淄博最会吃的人,都往这里跑!
在他们看来,香气四溢的淄博特色小吃,每一口都是对味蕾的深情抚慰。“我们原计划是到水晶街吃烧烤,没想到,先在这里吃饱了。”张睿说,菜市场的好味道,还有“颜值”,促成了这场“双向奔赴”。“我们奔着特色小吃而来,肯定也会关注卫生条件。这里商户多,摊位整齐、环境整洁,让人感到愉悦、放心。”在店主鹿亚丽眼中...
中国烧饼入选“世界最好吃的面包”,后续来了!各地烧饼申请出战
蚌埠的湖沟烧饼、安国的马蹄烧饼、河南的登封烧饼、石家庄的缸炉烧饼、扬州的草炉烧饼、苏州的蟹壳黄烧饼、淄博的周村烧饼、济宁的田黄大烧饼、徽州的黄山烧饼、江门的恩平烧饼、泰兴的黄桥烧饼等等,每一种烧饼都散发着浓厚的地域风情和独特美味。
对话淄博八大局炒锅饼小哥:每天炒1000斤,最忙一天干了20小时
许洪学很早就来到淄博闯荡,在八大局也已经“混迹”七八个年头,打过火烧、卖过水果、馄饨、酸菜鱼、炒鸡、熟食,他调侃自己或许是运气较好,“不管干什么我的生意都不错,之前我在八大局南头卖小海鲜、北头卖炒鸡,炒鸡卖得很好,两个小时就能卖完,后来我就盘下了这家门店。”后来,闲不住的许洪学又开始在炒鸡店门口...
人间丨对话淄博八大局网红①炒锅饼小哥:每天炒1000斤,最忙一天干...
最近,网友们常用这句话形容淄博八大局的网红炒锅饼小哥许洪学。炒锅饼小哥许洪学4月16日中午,许洪学的“网红炒锅饼”店门前依旧挤满了来买炒锅饼的年轻人,人群最外层加了一横一竖两道护栏,用以留出行人通过的窄路及避免影响隔壁门店正常营业。许洪学走红后,为了维持秩序,八大局便民市场派出两名志愿者专门在他...
驴肉火烧的派别之争,你站河间派还是保定派?
延津肉火烧丨item.jd山东的肉火烧尽管和延津肉火烧名字相似,却更接近馅饼,而不是肉和面融为一体的做法。在淄博烧烤“出圈”后,淄博早餐的肉火烧、素火烧也进入了大众视野。肉火烧皮薄馅多,肉汁咸鲜,表皮还有香喷喷的芝麻;素火烧以粉条豆腐馅为主,调味时加些花椒粉,鲜香微辣,是许多人的心头好。
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”(www.e993.com)2024年9月8日。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
这批“进淄复烤”的人,似乎烤得不怎么样啊!
当然,在逐渐标准化的淄博烧烤里,已经很难有“不好吃”的存在,每个吃过的人,可能也都有自己的答案,所以作为周村人,我不太会去争这里是不是有全淄博最好吃的烧烤,我更想介绍的是一种与烧烤“同源”的食物,你想要吃,必须只能来周村。国泰街上的沙家羊肉,周村五香羊肉的天花板。农家散养的新鲜山羊拆干...
淄博90后女子创业开火烧铺意外走红 搭载电商“顺风车”全国各地...
中午12点,来淄博市淄川区昆仑镇孙记火烧铺吃火烧的人排起了队,走红网络的“火烧西施”罗格格烙火烧,装火烧,动作非常娴熟。因为婆婆有做火烧的手艺,2019年4月,罗格格和家人开了这个火烧铺做早餐和午餐生意。火烧铺老板罗格格说:“大学毕业以后,因为我主要学的是会计这一块,我就想就经营一家自己的小店,...
淄博烧烤这把火烧到了金融圈:银行保险“添柴加薪”,概念股被带火
最先跟进的是信用卡领域,有银行开始借势推出烧烤主题信用卡。例如,邮储银行淄博市分行借势推出“悦享烧烤”信用卡消费满减营销活动,信用卡客户在指定烧烤活动商家消费后,通过特定方式支付即可享受立减优惠,目前,该活动已覆盖全市200余家烧烤商家。锦州银行也推出优惠活动,指定时间持有锦州烧烤信用卡、无界卡的客户,...
淄博烧烤最“可怕”的点,怎么还没人提?
回到自己城市的游客们,打开手机看的是山东新闻,回味的是淄博烧烤+小饼的绝妙搭配。但减过肥的人都懂,淄博烧烤最可怕的点,不是让人“唇齿留香”的大葱,也不是滋滋冒油的烤肉。而是那张薄薄的、温热的小饼。用它卷烧烤,是经典的“碳水+脂肪”搭配,妥妥的热量炸弹。