秋天要多吃鲈鱼,这6种做法最好吃了,鲜香滑嫩,一点腥味都没有
一、泰式酸辣柠檬鲈鱼食材:鲈鱼1条(一斤左右)、香茅1根、香水柠檬3个、小米椒4个、薄荷2根、香菜2小颗、蒜4小瓣、老姜几片、洋葱小半个、柠檬叶5片(没有也行)、大葱半根、鱼露做法:1、把鲈鱼洗干净2侧背上一边划3刀,放盐把鱼抹均匀,鱼肚里和划刀处放上姜片,大葱段,2片柠檬叶,再倒少许蒸鱼豉油...
鲈鱼这样做无油烟更健康,鲜香嫩滑,做法简单,营养高味道赞
做法1处理一下用来做烤鱼的食材,鲈鱼刮干净鱼鳞,在鲈鱼表面抹一层盐,腌制15分钟以上,胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切片,大葱拍一下切段。2炒锅烧热油,炒一下大葱、洋葱和胡萝卜块,放盐调味。3把炒过的胡萝卜,大葱和洋葱放进烤盘里。4洗净蘑菇,用炒锅炒一下。5把蘑菇和1大勺烧烤汁放在烤盘里,用勺子...
夏天“最补”的鱼,不是泥鳅,鳝鱼,而是这4种,肉嫩刺少别错过
一、鲈鱼:清蒸鲈鱼,鲜美无比鲈鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,健脾胃。在夏天,选择清蒸的方式烹饪鲈鱼,可以最大程度地保留其营养成分和鲜美口感。做法:将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧各划几刀,以便入味。在鱼身上撒上少许盐,淋上一些料酒,腌制10分钟。
天冷需进补,吃肉怕胖,吃鱼最滋补,5种家常做法,孩子多吃聪明
1、先处理带鱼,清洗一下,把头去掉,内脏处理干净,觉得麻烦的就可以直接买带鱼段,都是处理好的,比较方便,简单地处理一下,表面划十字口,切成小段,先放旁边备用;2、配菜洗一下:大蒜、生姜、梨子把核去掉,切成小块、洋葱、大葱、青椒、红椒,配菜就都切完了;3、下面我们来腌鱼:生姜、料酒,都是去腥的,蚝油、老...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭
做法步骤:1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。
讲解野生大黄鱼和鲈鱼哪个好吃及野生大黄鱼最简单做法大全
6.取出蒸好的大黄鱼,倒掉汤汁,撒上葱花和红椒丝(www.e993.com)2024年9月17日。7.在锅中烧少许热油,淋在鱼身上,最后再淋上蒸鱼豉油即可。清蒸大黄鱼做法简单,口感鲜美,是家常菜的不二之选。以上就是关于野生大黄鱼和鲈鱼哪个好吃及野生大黄鱼最简单做法大全的相关信息,希望对大家有所帮助!
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
清蒸鲈鱼是一道经典的做法,简单易学,能更好地保留鱼的原汁原味。而且清蒸鲈鱼的料理方法多样,可以根据个人口味进行调整。可以用大葱、香葱、生姜、蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐、料酒、香菜、柠檬片等调料,搭配鲈鱼进行蒸制。蒸好的鲈鱼鲜美可口、香气扑鼻,是一道滋补又美味的冬季佳肴。黑鱼——红烧黑鱼黑鱼是一种...
热天怕上火,建议大家多吃八道蒸菜,简单蒸一蒸,清淡美味不热气
做法流程:1.排骨剁成小块清洗好,然后加入姜丝、蒜末、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.南瓜去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上,再上锅蒸煮。3.蒸煮四十五分钟左右后,即可出锅开吃。二、清蒸鲈鱼...
市面上这1种鱼,懂行的人都在吃!比鲈鱼营养,补脑又美味|暖暖私房菜
觉得三文鱼不好吃,那是您没选对做法!今天暖暖就教您一道特简单,超下饭,而且让三文鱼外香里嫩的做法照烧三文鱼。让鱼肉外香里嫩、口感不柴的方法,就是让它封层,不让水分流失。这个方法很简单,鱼肉腌制后一定要擦干表面水分,然后拍一层薄薄的淀粉下锅煎至表面金黄即可。
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
做法步骤:1、鲈鱼改刀切块,用半包盐焗粉、一勺料酒和一勺花生油腌制30分钟。2、锅底铺上葱姜和洋葱,淋上一圈花生油。3、摆上腌制好的鲈鱼块,淋上剩余的料汁。4、扣盖小火煮10分钟,出锅装盘。五、丝瓜豆腐皮汤准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料...