莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择

1、鸡肉可以提前放在清水中浸泡半小时,去除多余的血水,这样鸡肉吃起来不腥,鸡肉不建议焯水,感觉焯水之后再翻炒,口感会柴,浸泡好之后剁成小块;毛芋削掉外皮,切成滚刀块,切好之后先浸泡在水中,避免变色,削毛芋皮的时候建议戴上手套,否则皮肤敏感的人容易皮肤发痒;2、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入姜...

它是秋天里的宝贝,是菜又是药,坚持吃结节没有了,免疫力也高了

1、芋头洗净蒸熟,去皮后切块备用;2、起锅热油,下姜蒜、辣椒爆香,加入芋头炒至表面微焦;3、加入一勺生抽、蚝油、盐、糖,翻炒均匀;4、倒入一大碗清水,收汁即可出锅;不知道大家有没有吃过这样的芋艿,小时候老妈经常这样做给我吃。当时我最喜欢把米饭、芋艿和汤汁搅拌在一起,现在这样吃,还是小时候的味道。

小雪将至,按照老传统,别忘了吃“小雪5宝”,为越冬打下基础

3、羊腿浸泡好之后,再次清洗干净,放在砂锅中,放入切好的生姜以及放在料包,加入没过羊腿的清水,水量不用特别多,刚开始加热的时候不要盖上盖子,需要先等大火煮开,这样做能让羊肉中的腥味更好地散发,等汤完全煮开之后,撇去表面的浮沫,再转小火,盖上盖子,慢炖1小时,让羊肉中的营养都稀释出来。4、炖煮到40分...

吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹

将切好的芋头放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,至芋头软烂。出锅前撒上适量白糖和桂花,搅拌均匀即可。除了我们之前提到的蒸芋头外,芋头这种食材在厨艺高手的手中还能变幻出无数美味佳肴。1.芋头排骨煲将新鲜的排骨与芋头块一同放入砂锅中,加入适量的清水、料酒、姜片,慢火炖煮。芋头的绵软与排骨的鲜美相互交融...

冬天吃芋头正当季,分享我家常吃的做法,香软可口,全家抢着吃

最后，在盘子里铺上芋头，然后将腌制好的排骨整齐地码放在上面。上锅蒸20分钟，出锅后撒上葱末即可。这道菜色香味美，营养丰富，深受全家人的喜爱。砂锅焗芋头准备食材：新鲜芋头2个，五花肉1小块，洋葱1个，生姜一块，冰糖5颗，生抽、蚝油、老抽、料酒适量砂锅焗芋头是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将五花肉...

入伏吃饺子,出伏吃什么?今日出伏了,别忘吃4样,老传统有讲究

2、泡好的银耳,剪去黄色的根部,撕成小朵洗净(www.e993.com)2024年11月3日。3、陈皮洗净,用盐水浸泡,刮去内瓤切丝。4、砂锅接清水,倒入银耳和桃胶,盖锅盖炖煮半小时。5、把陈皮丝放入锅中,继续炖煮五分钟,加适量冰糖,搅匀煮至融化关火盛出。四、芋头在盛产芋头的西南地区,有些人家会在出伏的时候做芋头吃,因为“芋头”与“余头...

刺桐文脉??最闽南丨闽南“泉”味道 泉州风味里的闽南“岁时记”

石狮芋圆选用上好的芋头去皮后切条状，加入地瓜粉揉捏，再包上以马蹄、瘦肉、盐、味精、五香粉制成的馅料，搓成丸状，放入锅中蒸煮。芋圆蒸熟后，按十字状剪开，淋上高汤，加上甜辣酱和花生末，轻咬一口，美味又有嚼劲。一道溢鸭汤蕴藏泉州人的养生智慧（泉州晚报资料图片）泉州的秋季里，还藏着闽南人的养生...

4月,孩子进入“猛长期”,建议多吃5种碱性食物,孩子猛蹿10厘米

推荐食谱:芋头蒸排骨做法:1、准备一根新鲜的排骨,用清水浸泡片刻,冲洗干净,挤干水分,加入适量盐、生抽、蚝油和料酒抓拌均匀,再加入适量生粉和花生油抓拌均匀,腌制片刻。2、荔浦芋头削去外皮后,冲洗干净,切成小块,摆入盘中。3、把腌制好的排骨,放在芋头上。放入电压力锅中,隔水蒸40分钟即可。

数九寒天,别总吃大鱼大肉,8种碱性食物要多吃,滋阴润燥营养足

想要食材、口感更丰富一些,还可以加入糯米圆子或者煮熟的芋圆,绵软的红豆和软糯的芋头真的超暖胃。二、萝卜冬吃萝卜夏吃姜,此时正是吃萝卜的季节,润肺去燥,用来煲汤、凉拌、炖菜都不错。打开网易新闻查看精彩图片萝卜丝虾饼食材:小河虾200克,青萝卜1个,面粉1大勺,鸡蛋1个,香葱2根,清水适量,盐2克...

“冬吃它们,百病不沾”冬天进补宁可不吃肉,也要吃4白1红!

首先,将排骨洗净切段,芋头去皮洗净切成小块备用。然后,将排骨加入适量的盐、生抽和料酒,进行短暂的腌制,使其充分吸收调料的味道。随后,将腌制好的排骨与芋头混合搅拌,使两者充分融合,为后续的蒸煮做好准备。接着,将腌制好的排骨和芋头放入蒸碗中,加入姜末、葱末和适量清水,用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中蒸煮30...