这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻
一、萝卜炖牛腩食材:萝卜、牛腩、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶做法:1、牛腩泡冷水两小时去血水洗干净、冷水下锅加料酒焯水。2、洗净擦干、热锅热油加5颗冰糖冰糖半融化调小火放入牛腩翻炒上色。3、加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、4颗八角、桂皮、4片香叶,翻炒两分钟,倒入开水两升(没过牛腩)...
内行人买牛肉,专挑这一块,炖好了香软筋道,常吃强筋骨长肌肉
炖牛腩的时候,放两个山楂或者一点茶叶,更容易炖烂;炖好的牛腩受风表面容易变黑,记得要盖上保鲜膜再储存。咖喱也分很多口味,小朋友吃,可以选择原味的咖喱,没有一点辣味,大人吃可以选择中辣或者重辣的;也可以随土豆一起放入一些胡萝卜块,洋葱一起烧,味道更丰富。
秋冬进补,来年打虎!秋天多吃这肉,营养又滋补,增强免疫少生病
五、萝卜牛腩汤牛腩炖的超软烂,一碗下肚全身暖洋洋的,嘎嘎好喝!太满足啦!赶紧来试试吧!食材:牛腩、萝卜、大葱、生姜、香菜、葱花做法:1、将牛腩放入冷水中,放葱姜料酒焯水,捞出后洗净备用2、热锅冷油,炒香葱和姜片。加入牛腩翻炒均匀3、加入足够的开水,大火煮开转小火焖煮1小时4、1小时后,加...
牛腩要炖多久才烂
另外就是我们在炖牛腩的时候,可以往其中添加一些茶叶,或者萝卜,加快牛腩炖的速度。另外就是炖牛腩的时候,最好一次性加足水。
肾结石炖什么汤喝最好
4.萝卜牛腩汤萝卜牛腩汤中萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化;而牛腩则是优质蛋白质的重要来源。对于肾结石患者来说,适当的摄入可以提供必要的营养素并促进肠胃健康。5.马蹄瘦肉汤马蹄瘦肉汤由马蹄和猪肉制成,其中马蹄富含水分和膳食纤维,能增加尿液量并促进结石排出。适量食用可改善肾功能...
土豆炖牛腩怎么做才好吃又烂?关键步骤就在这儿啦!
这时候就能加土豆了:炖够1个钟头后,把切好的土豆放进去,再炖20分钟(www.e993.com)2024年10月20日。最后就是炒调汁儿和收汁儿了:按自己喜好,加点生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉,搅匀了。然后火调大火,把汁收起来变黏稠点儿。大功告成,就能出锅摆盘了:等牛腩炖熟炖软,土豆能吃了,那咱们就可以出锅上桌了!撒点儿葱花或者香菜,...
爱吃牛腩的你可以看看,家庭版胡萝卜炖牛腩,实用
家常菜之胡萝卜炖牛腩主要食材:胡萝卜,牛腩具体做法:牛腩先用水泡起来,泡到变色,中间记得换几次水。不过,我炒之前,还会用去腥三件套再焯一下水(料酒,姜,葱)。锅烧热之后加适量油,转中小火炒出糖色。倒入焯过水的牛腩,翻炒至上色。
炖牛肉千万不要乱放香料,只需4种,软烂入味不塞牙,没牙也能吃
甘草片,为甘草的干燥切片,被誉为“调和之王”,最主要的作用是调和各种香料的味道,并且还具有矫正气味的作用,在炖牛肉时,甘草片不仅能够增加牛肉的甘甜味道,还能起到中和各种香料的作用,使炖出的牛肉口感更加醇厚,同时,甘草片还能帮助缓解油腻感。在用量上,甘草片的用量也不宜过多,一般建议每斤牛肉加入1~2克甘草...
重庆特产传说(303)丨土豆烧牛腩,土豆久炖不烂的秘诀在这里
5、土豆烧牛腩:炒好的牛腩锅中加入之前炖牛肉的汤汁,再加入炸好的土豆,待烧开之后尝尝,根据味道决定是否加盐,再关小火炖30分钟。6、出锅,撒上葱花即可。美食要点:1、油炸土豆。大家吃火锅时就知道土豆最好放在最后煮,不然要糊锅,而土豆烧牛腩,土豆经过油炸之后淀粉被炸熟了,再来烧牛腩就不会糊锅,并且还久...
沙茶酱牛腩煲,美味可口的沙茶酱牛腩煲,你值得拥有!
普洱茶这种独特的茶叶不仅在泡茶时有迷人的香气,用来烧牛腩也能带来独特的香气。普洱茶具有降脂、消食、生津等功效,能够去腥提,让牛腩更加美。小标题二:普洱茶炖煮的优点普洱茶炖煮过程中,茶渐渐变浓稠,可以让牛腩更加嫩可口。炖煮中的家常火烹制技巧能够保持牛腩的嫩口感,同时充分吸收了茶叶的香气和营养。普洱...