贵州太好吃了!这5种美食,国庆来旅游的一定要吃,才算没白来!

或许称不上是贵州美食名片,但真的太好吃,人人夸赞有口皆碑,吃过它们,才算没白来一趟贵州!1.乌江豆腐鱼乌江鱼其实就是江团,在乌江里自由生长,所以叫乌江鱼。它肉质鲜嫩、肥美多汁。做法:起锅烧油之后,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜蒜、五香粉、胡椒粉等调味料丰富底味,再放入鱼和豆腐,小火炖煮使其入味。鱼...

“水中大熊猫”也敢吃?重庆两父子在乌江捕鱼,警察突然找了过来

重庆水域丰富，长江干流横贯东西，嘉陵江、乌江等支流蜿蜒其间，不仅为城市增添了灵动与秀美，更孕育了极为丰富的鱼类资源。监测数据显示，重庆长江干流有鱼类93种，有长江鲟、胭脂鱼、岩原鲤等珍稀特有鱼类，为了保护它们，重庆没少下功夫。其中，长江鲟数量极其稀少，已经处于濒危状态，是国家一级保护鱼类，堪称“水中...

贵州的10大美食,黔味让人一口就“上头”,吃过了才算没白来

七、乌江豆腐鱼被誉为“黔北一绝”的乌江豆腐鱼,是一道色香味俱全的遵义特色菜肴。得益于乌江流域丰富的水资源,不仅孕育出了肉质鲜嫩的乌江鱼,用乌江水制作出来的豆腐也是细嫩爽滑。起锅烧油之后,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜蒜、五香粉、胡椒粉等调味料丰富底味,再放入鱼和豆腐,小火炖煮使其入味。鱼肉鲜美清香...

8道最出名的贵州菜,色香味俱全,每一道都是贵州人的心头爱

2、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼是一道贵州的经典传统名菜,也是本人非常喜欢的一道菜品,吃过一遍就会让人流连忘返,想想就会让人垂涎欲滴。乌江豆腐鱼在选材上比较注重,主要原料是乌江鱼和豆腐,将这二者放入锅中进行炖煮,再辅以盐、胡椒、鸡精、辣椒等调料,简直就是浑然天成,出锅后的菜品色泽艳丽、吃起香辣可口,是一道...

一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉

让我们一路逛吃逛吃~高速路口美食——遵义美食攻略乌江豆腐鱼火锅★坐标:贵遵高速乌江收费站出口附近头一个必须要安利的,是乌江豆腐鱼。乌江镇是遵义播州区的一个小镇,沿着高速路匝道出去,沿路密密麻麻若干家馆子,都以乌江豆腐鱼为招徕。乌江鱼以当地所产的江团、黄辣丁为主要食材,加豆瓣、辣椒、生姜、...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

武隆·江口鱼武隆江口鱼从取材到配料和做法、口感,与别地都截然不同,其味型多样,有麻辣、酸汤、泡椒、番茄等等(www.e993.com)2024年11月5日。食材取自乌江里打捞的野生鱼,这样的鱼才能做出肉质细嫩绵扎,汤味鲜香的质感。江口鱼以酸汤鱼最受广大食客欢迎。巫溪·烤鱼巫溪烤鱼口感酥脆,鱼皮吃起来非常有韧劲,特别是加入了浓郁的孜然后,辣味...

夏天怕胖?就去吃乌江片片鱼吧!

据老板介绍,店里鱼的品种有乌江江团、鲶鱼、草鱼、花鲢等。我与爱人,点的是江团。只见端上来片好的鱼肉,煮一会就可以吃了。而且吸引人的是,只要20元一位,加菜加鱼免费。吃鱼的最高境界无非是“尽吃”,任性地吃了。这让超爱吃鱼的我每次来这都可以吃到爽!鱼肉超级大片,而且很厚实,厚实到我都替老板心疼。

贵州盛宴生态黔菜 点亮贵州美食 吃生态乌江鱼营养美味又健康!??...

#贵州盛宴生态黔菜#点亮贵州美食吃生态乌江鱼营养美味又健康!????VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

总投资1.135亿元!余庆县“乌江鱼”生态养殖全产业链融合发展项目...

余庆县“乌江鱼”生态养殖全产业链融合发展项目建设周期20个月，分三期建设。主要建设生态养殖车间、生产配套用房、生态养殖、智能养殖系统、“乌江鱼”历史文化博物馆等配套设施，以及建设年生产能力超1亿个料理包的中央厨房一座，用以开发“乌江豆腐鱼”“乌江酸菜鱼”“乌江青花椒烤鱼”等系列预制菜产品，同期将开工...

乌江豆腐鱼,成为撬动区域经济发展的新动能

在遵义市播州区，千百年来奔腾不息的乌江，孕育出了丰厚的地域文化，其中就包括带有“乌江味道”的美食文化——乌江豆腐鱼。作为国家地理标志保护产品，这张美食名片融入了乌江的自然、历史、人文，串起了种植、养殖等产业，激活了农文旅活力，成为助力乡村振兴，促进当地区域经济发展的新动能。乌江镇坐落于播州区南部...