羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加...

看看老鹰怎样一口吞下羊腿骨

看看老鹰怎样一口吞下羊腿骨看看老鹰怎样一口吞下羊腿骨。我滴妈呀强大的消化系统,网友:震惊到我了,这么大一条羊腿骨吞下,还能弯下腰?#热门视频#打开App看更多精彩内容APP专享新一轮财税体制改革在即如何影响地方政府“钱包”?每日经济新闻1小时前49条评论APP专享全球首富,遭遇大麻烦!券商中国2小时前3条评...

羊骨头汤怎样炖才好喝?秘诀全在这里!你还不知道吗?

你可以选择羊腿骨或者羊脊骨,这些部位的骨头肉质饱满,炖煮后肉质鲜嫩,且骨髓丰富,能为汤品增添更多的鲜美滋味。同时,搭配一些新鲜的蔬菜,如胡萝卜、洋葱、土豆等,不仅可以提升汤品的营养价值,还能让口感更加丰富。预处理不可少羊骨头在炖制前需要进行适当的预处理。首先,将羊骨头用清水浸泡一段时间,以去除血水...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼、白鲢、白条、红眼、七星、黑鱼、鳜鱼等,洒脱的乌海人用简单的家常炖法,成就了最美味的乌海湖鱼鲜。鲤鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子、家常炖鲫鱼、白条煨七星、乌海湖大鱼头、炖杂鱼锅、鱼头泡饼、鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼鲜,以其鲜美...

“小雪要多补,更壮身子骨”,今日小雪,推荐3道热乎菜,进补暖身

1,清炖羊排需要准备的食材:羊排,少许羊腿骨把羊排剁成段,羊腿骨也剁成大块,凉水下锅进行焯水,大火烧开,撇净浮沫,下入姜片,再找一些洋葱、胡萝卜、芹菜和香菜的边角料,切一切一起下锅,煮8分钟,目的是提鲜去膻味,效果非常棒。然后把蔬菜挑出去不要,羊排和羊腿肉捞出来洗净,倒入陶瓷炖锅里,倒入没过食材的...

揭秘:羊肉身上哪个部位最适合做烧烤?

羊肉什么部位烤着好吃?1、肋排这是8根肋骨附带里脊肉,和带骨上等牛肋排是同一个部位(www.e993.com)2024年11月8日。只是羔羊肉的直径更窄。但肉是美味的。肋条即连着肋骨的肉,肥瘦互夹而无筋,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率好,质地松软,鲜嫩多汁,富含丰富的蛋白质和氨基酸。肋排应该蒜是羊肉最受欢迎的一个部位了。在...

呼伦贝尔草原羔羊肉,整羊原切羊排、羊蝎骨、羊腿,鲜嫩不膻

表皮自带韧劲,肉纤维丝丝分明。可以连吃好几块的节奏!前腿、后腿切块羊腿切块,选自羊前腿和后腿部分。羊前腿肉质更细嫩,后腿肉质则更紧实。适合用来爆炒或红烧、炖煮。加点胡萝卜炖一炖,做一道红烧羊腿肉,好吃得不得了。夹起一块羊腿肉,浸满了浓郁的汤汁。一口咬下去厚实的肉感,鲜嫩肥美、不膻不...

羊排这样做真香,肉都离骨了,一锅炖3斤吃起来太过瘾了

秋冬季节很适合吃牛羊肉,不仅滋补身体,而且味道也非常好。前些日子买了半只羊,羊排羊腿都分割好了,做的时候想吃什么就直接做,很方便。天气最近降温明显,也冷得厉害,多吃点肉还可以御寒,羊肉助于温补的食材,这个时候吃太适合了。孩子也吃羊肉,趁着他回来,就红烧了半锅羊排,吃肉喝汤,最后还能涮火锅,真是太香...

秘制炖羊腿,肉脱骨汤香浓,这样做一点都不腥

羊肉片可以涮火锅、鲜羊肉可以爆炒、羊骨头可以煲汤。如我今天炖的这锅羊腿,既吃肉又喝汤。羊肉扔进锅,稍加处理一下,就等着出锅解馋吧。如果想再省事,可多加汤,再放几把蔬菜、粉条,羊肉涮锅又做好了。想要完全去除膻味不太可能,但加两味普通又管用的天然香料后,膻味去掉了不少,还增加了羊肉羊汤的醇香味道。

烤羊腿骨,好嫩好香好好吃,这样做太入味了

烤羊腿骨,好嫩好香好好吃,这样做太入味了烤羊腿骨By呼呼的厨房从没想过自己可以制作羊骨头,而且这么美味!原料:羊腿骨、烤翅料、烧烤料、盐、孜然粉、黑胡椒。做法步骤:第1步、羊骨头用水浸泡一天一夜,其间换水若干次。用奥尔良烤翅料均匀涂抹两根骨头,然后将杞参烧烤料散在这两根骨头上,这样制作后...