炒蒜苔怎么做才入味?教您一招小技巧,蒜苔又脆又入味,下饭香
准备好一把新鲜脆嫩的蒜苔,把头尾给去掉,用水冲洗干净。然后切成小段放进大碗中。蒜苔切好不要直接下锅炒,而是要给蒜苔里撒上一勺食盐,混合均匀。腌制半个小时,让其入味。第三步:蒜苔和猪肉很搭,可以用五花肉也可以用瘦肉,我爱用瘦肉,切成肉丝。再放生抽、老抽、蚝油抓拌均匀,接着放干淀粉搅拌,再放...
炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻
1、准备一块五花肉,做红烧肉的话,买的五花肉最好品质、品相好一些,做出来更美味,买来以后切成小块。2、接下来不要焯水,而是需要准备一盆水,将五花肉倒在里面浸泡30分钟,这样泡一下,有助于泡出其中的血水、腥味,自然不至于那么腥气,肉质还变得更软了,这就是“做好第1步”。3、等泡好了之后,将其冲洗2遍...
提醒:这7种食物,糖尿病人尽量每天坚持吃,血糖平稳,营养足
5、纯牛奶:牛奶可是个好东西,可以为身体补充蛋白质和钙质,对糖尿病患者来说,还能增加饱腹感,避免血糖波动。建议:每天喝上300毫升,早晨喝效果最好,可以搭配一些谷类食品。6、瘦肉:糖尿病患者也需要补充适量的蛋白质,像鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等这些食物,都是方便取得的优质蛋白质的来源。建议:每天吃上120到200...
初秋食甘,百病不沾,建议大家初秋多吃八道甘菜,打好基础好入秋
2、清洗干净青椒切丝,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝一起翻炒,炒至肉丝变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入青椒丝一起翻炒,然后加入食盐一起翻炒。4、炒至青椒丝断生以后,再倒入瘦肉丝一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。四、黄芽白菜炒鸡腿肉准备食材:鸡腿、黄...
杏鲍菇炒肉丁让你哇塞的做法,鲜香爽口,解馋又过瘾,太好吃了
1、杏鲍菇用油炸一下香味和口感都要好很多,另外杏鲍菇过油不会把油弄脏,也不怎么费油,所以用油炸一下是最佳选择。2、杏鲍菇在过油的时候就基本上已经熟了,所以在后期煸炒时也就不用太长的时间,只要杏鲍菇入味后即可起锅。结语:也有把杏鲍菇先焯水的做法,但是焯水和过油的口感和香味都不在一个层次,所以不...
盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入
就是已经调好味的鸡排,只需要热锅凉肉,正反面煎至金黄,大概3-4分钟,即可出锅(www.e993.com)2024年9月16日。也可以直接扔到锅里加些水,再加些菌菇,煮10分钟淋香油出锅,连菜带肉都有了。像这种调好味的预制肉,真的是厨房小白兼懒人的福音,减肥女性可以一顿吃100克。但如果你肯多花一丢丢的功夫调个味儿,比如最简单的就是淋点儿...
老话说:“春食甘,病不沾”,开春了,甘是指什么?怎么吃更好?
1、猪肉细节剁碎,7分瘦肉3分肥肉混合,这样吃起来口感更好。2、荠菜洗净,冷水下锅焯水捞起细节挤干水分。3、荠菜剁碎。4、荠菜碎和猪肉馅、生抽、耗油、盐、鸡精、香油调味拌匀。5、面团揉成团切成小面剂子,擀成面皮包入馅料收口捏好。6、锅里加水煮沸,下入饺子煮沸,兑入2遍冷水,饺子煮熟透即可。不要...
夏天没食欲,推荐多安排八道硬菜,开胃健脾营养高,荤素搭配好
3.切好蒜苗、青红椒和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至瘦肉变色后,再加入蒜末和青红椒炒香。4.最后加入木耳和蒜苗一起翻炒均匀,接着加入适量的食盐和白糖一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。七、山药炒肉食材准备:山药、里脊肉、蒜末、葱段。
春季干燥易上火,建议常吃这4道菜,营养健康,润燥清热降火气
1、把瘦肉彻底清洗干净,随后切成薄片。接着,往瘦肉里加进适量的淀粉和食用油,轻轻搅拌,直到肉片完全裹上淀粉和油,备着。同时,把鸡蛋打进碗内,拿筷子或打蛋器搅拌均匀,放到一旁待用。2、往热锅里倒进适量的食用油,等到油热之后,倒上搅拌好的鸡蛋液。轻轻晃动锅子,让鸡蛋液均匀分布,等到鸡蛋煎到定型后,拿锅...
开吃!一年一度“按猪jió盛宴”已上桌……_腾讯新闻
最新鲜的猪肉拌上葱姜、干辣椒再用新鲜猪油炒制出锅那叫一个下饭宣威杀猪饭炒猪肝、酸菜煮猪血、煮猪肠猪肚卤猪头肉、炒猪腰子猪心、炼油渣等款款都是各有味道让人垂涎三尺,回味无穷图源:曲靖日报掌上曲靖图源:“掌上宣威”微信公众号