最低5元一只!今秋实现“吃蟹自由”

“国庆假期过后，市场里的螃蟹价格明显回落了一些。节后卖得最好的是3两的母蟹，我们店主要是零售加批发，每天差不多卖500多斤。”侯大水产批发负责人徐华介绍，他们在市场做了10多年了螃蟹生意，从浙江一带进货，螃蟹锈色较深，品质高，这段时间生意一直不错。锈色较深的螃蟹品质更高。文雅丽摄“市场内的...

品蟹黄金季“趣”那里逛吃、逛喝!10月巴城游劲爆,阳澄湖老蟹农热...

今年夏天持续高温影响大闸蟹生长,阳澄湖大闸蟹上市的时间略微推迟,但国庆期间和国庆后降温明显,最低气温只有十五六度,既给游客提供了舒适的旅游天气,也给湖里的大闸蟹长壮实提供了良好的生长条件。因此,今年不但大蟹、壮蟹产量增加,而且爆黄红膏蟹丰产。国庆过后,捕捞上来的蟹,三两母四两公及以上蟹达到8成左右,其中...

价格大跳水!蚌埠人每年都要吃的这一口……

二两五左右的母蟹价格基本在55元—60元/斤;三两左右的母蟹在70元/斤;四两左右的母蟹能达到90-100元/斤。第一拨吃蟹高峰是在中秋、国庆期间,主要是节日消费。今年夏天太热,导致五河螃蟹的成熟期总体推迟了至少十来天,到了10月底才真正进入螃蟹的最佳口感期,眼下就是第二拨吃蟹高峰期,是真正属于螃蟹爱好者...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养最佳。吃对螃蟹:四个部位要清除1蟹胃蟹盖里三角形的骨质小包,位于蟹背甲前缘中央,吃时要用小勺将其掏出丢弃。2蟹心俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,吃时用勺柄将六角形的片状物挑出来。3蟹肠即由蟹胃通到蟹...

大幅降价!从120元跌到60元,很多人爱吃……

但今年由于极端高温天气,大闸蟹成熟上市的时间往后延迟,记者多方采访了解到,今年的大闸蟹上市时间比往年延后了大约半个月。9月底,国庆节前夕大闸蟹刚上市的时候,价格较高。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江养殖基地负责人冉沁朋告诉记者,当时他们上市的半斤母蟹单只销售价格为120元,现在已经降到了90元。

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

老饕都知道“海蟹吃肉,河蟹吃黄”,河蟹的核心价值就在打开蟹壳后,母蟹醇香的黄和公蟹厚厚的膏(www.e993.com)2024年11月16日。明朝徐渭甚至写诗:“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥,若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”蟹腿再大,肉都有限,但在盘锦,只要你会选,选到那种性成熟度最好的公蟹母蟹,一次性吃十个,蟹黄蟹膏累加起来的那爽...

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

螃蟹食用指南原创宝山疾控宝山疾控金秋蟹逅稻米香,菊花黄;秋风起,蟹脚痒。古人云“九雌十雄”,意思是农历九月吃母蟹(黄),农历十月吃公蟹(膏)。阳历十月是母蟹的最佳赏味期,而吃公蟹最好的时间点大概在十月底、十一月初,届时膏满肉厚,唇齿留香。

价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!

相较于外地螃蟹,本地螃蟹从捕捞到市集的时间更短,保持了最佳的鲜度和口感。特别是对于讲究“鲜”的青岛市民来说,选择本地螃蟹是绝对的优选。“吃过很多种类的螃蟹,但总觉得不如咱本地的有‘味儿’。”正在挑选螃蟹的王女士笑着对记者说,青岛的螃蟹就是图个新鲜。

国庆宅家里,吃点啥好呢?【君之优选】

9月底,母蟹流沙软黄,10月初~10月中,母蟹半硬夹油,10月公蟹才好吃。时下阳澄湖大闸蟹到了肥美的时候,现在正是一年一度的最佳吃蟹时节.阳澄湖的大闸蟹一直备受大家的追捧,为了给大家提供最新鲜的大闸蟹,这次的大闸蟹是9月25日开捕,个个肥美流油,母蟹蟹黄橙红诱人,块块凝脂,鲜中带甜,公蟹黄肥膏白,晶莹黏...

价格大跳水!暴跌50%!台州人每年都要吃的这一口,估计还要跌…

节后卖得最好的是3.5两的公蟹和2.5两的母蟹,价格分别是15元和13元:“这样的价位最能够被接受,螃蟹的个头也不错,肉质也饱满,卖得最好。”这位商贩称,一只不到10元的螃蟹销量也不错,这样便宜的价格出现得比往年提早了一周左右。商家:价格还会再下降什么时间段大闸蟹性价比高?据红星新闻报道,9月底刚上市时...