谁才是贵州美食界的天花板:贵阳与遵义的美食对决!

店铺推荐:南门口肠旺面02.花溪牛肉粉花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作。花溪牛肉粉用上等黄牛,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的米粉,配以醇香的牛肉,再加上一些贵州特有的糊辣椒面,刚吃上几口就忍不住大快朵颐。如果能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗色...

贵州的10大美食,黔味让人一口就“上头”,吃过了才算没白来

一、肠旺面肠旺面的“肠旺”二字,“肠”是猪大肠,“旺”则是猪血,谐音为“常旺”,寓意着人们生活常旺不衰,吉祥如意。如此吉利的美食,起源于清朝光绪年间,当初仅仅是面店老板为了处理猪大肠、猪血而创新出来的面食。将猪大肠反复淘洗清理、去腥,再用多种香料焖炖软烂,猪血也处理成薄片,五花肉制成脆哨(油炸...

我敢说这绝对是贵阳最好吃的三条街??

『金牌罗记肠旺面』荣获贵阳面馆十强最受欢迎的贵州面贵州美食代表????『董家现炸土豆片』超薄超酥脆10多种口味下午5点都排长队可以打包回家慢慢吃!『胖姐油炸臭豆腐』贵阳首家臭到满街都是味但又臭又好吃和长沙臭豆腐完全不一样『合生记湖南面』虽然叫湖南面但在贵阳真的很火可以试试～...

邂逅美食好时节,贵阳这些非遗美食,你吃明白了吗?

作为贵阳拥有百年历史的老字号小吃,雷家豆腐圆子自清朝同治年间(1864年)创立以来,凭借独特的配方和精湛的制作技艺,成为家喻户晓、老少皆宜的健康美食。而且雷家豆腐圆子外酥里嫩,香麻爽口的口感,承载了几代贵阳人的美食情怀。No.2肠旺面2020年肠旺面制作技艺列入这可是贵阳本地人的“心头好”,是贵阳地区独...

这家肠旺面有何不同?跟着央视寻味贵阳

肠旺面有个“常旺”的好彩头，二两鸡蛋面加上猪肠、脆哨、血旺、泡哨、高汤，再配以醇厚红油，末了撒上一点葱花，一碗贵阳独有的肠旺面就形成了，它是贵阳人妇孺皆知的家乡味道。不久前，这家64年老字号肠旺面登上了央视节目《三餐四季》，向全国观众展示贵阳人的独特饮食。“本来生意就好，现在上了央视更是...

跟着央视打卡!看看贵阳这家肠旺面有何不同?

肠旺面有个“常旺”的好彩头,二两鸡蛋面加上猪肠、脆哨、血旺、泡哨、高汤,再配以醇厚红油,末了撒上一点葱花,一碗贵阳独有的肠旺面就形成了,它是贵阳人妇孺皆知的家乡味道(www.e993.com)2024年11月19日。不久前,这家64年老字号肠旺面登上了央视节目《三餐四季》,向全国观众展示贵阳人的独特饮食。

“城市美食名片”成本地消费新动能,贵阳28家餐厅上榜大众点评2024...

餐饮是一座城市的真实底色，汇集黔菜、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、烧烤、烙锅、酸汤鱼、秘制火锅等品类多样的地方美食，在2024年“必吃榜”榜单上，贵阳上榜了28家。另外，遵义今年首次发榜，入选5家餐厅。“必吃榜”单中，“黔大叔大排档”连续三年上榜，位居黔菜榜首。“酸汤鱼”也是“必吃榜”单上必不可少的黔...

28家餐厅入选必吃榜!走,追随8亿人的味蕾游贵阳

@毛毛的夏天:来贵阳吃的第一顿,蒋家肠旺面好好吃啊!肠旺面虽然看起来油油的,但不油不腻,肠都处理得很干净,脆哨的搭配很灵魂。@Cokk321:肉沫粉??煎蛋??脆哨,绝绝子的搭配。也可以尝试青椒味道的,别有一番风味,没有油辣子那么辣。煎蛋基本上都是溏心蛋,里面的蛋汁流出来和粉搅拌在一起,味道更棒了!

贵阳美食指南→暑期逛吃逛吃必看!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

金牌罗记肠旺面/牛肉粉/谁能拒绝一碗汤鲜味美的牛肉粉呢?贵州的牛肉粉,汤底清淡鲜美,米粉细嫩有嚼劲,及可以吃原汤的鲜美,也可以尝尝红烧的味道厚重,再加上一勺自制红油辣椒或糊辣椒,简直太美味了!摄影:王晓推荐店铺:老贵阳牛肉粉鲤鱼街深巷牛肉粉...

贵州你这样真的好吗?瞒着全世界吃这么好!

肥肠、血旺、脆哨是构成肠旺面的“黄金搭档”。热气腾腾的肠旺面泛着红油,入口湿润咸香,面条吃起来口感爽脆弹牙,嗦一口真的爽歪歪。丝娃娃外地人来贵阳必须尝的小吃,形状像襁褓中的小婴儿,一张皮子十几样菜再来一勺酸汤浇下去,一顿能吃掉好多个。