吃菌的季节到了!一次集齐7种菌菇,秋日好滋补!炖汤一个字:鲜!
多种菌类代表着多样吃法:清炒、红烧、涮锅、干煸...打开袋子,扑面而来的就是菌菇的独特香气,较简单、普通的吃法就是用来煮一锅营养满满的菌菇汤。泡开后随手煮30分钟,撒点盐就可以喝了,好喝不怕胖。菌菇排骨汤更推荐的吃法是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤滋润这口鲜香。
“秋吃菌,赛过参”!秋天宁可少吃肉,也要吃这5菌菇,安稳度秋
3、乌鸡肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。4、砂锅里加入乌鸡肉、生姜片、鸡油菌干和清水煲汤,大火煮沸转小火煲60分钟。下入少许盐调味即可。五、杏鲍菇推荐菜谱:蚝油杏鲍菇1、食材:杏鲍菇、葱、大蒜。2、杏鲍菇洗净切厚片,然后切花刀方便入味,葱和大蒜洗净切好。3、准备料汁:碗里加入生抽、蚝油、少许...
今年的鸡枞油还没炸?来,还没落潮!目前价格...
不进油锅,不进冰箱,干制处理是最原始的一种囤菌方式。洗净切片后的野生菌,经过装箱、烘烤、捡片几道工序,最后密封保存,就成了野生菌干片。通常,30公斤的鲜菌只能制作3公斤的干片。如何保存新鲜松茸收到松茸后请尽量在第一时间内食用完毕,如果不能在第一时间食用可以选择以下两种方式保存。冷藏(三天)可直...
这些菌子比肉还好吃,我说的!|牛肉|腊肉|鸡油菌|干巴菌|牛肝菌...
·鸡油菌姜饼瓜甜笋丝·这道凉拌鸡油菌姜饼瓜甜笋丝,清爽鲜甜,一口可以吃到3重脆爽。鸡油菌还有一种做法!火腿鸡油菌炖老豆腐,超美味!加入了火腿和老豆腐一起炖的鸡油菌菇汤汁呈现迷人的金黄色,在双重buff的加持下,一下可以喝好几碗。·火腿鸡油菌炖老豆腐·除了喝汤之外,老豆腐和鸡油菌单吃也无敌...
如何预防蘑菇中毒?专家来解答啦|红菇|鹅膏|鸡油菌|毒蘑菇_网易订阅
主持人好,观众好。主持人章力欢迎二位!首先我们有请孙承业首席和大家说一说,究竟什么是毒蘑菇呢?孙承业国家突发中毒事件处置队中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所中毒控制首席专家毒蘑菇又称毒蕈或毒菌,是指对人或动物食用后引起中毒样表现的这些蘑菇。这些蘑菇全世界大概有1000个种,在中国已经确认...
来云南,吃一“夏”美食!
制成干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞可以贮存较长时间,延长这“时令美味”虎掌菌王璐瑶谢蕊灿摄虎掌菌虽然曾被评为“云南十大名菌”之一但知道它的人并不多这可能与好多人不知其名更没有见过、吃过它有关虎掌菌外观酷似虎掌黑虎掌菌肉质肥厚细嫩香味独特、营养丰富生长在海拔3000米以上的高山林地...
【云视角】云南人为了让你吃上野生菌有多拼?
目前,除适合当季品尝的鲜品外,云南野生菌还被加工成干片、即食片、野生菌酒、野生菌茶以及各类菌酱等。去年大火的松茸饼干更是让野生菌的食用场景得到新的延伸。因此,加强野生菌加工技术研究和新产品开发,实现多产品、多规格、精包装,提高产品附加值是增加经济收入的方式之一。
最好吃的10种野生菌,这第1种被称为菌中之王
鸡油菌TOP8茶树菇茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食用菌,味道鲜美,营养丰富。既能饱口福又能滋养保健,具有补肾滋阴、提高人体免疫力、美容养颜和抗衰老的作用。茶树菇最美味的做法就是干锅,麻辣鲜香,菇脆肉厚,有一种干干香香的滋味,而且也十分下饭,味道诱人。
一键进入吃菌季!从山上到餐桌仅需48小时
因此,为延长大家的吃菌时间,叮咚买菜进行了四大产区的直采规划,借助产出时间差,把野生松茸的售卖期拉长到近4个月,实现吃菌季的“超长待机”。而且,通过不同时期的高峰产区轮换,可选择当期的优势产地合作,拿到更低的采购价格。借助叮咚买菜产地直采能力及规模化、标准化的物流基础设施,菇农每日凌晨上山捡的菌子,...
不敢晒太阳如何补充维生素D?多吃各种蘑菇,蘑菇中富含维生素D
野生可食用的蘑菇中维生素D2含量很高,尤其是每天接受了较多光照的种类,但是一般由于蘑菇的生长背阴,可能这种数量较少。野生漏斗鸡油菌、鸡油菌和牛肝菌,都是维生素D2含量比较高的种类。2、新鲜零售蘑菇在市场销售的大多数新鲜零售蘑菇,都是在人为控制的生长室中种植的,然后收获并以冷链方式运送到市场和零售店...