禁渔期结束!之江人心心念念的一口江鲜上市啦……
2024年7月2日 - 网易
“小的鱼炸炸,大的鱼清蒸,六月黄和杂鱼也可以一起烧烧,加上本地荠菜、毛豆,现在是吃毛豆的季节……”钱塘小厨老板金盛今早把小沙鱼市的土布鱼等收割一空,他安利了这个相对小众的小鱼市,还分享自己来小沙鱼市的秘诀和食材做法。江鲈鱼是富春江一带受欢迎的江鲜,白鲈刺少、肉嫩、味鲜,清蒸葱油最适合不过,...
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赞得来!海宁这里的江鲜!有人专程从杭州、桐乡赶来吃!
2021年10月11日 - 网易
邵东介绍,来胡斗村有三道“必点”美食,刀鱼、鳗鱼、土布鱼。不少来自杭州、桐乡等海宁周边城市的游客,也会专门来尝鲜,除了江鲜,甲鱼、黄鳝也很受欢迎。很多吃过这里江鲜的小伙伴,总会忍不住说上一句“赞得来”!别看大多数的菜都以清蒸为主,正是这样的打开方式才可以最大限度地保留和突出鱼类本身鲜味。沿着...
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这鱼春天才能吃到,肉质细嫩刺又少,只需煮一煮,比吃甲鱼更营养
2019年3月27日 - 网易
自古就受到很多人的欢迎,如白居易,陈琪等众多古代诗人就对土步鱼写下很多诗句进行赞许,而且对于土步鱼这种美味,吃法特别的简单,不需要过于复杂的烹饪,也不需要过多的调料,越简单的吃法和调料,越能体现出土步鱼的美味,只需简单煮一煮,吃起来就非常的鲜美营养,比吃甲鱼更营养,让人难以拒绝,所以在江浙等...
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