黄皮果,岭南人的“心头肉”,北方人的“是个啥”

岭南人对黄皮果的喜爱,若身处北方即便你在北方吃到了黄皮果,你也不会了解。依农是北方人,第一次吃黄皮果是在大学时期,一广西同学家里给寄特产,其中就有黄皮果,初见黄皮果时我还以为是枇杷。当时广西的同学抠搜的,就给了几个,然后他自己开始风卷残云一开始还以为是什么人间美味。但学着模样剥皮后咬下去...

中伏后,少吃荔枝多吃它,行气化痰还消暑,现在吃正好

近来，正是黄皮上市的好时节。#01黄皮，夏日的水果新宠黄皮，又叫黄弹子、黄段、油皮等，果皮为黄色或深黄色，大小接近于圣女果，是芸香科黄皮属常绿果树，和我们平时吃的柑橘类水果同属一科。其产地主要集中在我国南部，广东、广西、台湾、福建种植较多。黄皮味道偏酸，还带有涩味；也正因这如此独特的味道，黄皮...

高明这里的黄皮“住”在网中,不仅香甜独特连皮也能吃

钟叔与他的鸡心黄皮。钟叔的果园种有三个黄皮品种,分别是无核鸡心黄皮、有核鸡心黄皮和冰糖黄皮。钟叔说,前几年黄皮成熟,好多人一家大细来摘,当小朋友开心到连皮咬的时候,家长总是要提醒洗干净再吃,这样可能会令小朋友有点扫兴。在专家的教导下,今年在黄皮还有二十多天就到成熟的时候,把整棵树用网罩住,...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

黄皮和橘子、橙子、柚子以及小金橘都属于芸香科植物,不同的是,黄皮的果皮无法像柑橘一样轻松剥离,内里也并没有数个果肉瓣,而是有点像葡萄一样的果肉组织,果肉中有一个或多个颗粒状的种子。每年七八月份左右是黄皮大量上市的季节,其味道偏酸,还带有涩味,也正因这如此独特的味道,夏季解暑或者吃完油腻食物用它来...

换种“贵妃”,茂名金塘黄皮喜迎丰收

“贵妃”黄皮，口感好，皮薄肉多、甘甜回味，深受顾客青睐。果园负责人说，黄皮园有60亩，预计产量超过9万斤，一般每市斤收购价在8元以上，今年前段的价格甚至达到23元/斤。该黄皮果园由茂南区权丰农产品有限公司承包，前些年果园由于管理、技术、品种等方面的原因，导致出现产量低且不稳定、品质差等情况。2021年...

价格暴涨!这种小众水果在昆上市,售价…

“今年广东、广西的雨季较长,黄皮的产量不高,因此昆明地区黄皮的供应量很少,价格也比往年更贵(www.e993.com)2024年11月12日。往年价格普遍在25元/公斤,今年每公斤上涨了5—35元不等,根据品质的不同,价格上涨幅度也不同。”果商李女士表示,虽然今年黄皮果的销量整体比往年好一些,但昆明人知道、会吃黄皮的人很少,所以果商每次进货量不会太多。

这个岭南佳果,全身都是“宝”

黄皮是中国南方主要的水果品种之一,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,全身是宝,果皮及果核皆可入药,被广东人称为“正气果”。岭南佳果——黄皮黄皮的药用功效岭南人常说:“饥食荔枝,饱食黄皮”,可见黄皮之药用功效。明代李时珍在《本草纲目》记载:“果肉健脾胃,化痰止咳,核能理气止痛。”黄皮果,性平、微...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富

黄皮虽然营养丰富,但它的好也是有“门槛”的。黄皮除了入口有酸、微甜、涩、微辣等味道外,闻起来还有一种类似松节油的独特味儿。“碧树历历金弹垂,膏凝甘露嚼来奇。木奴秋色珍如许,那似香飘褥暑枝。”明代诗人董传策就在《噉黄皮果》中感慨过黄皮气味之香和口感之奇。

七月份吃黄皮果怎么挑?了解这些常识,保准你能挑中最甜的果

4、冰糖黄皮这是七月份成熟的果,我个人觉得是最好吃的果,而且价格适中,很容易让人接受。果实是长椭圆形,果实表皮呈金黄色,颜色比其他黄皮果偏白。有2~4粒果核,口感非常的清甜,即使还没成熟的果吃起来也不带酸味的。5、白糖黄皮白糖黄皮和冰糖黄皮一样,属于甜黄皮一种,也是七月份成熟的果,口感也是非常清甜...

常吃黄皮果好处多多,但不是人人都适合吃,此类人吃了对身体不好

黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之效。打开网易新闻查看精彩图片脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意,不可多食,否则会造成腹泻。打开网易新闻查看精彩图片...