煲这锅汤,简单美味,香浓可口,孩子身体棒,女人气色好

肉质细嫩,雪豆软烂粉糯,汤鲜味美,超级好喝,全家老小喝不够(www.e993.com)2024年10月31日。小贴士:1.熬鸡汤最好选用母鸡,因为母鸡脂肪含量较高,肉中的鲜味物质容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道鲜美。2.新鲜的鸡肉买回家之后,应该先将其放进冰箱冷冻室冻2~4个小时,目的是让鸡肉“排酸”,这样熬出来的鸡汤没有腥味,味道更好。

鸡爪加这三样东西一起煲汤,常喝皮肤嫩滑,女性尤其要吃

1.在鸡掌上划一道,这样焯水时可以去掉油脂,免得汤中油多;2.需要使用红枣煲汤的适合,一定要去核,否则容易燥热。广东人善于煲汤,喜欢喝汤,家里问得最多的是,今天想喝什么汤,多喝点汤吧对身体好。对长个头的孩子一般会煲骨头汤、海鲜汤因为能补锌和钙。而女生爱美就煲滋补的汤,像黄豆排骨汤等等。

广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?

将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。炖好后加入适量的盐调味即可食用。07茶树菇无花果老鸭汤茶树菇无花果老鸭汤是广东人喜欢的老火汤之一。老鸭滋阴,因此...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

20.芹菜鸡肉汤粥营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素。用料:大米、芹菜、鸡肉。做法:1)鸡汤提前炖好;2)芹菜叶子部位切末备用;3)大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。21.豌豆胡萝卜虾泥粥...

广东,古希腊掌管喝汤的神

01广东人热爱煲汤,有“食可无饭,不可缺汤”的饮食法则,地理位置和丰富的食材促使广东汤类型丰富多样。02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。