三月牛肉就要这样吃,不柴软糯又养脾胃,助消化又不长肉

8、加锅盖通电,选择牛羊肉功能,开始工作9、等时间到,功能结束跳到保温档,加味精10、或撒上香葱末,拔掉电源,焖两分钟即可吃了小贴士1、牛肉不好炖,可以用炒锅炖,也可以电压力锅炖,也可以用电饭煲炖,这样可以节省时间2、牛肉可以切的稍微小的,这样和白萝卜一起炖,一起熟的快...

几个芋艿配一块牛肉,又香又糯,滋补肠胃真舒坦,吃完浑身都暖和

芋艿的做法有很多,常见的葱油芋艿、芋艿炖排骨、雪菜芋艿等等,今天用芋艿和大家分享一道家常菜——芋艿炖牛肉,不用过多的香料,吃的就是芋艿和牛肉的原汁原味,软糯的芋艿和鲜香的牛肉,天气冷的时候来上这么一道菜,有肉有菜,做法简单,准备好的食材放进压力锅就能一锅出,热乎乎出锅的时候,来上一碗,吃完浑身都...

五样家常菜,最适合立秋吃

四、土豆炖牛肉准备牛肉、土豆、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食用油。1、牛肉切大块,用水浸泡2小时,去除血水,捞出冲洗干净。锅里加冷水,放入牛肉块、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出把浮沫冲洗干净,沥干水分备用。2、锅里倒入适量油,放入一把冰糖小火翻炒,炒成棕红色...

冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃

9、可以根据个人口味添加一些辣椒末或者蒜末，增加口感。腌萝卜可以搭配各种热菜、面食或者直接当做小吃食用，非常开胃又美味。白萝卜炖牛腩白萝卜炖牛腩是一道营养丰富又暖胃的家常菜。牛腩鲜嫩多汁，配上白萝卜的清爽口感，是一道很受欢迎的冬季菜肴。1、准备500克牛腩，切成适合口感的大小块状。2、将牛腩块放入热水...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

最后是红茶,红茶不仅具有独特的香气和口感,还含有丰富的单宁酸,能够帮助软化牛肉纤维,使得炖出的牛肉更加鲜嫩可口。将适量的红茶与牛肉一同放入锅中炖煮,不仅可以使得牛肉更加入味,还可以赋予牛肉独特的香气,令人垂涎欲滴。需要注意的是,在炖牛肉的过程中,盐要最后放。因为如果盐放得过早,会导致牛肉纤维变硬,难以炖...

牛肉煮不烂?不是时间不够,只要加这4样东西,保证牛肉软嫩鲜香

将一小撮红茶或普洱茶加入炖牛肉的锅中,茶叶中的单宁酸可以起到软化牛肉纤维的作用,同时茶叶本身的香气也将融入肉质,创造出一种独特的茶香风味(www.e993.com)2024年11月7日。为了保持菜肴的美观,建议将茶叶用纱布包裹,避免细碎的茶叶散落在汤汁中。此法特别适用于那些需要长时间慢炖的牛肉菜肴,如红烧牛肉或牛肉煲,确保牛肉在保持原汁原味的同时,...

煮牛肉加茶叶:好处与坏处全解析

在煮牛肉的进展中,茶叶中的营养物质会溶解到茶中。我们能够适量饮用茶,享受茶叶的山楂健益处。煮牛肉加茶叶不仅能够增加牛肉的嫩口感,减少腥味,增加营养价值,还能促进消化吸收。为了正确利用茶叶煮牛肉,我们需要选择合适的茶叶,掌握正确的煮牛肉***,并适量饮用茶。只有这样才能真正享受到煮牛肉加茶叶带来的好处,避...

不管炖什么牛肉,只要加入这5种,炖出的牛肉软烂不散,还不腥!

炖牛肉是一道美味的家常菜,但要炖出软烂不散、香气四溢且没有腥味的牛肉,除了选择优质的牛肉外,调料的使用也至关重要。良姜、白芷、辛夷、木香和小茴香这五种香料,能够有效去除牛肉的腥膻味,提升肉质的口感和香气。只要在炖牛肉时加入这五种香料,就能让炖出的牛肉软烂不散,还不腥,让您和家人享受美味的炖牛肉。

这才是正宗的家常菜!番茄炖牛腩,暴露了家庭厨艺的真实实力

不论生活中遇到什么烦恼,美食都是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。番茄炖牛腩是一道非常经典的家常菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,再加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收...

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛肉,可能炖很长时间都炖不烂,所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料,而且必须大火转小火,不能急于求成。与茶一起炖:将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。加酒或者醋:炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的...