炖猪蹄直接下锅?难怪又腥又硬,牢记这3招,猪蹄特软烂,很入味
1、把猪蹄买来以后,直接剁成小块,然后放在水中浸泡,泡上30分钟以上的时间,把猪蹄中的血水给泡出来。2、为啥要这样泡一下?因为浸泡猪蹄,可以将其中的血水泡出来,脏东西减少,腥味减少,猪蹄的肉质更软糯更Q弹,这是第1招。浸泡好之后,捞出来冲洗干净,直接倒在锅子里。3、随后往其中加上葱姜、料酒开始焯水,焯...
小伙撞伤女总裁,送来炖猪蹄赔罪,吃哪补哪,女总眼神满是杀气
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:5600:56小伙撞伤女总裁,送来炖猪蹄赔罪,吃哪补哪,女总眼神满是杀气巴打Brother足球解说奇奇说说你的看法0打开APP
末伏天到了,烙饼摊鸡蛋、火腿炖猪蹄吃起来
“金银蹄”的做法非常讲究,一般选用一个火腿猪肘(或火腿猪蹄)搭配两个新鲜猪蹄处理后放入锅内炖煮,等水沸后加黄酒、黑木耳等食材继续炖煮2到3个小时,直至肉质软烂即可,吃起来香味扑鼻、咸鲜可口。此外,一些南方地区还流行“头伏冬瓜、二伏茄,三伏南瓜不刨皮”。进入末伏时节,南瓜正值盛产期,价格亲民,口感鲜美。
这四种猪蹄的做法,满满的胶原蛋白,Q弹软糯,越吃越年轻!
锅中加入适量清水,放入猪蹄、黄豆和姜片、枸杞,大火烧开后转小火慢炖2小时。加盐调味,撒上葱花即可。小贴士:猪蹄黄豆汤不仅美味,而且营养丰富,尤其适合女性和产后妈妈食用。4.啤酒炖猪蹄材料:猪蹄1只,啤酒500毫升,姜片、葱段、八角、香叶、冰糖、酱油适量。做法:猪蹄洗净剁块,焯水后捞出沥干。锅中加入...
顺应秋收之气,保养好肺阴
做法:1、猪蹄(可根据个人习惯选择鸽子、乌鸡等)洗净,砍块。2、放入洗净红枣、枸杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块),加入适量清水,少量盐,放入电饭锅中蒸制2小时以上,即可食用。功效:补血养血,美容养颜。尤适宜于产后母乳不足、产后血虚等。阿胶煮红枣
孩子秋季补钙正当时!多吃这6种食物,补钙健脑,不怕孩子长不高
1、洗净的猪蹄冷水下锅,放大葱、姜片、料酒去腥,水开煮10分钟,一边煮一边撇去浮沫(www.e993.com)2024年9月18日。煮好后,捞出,用温水洗净,备用。2、热锅冷油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化起小泡泡,倒入猪蹄翻炒,裹上糖色。3、加入香料,翻炒出料香味。加入一勺黄豆酱,再加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,翻炒出酱香味。加入一罐啤酒...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
猪蹄,我们家最常用来跟黄豆一起炖。因为这样炖出来的猪蹄软烂入味,连牙齿不太好的老人家也能吃得动,黄豆炖出来软糯并且吸收了肉香味,非常的好吃,就连汤汁拌着米饭也能吃两大碗。接下来菜卫卫就给大家分享这连汤汁都不放过的黄豆炖猪蹄的具体做法,一起来看看吧!
农村四哥给大姐拜年,姐弟见面感情深,5斤腊猪蹄炖一锅,吃香了
农村四哥给大姐拜年,姐弟见面感情深,5斤腊猪蹄炖一锅,吃香了#我的乡村生活##不可辜负的美食#??_新浪网
??你知道腊猪脚怎么做好吃又简单吗?试一试这样做,出锅那是真香
(1)海带最好用蒸锅蒸一下,蒸完的海带也容易泡发,同时也可以去除海带的腥味。(2)海带泡的时候,放入一勺白醋,白醋可以加速海带泡发。(3)腊猪脚比较咸,最好提前泡一下,这样可以减少猪脚的盐分。(4)猪脚焯水的时候稍微多煮一会,不仅可以去腥味,同时也可以进一步去除猪脚的咸度。
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
9.煮好的云南普洱茶蹄膀装盘,浇上煮即可。这道普洱茶蹄膀,普洱茶的骨头苦涩和猪蹄膀的清热美肥嫩相互衬托,营养丰富,非常适合冬进补。希望大家试试这道美食,提神醒脑,滋补健。普洱茶炖猪蹄的有的功效普洱茶炖猪蹄是一道被大茶友喜爱的螃蟹美食,它不仅口感美,而且具有多种益处。下面就让我们来详细介绍普洱茶...