牛腱子肉有什么做法呢?牛腱子肉的6种神仙搭配,吃出不一样!

把牛腱子肉放入锅中,加入黄豆酱、老抽、料酒等调料和适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。炖到牛肉熟烂后,加点盐调味,再撒上葱花增香,一盘咸香可口的酱香牛腱子肉就做好啦!这道菜色泽红亮,味道醇厚,搭配米饭食用简直绝配!每次做这道菜,我都能多吃两碗饭呢!四、凉拌牛腱子肉:清爽开胃,夏日必备凉拌牛腱子肉...

秋冬进补,非牛肉莫属,牛腱子最简单的做法,既能吃肉又能喝汤

1、新鲜的牛腱子买回家之后的第一件事情就是清洗干净之后将它浸泡在水中,浸泡出其中的血水;2、浸泡好之后准备一些配料,白切牛腱子的配料很简单,就是生姜和料酒,生姜可以选用黄姜,用量稍微多一点,生姜清洗干净之后,表面比较脏的位置可以用削皮刀削掉外皮,然后将它拍碎;3、浸泡好的牛腱子,再次清洗干净,你会发现牛...

入秋后,“阳气”易损耗,常吃这8样祛湿菜,升阳祛湿,舒服过秋

1.首先,将牛腱子肉泡去血水,然后放入冷水中,大火烧开进行焯水,中途撇去浮沫。焯水后的牛肉捞出待用。2.接下来,炒酱料。在炒锅中加入适量的植物油,倒入搅匀的炒料食材,炒香后倒入清水。然后将牛腱子肉放入电饭锅中,水量要和牛肉齐平。再加入八角、小茴香、干辣椒、香叶、拍裂的姜、桂皮、料酒和十三香1大...

卤牛腱子肉的做法 最正宗的做法

焯水：将牛腱子肉放入锅中，加入适量的清水和姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛腱子肉备用。炒制：锅中放入适量的油，烧热后加入大葱段、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒炒香。加入牛腱子肉：将炒香的调料倒入炖锅中，加入适量的清水和牛腱子肉。加入料酒、生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮...

12月22日冬至,记得吃这3道御寒菜,鲜美好吃又御寒,温暖度寒冬

1,牛腱子从中间切开,泡去血水切块,锅里放入葱姜,花椒,八角爆香,倒入牛肉煸炒均匀。2,炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀上色提味,加入开水,开锅后改小火慢炖约1个半小时。3,土豆切块放入牛肉中,加少许盐调味,继续小火慢炖大约15分钟,即可关火,直接上桌。

刘占坤:享受按下快门的瞬间

做法:1.牛腱子肉洗净切中块,下沸水锅焯水,捞出过凉;香菇洗净去掉老根切成4块,焯水过凉.2.卤锅上火,加入卤水,葱段,姜块,调入味精,绍酒,盐,白胡椒,白糖,干辣椒,放入.3.牛肉,烧开后改用小火煮熟,煮透关火,原汤浸泡半小时捞出放凉,抹上香油.4.将卤牛肉切成...

这种肉再贵也要常给孩子吃,补充营养长高个,一星期吃2次最好

准备食材:牛腱子肉,生姜,大蒜,大葱,生抽,老抽,花椒,桂皮,八角,食用油,食用盐。制作方法:首先先准备好新鲜的牛腱子肉,准备好以后把肉给清洗干净,然后放入锅里面加入冷水水的量一定要注意没过牛肉,然后再切上几片生姜片也放入锅中,再放上适量的花椒,用大火煮开,煮开以后再煮上大概20分钟左右的时间。

用最简单的方法烹制牛腱子肉,味道不比大酒楼的味道差

1、以剪刀将牛腱的白色筋膜剪除;烧滚一锅水,放入牛腱川烫约2分钟去除血水,将牛腱捞起备用打开网易新闻查看精彩图片2、去除筋膜打开网易新闻查看精彩图片3、焯水好的牛肉打开网易新闻查看精彩图片4、将香料装进滤布袋中备用。打开网易新闻查看精彩图片...

睡眠差可能是肝火旺,建议常吃8样,保肝降肝火,情绪稳定睡眠好

1.牛腱子洗净切成两大块,冷水下锅焯去血水捞出。2.碗中加入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,两勺老抽,两勺黄豆酱,食盐、胡椒粉搅拌均匀。3.把牛腱子放入压力锅中,加入泡过牛腱子肉的热水和准备好的碗汁,再加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、葱结、姜片,盖上盖子炖至上汽,再转中小火炖20分钟,关火待气...

“一年补透透,不如补霜降”,霜降要吃的5种肉,合理膳食好入冬

5、牛腱子切成片,煮牛腱子的汤不要倒掉,这是一锅很好喝的牛肉汤,可以直接盛在碗中,加少许食盐调味就能直接喝。二、鸭肉鸭肉是一种特别适合秋季“进补”的肉类,老话说:“吃鸭肉,喝鸭汤,入冬不发慌”,所以鸭肉在秋冬季也是比较畅销的一种肉类,适量吃鸭子可以滋阴下火,缓解燥热,鸭肉中的营养价值也很高,...