2024年最火爆的16道吉祥菜,好吃有寓意

1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净2.炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖,最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火3.砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,即可~...

这些“平价菜”的钙含量比牛奶还高,你吃对了吗?

1.先洗后切尽量以流动的水进行冲洗,避免长时间将食材浸没在水中,因为这样做很可能会造成水溶性维生素的损失。2.开汤下菜为了降低水溶性维生素在加热过程中的损失,应当在水煮沸后再将蔬菜放入锅中。3.急火快炒缩短加热时长,以减少营养素流失。4.炒好即食已烹制的绿叶菜应即刻享用,确保新鲜出炉、即时品...

秋分后,少吃茄子和黄瓜,多吃3种“冠军菜”,应季而食营养足!

操作步骤:1,油菜洗净后切碎,锅中加入食用油,油热放入锅中炒匀后,加入清水、食盐和鸡精大火烧开,盛出备用。2,稍微晾凉后,加入糯米粉,揉成一个光滑的面团,取一个小剂子揉圆后按扁,一个小饼就做好了。3,全部做好后,平底锅刷上食用油,放入小饼,小火煎至一面金黄后,反面再煎另一面,两面都煎好后,加入...

春季,牢记“4不碰,6多吃”,增强免疫少生病,为入夏打好基础

5、韭菜烫一下就能熟,所以最好放,而且炒的时间也要尽可能的短,最好是不超过1分钟。出锅后装盘就可以开吃的。好吃的韭菜炒春笋就做好了。打开网易新闻查看精彩图片4、多吃芹菜春季还是要多吃的时令蔬菜,比如各种绿叶子蔬菜等,就拿芹菜来说,它的钙、铁的含量都比较高,很适合用来春季进补。打开网易新闻...

油菜的家常做法,不要直接下锅炒,多加一步,清脆爽口香味浓郁

炒花菜有人焯水,有人下锅直接炒,都不好吃,饭店大厨分享技巧教你4种剥蒜方法,手不痛不黏,40秒剥一头蒜,家庭饭店都实用茄子不要红烧了,教你做蒲烧茄子,软嫩鲜香入味,比鳗鱼饭还好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最...

冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索

准备食材:小油菜、猪板油、大蒜、干辣椒(www.e993.com)2024年11月4日。1、猪板油切成小块,倒入锅中慢慢熬出猪油,至猪油渣焦黄后捞出,撒上盐。2、上海青洗净对半切开,放入加了一勺盐的开水锅中,烫20秒后捞出。4、炒锅中加入2勺猪油,放入蒜末和干辣椒炒香,加入小油菜。

这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!

1、炒菜的顺序:炒菜先炒肉再放菜,最后加葱姜蒜、盐等调味品。如果先下葱姜蒜爆香,大蒜中最有营养的硫化物,容易被油的高温破坏。此外,这样还会影响香料的味道,导致营养流失。2、煮汤要做好:汤快好时再放盐,减少钠的摄入;边尝汤味边加盐,每次只加一点;...

冬天养肤吃什么?八种蔬菜美食别错过,维生素含量高,养肤效果好

一、花菜油菜炒牛肉准备食材:牛肉、花菜、油菜、蒜末。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成牛肉碎,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.花菜和油菜清洗,然后分别切成蔬菜碎备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。

冬天多吃素菜身体好,推荐5道家常炒菜,少油健康,营养不上火

油菜清洗干净,沥干水分。豆干冲洗一下,切成小条。蒜片、葱花、干辣椒段准备好。锅内加油,烧热后放入葱蒜、干辣椒、花椒粒炒出香味,再倒入豆干翻炒,至微变色。接着加少许生抽翻炒均匀,再倒入油菜翻炒,至微打蔫。最后加盐、蚝油快速翻炒均匀,就可以出锅了。这道菜我最喜欢吃,简单快手又下饭,省事又吃得好...

【中高考第1时间】国家二级公共营养师支招 这份营养食谱请家长收好!

午饭:香菇炒肉、清炒苦瓜、油菜丸子汤、米饭。(营养价值:香菇含有蛋白质、维生素,多种营养成分,具有提高记忆力功能。)晚饭:家常豆腐、木耳炒肉片、青菜汤、米饭。(营养价值:豆腐营养丰富,含有铁、钙等多种微量元素,以及优质蛋白。)●第三天早饭:八宝粥一份、蒸蛋一个、小笼包一份、时令青菜一份。(营养价值...