立秋前后,这菜全身是宝,很多人只吃茎,却把最营养的叶子丢了!
而在今天给大家介绍的食物,不仅最适合立秋前后多吃,也是我家在秋天吃的最多的蔬菜,它就是芹菜叶。很多人吃芹菜时,只吃它的茎,却把叶子当垃圾扔掉了,其实芹菜叶的营养价值极高,据研究芹菜叶中含有丰富的“维生素A、维生素C、烟酸、钾、磷、钙、镁、铁、碘、锌、硒、铜”等营养物质,经常吃芹菜叶,可以“镇静...
这8道“润秋菜”,最适合立秋后吃,顺应节气贴秋膘,秋冬多受益
3.加入南瓜和山药:将切好的南瓜块和山药块加入锅中,继续小火煮20-30分钟,直至南瓜和山药变得软烂,粥的浓稠度达到个人喜欢的程度。4.调味:可以根据个人口味加入适量冰糖调味,继续煮5分钟,直到冰糖完全融化。5.搅拌(可选):如果喜欢更细腻的口感,可以使用搅拌机将粥搅拌均匀,然后再煮几分钟,使粥更加滑腻。
“肺强身体强”年纪大常吃6道滋润菜,滋阴润燥,越吃越健康
2.焯烫秋葵:煮一锅水,水开后加入少许盐和几滴油,将切好的秋葵焯烫1分钟,然后捞出沥干备用。3.炒鸡胸肉:锅中放入适量食用油,烧热后放入姜丝和蒜片煸炒出香味。放入腌制好的鸡胸肉,中火炒至变色并熟透,盛出备用。4.炒秋葵:同一锅中再放少许油,加入红椒片翻炒几下,然后放入焯烫好的秋葵翻炒均匀。
入夏,这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝,别不懂吃
这时候,大自然也悄悄地为我们准备了各种美味可口的食材,其中最令人惊喜的莫过于胡萝卜缨子。胡萝卜缨子,即胡萝卜植株的叶子。常见的胡萝卜,我们通常只食用其红彤彤的根部,而把胡萝卜缨子抛之脑后。殊不知,胡萝卜缨子同样富含丰富的营养素,是一道美味可口的蔬菜,不应该被浪费掉。胡萝卜缨子富含维生素C、维生素...
一口鲜掉眉毛!杭州人逢大日子必吃的传统菜,背后藏着真功夫!
大福不知道从哪里学来做鱼圆儿的一手绝技。活的鲢鱼洗净剖开,去鱼骨鱼刺,用刀背慢慢刮出洁白细腻的鱼蓉,最后用瓷勺慢慢放入温开水养熟。吃的时候,除了盐,就是加几片青菜叶子,清爽鲜美,无需咀嚼,入口即化。这种杭派鱼圆,和温州、潮州风格,加了淀粉千锤百炼的鱼圆相比,像是小家碧玉。
最能代表江南“时令菜”的“水中碧螺春”太湖莼菜上市啦!
莼菜可以一直采摘到十月,但每年三月中下旬到六月采摘的莼菜才最鲜嫩、最味美(www.e993.com)2024年9月21日。莼菜,一般吃春秋两季,新上市的莼菜几乎都来自苏州本地,以东山太湖为主,供应量较少所以价格偏贵,每斤25元左右。当前市面上在售的莼菜还较少,预计四月份会大量上市!太湖莼菜的叶片呈椭圆形,浮于水面,像一张张的小荷铺展开来。
这菜只在黑暗中生长,每月收两次亩产2000斤,7元1斤冬季最好卖
这种蔬菜叫作韭黄,是被李时珍称之为“菜中最有益者”的。韭黄和韭菜有什么区别呢?虽然有些人认为韭黄是韭菜的另一个品种,但准确来说,韭黄是一种在特殊环境下种植出来的韭菜。韭菜是石蒜科葱属的多年生草本植物,其根系呈纤维状须根,根茎呈葫芦状;叶子扁平、带状,十分细长。韭黄也是石蒜科葱属的草本植物,但...
2-4月必吃的14大黄金菜,各个营养超群,千万别错过
春天吃它,好处一大把1茼蒿:消痰饮、利肠胃茼蒿,又叫革命菜、安南草,为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代,冯白驹将军率领的琼崖纵队,能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒,靠的就是这种野菜充饥,故名“革命菜”。《本草纲目》记载:茼蒿“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。
白菜的这两种吃法最营养,天天吃却不知道
一、白菜最大的营养优势是?白菜Vc含量是37.5毫克/100克[1],比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。吃大白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质。同一颗白菜中,外侧的叶子普遍颜色较深,营养也更好。关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
杨大爷说,大白菜买回家后,要先收拾下,把不好的菜叶子掰掉,最好是在白菜根部涂抹一些高度白酒,或者将白醋倒入干净的喷壶中,喷在白菜根部,再用厨房纸包住白菜根部,用旧报纸将整棵白菜包裹起来,在阴凉通风处的阳台垫上木板,将白菜放在木板上。“地上温度比较低且湿气重,容易将白菜冻坏、变质,放在木板上...