永平黄焖鸡“炒成”大产业

永平县炒制重达866市斤的“最大一锅黄焖鸡”。永平黄焖鸡1000多年前,南方丝绸之路“博南古道”开通,沿途设置众多驿站。永平因地处要冲,成为驿使以及商贾马帮的重要聚集地,驿站人员为了方便客人赶路,在实践中创造了烹制快捷、味道独特的永平黄焖鸡。经过千年传承和发展,永平黄焖鸡已享有“鸡中第一味”“滇西一只...

享“鸡中第一味”等美誉 永平黄焖鸡“炒成”大产业

永平县炒制重达866市斤的“最大一锅黄焖鸡”。永平黄焖鸡1000多年前,南方丝绸之路“博南古道”开通,沿途设置众多驿站。永平因地处要冲,成为驿使以及商贾马帮的重要聚集地,驿站人员为了方便客人赶路,在实践中创造了烹制快捷、味道独特的永平黄焖鸡。经过千年传承和发展,永平黄焖鸡已享有“鸡中第一味”“滇西一只...

“建议全国普及嵊州美食”!据说连吃3天还能不重样丨乐游长三角

其中,嵊州小笼还曾被CNN评选为「全球最美味食物榜单」第一名,与沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭并称「中国小吃四巨头」。于是这座明明可以靠着历史文化出圈的城市,偏偏用美食俘获了无数人的芳心。接下来,邀请你和小编一起,去吃嵊州的这7家小店!01·余氏豆腐包·|嵊州市黄泽镇光明村东直街64—2号...

孟浩然《过故人庄》:朋友来了有黄焖鸡米饭

饮食:到农家乐吃哪怕没有大鱼大肉,但总会有只鸡。号称是自己村子里养的柴鸡,漫山遍野跑,草丛里吃虫子,主食就是自己种的糙米饭。搭配起来这就是大名鼎鼎的“黄焖鸡米饭”。孟浩然笔下的这个田庄,不是具体某一个村子,不需要有后人来争归属权,它指的是千百年来所有人心中想象的那个乡村,是中国人乡村梦中的那个...

又是食物中毒,事发河南,20多人中毒送医,这次是黄焖鸡米饭!

01河南郑州市一家杨铭宇黄焖鸡米饭餐厅发生20多人食物中毒事件,员工出现腹泻、呕吐等症状。02涉事餐厅已报案,官方正对事件展开深入调查,目前具体中毒原因尚未公布。03由于症状迅猛,卫生部门对餐饮店卫生状况进行全面检查,并对食品样本进行病原体检测。

国潮外卖≠国潮|汽水|电商平台_网易订阅

在一份又一份"赌上厨师职业生涯的"炒饭炸串烤肉拌饭黄焖鸡炸鸡的洗礼下,打工人终于意识到低价外卖背后脏乱差的真相,"国潮外卖"成了无厨房、不卫生、小作坊、预制菜的代名词(www.e993.com)2024年11月10日。但消费者能做的并不多,差评、避坑、投诉都不能从根源上解决问题,"国潮包装"也因此成了吐槽的对象。

1年吃65亿只!中国研发“芯片鸡”,美国急死了

中国的吃鸡文化，可谓源远流长。论品种，海南有文昌鸡，广东有清远鸡，江西有泰和乌鸡，山东有芦花鸡···论起做法更是数不胜数：大盘鸡、白斩鸡、椒麻鸡、黄焖鸡、叫花鸡、辣子鸡、三等等，只要有鸡的地方，就有独具特色的美食艺术。别看我们现在能花式吃鸡，但其实中国人的“吃鸡自由”来得并不容易。1年吃65...

董事长被查、半年关店3000家,曾风靡全国的沙县小吃为何不行了?

在沙县小吃红火的时候,它和兰州拉面、黄焖鸡米饭一起,成为人尽皆知的“国民小吃”,如果谁居然没有品尝过沙县小吃的美味,那是很丢面子、很OUT的存在了。很快,沙县小吃便发展到了全国8.8万家门店的体量,单就门店数量,已经远超肯德基、麦当劳等国际连锁品牌了。

年夜饭预热,全国家宴哪家强?

晋菜里蒸的做法占到了八成,平遥年菜“合碗子”就是蒸菜的代表性菜品,丸子、烧肉、小酥肉、黄焖鸡等等,都可以拿来做“合碗子”(于楚众摄)凉菜里,一道汆白菜芯最叫人惊艳。就是最普通不过的白菜帮子,取掉了最外面几层粗壮的叶子而已,横切成矮墩,一团一团摆在白瓷盘里。生的白菜墩先拿开水汆烫,韩克...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

但是抖音到家最大的问题还是配送服务不是非常的完整,所以商家需要去找到第三方的配送公司来去为品牌提供配送服务。(2)烧烤类烤串类在全中国目前的营业中门店数为362905家(约36.2万家),2023~2024年3月新开店数252555家(约25.2万家),关店门店数236426家(约23.6万家),增加16129家(约1.6万家)。