2道家常菜谱,给大家参考,家宴用得着,待客有面子

把家常菜做得从“能吃”到“好吃”的秘密,就藏在这本书里。比如堪称家常菜NO.1的番茄炒蛋,只要在打鸡蛋的时候,分离开蛋白、蛋黄,先把蛋白打出大气泡,再加入蛋黄、盐一起打散,炒出来的鸡蛋就会无比滑嫩。比如糖醋排骨,用陈醋、香醋两种醋,分两次放,这样能保持更好的醋香。又比如想要米饭香糯又软甜,...

秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

五、炕锅羊肉食材:羊肉羊排500克、洋葱1个、大蒜适量、香菜适量、葱白适量、姜片适量、酱油适量、盐适量、土豆片适量、圆粉条适量、芝麻粒适量、菜籽油适量、红绿辣椒适量(可选)做法:1、将羊肉切成小块,用清水漂洗几遍,去除血水。切好的羊肉煮熟,加入适量的姜片、花椒和盐,煮至7分熟即可。2、将稍厚土豆片...

太原:吃得甚有头脑

饱腹、暖身、叙情,一碗冒着热气的羊肉汤、一份喷香扑鼻的羊杂割、几张裹着金丝的大烧饼,这就是让冬日里太原人念念不忘、暖身更暖心的“暖羊羊”。酸枣面回味乡情晋国公子重耳流亡到卫国附近时,首先遭遇了卫国政府的怠慢,吃了闭门羹。窝了一肚子火的重耳让手下去找点吃的,结果吃的倒是找到了,却是用土烧...

“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

可以选择沙拉酱加鸡蛋、黄瓜、胡萝卜涂抹在贝果上,也可以西芹和黄瓜蘸鹰嘴豆泥,又或是冰箱里吃剩的甜椒和鸡胸肉、火腿小番茄配上贝果,在健康和糊弄反复横跳间,白人饭进化成了一种“健康难受餐、自我压榨饭”。在小红书上,参与“白人饭减脂挑战”的网友反映,吃两天就坚持不了,吃不饱,长期压制自己,变得易怒和焦...

“立冬补阳,手脚不凉”,今年11月7日立冬,有钱没钱常吃4样,防寒...

3,先把一些耐煮的食材下锅,比如红薯、土豆等,开锅后下入羊肉卷烫熟,蘸着芝麻酱蘸料就可以开吃啦!热气腾腾,解馋饱口福,从头暖到脚。三,吃韭菜韭菜是最常见的食材,价格不贵味道极好,尤其是韭菜爱好者,那是几天不吃就馋。我们都知道,夏季和秋天的韭菜变老了,味道差口感也不好,但立冬后可以吃起来了,又一...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

接下来,介绍几款家常猪肚的做法,既简单易学,又营养美味,是秋天进补的绝佳选择(www.e993.com)2024年11月7日。一、清蒸猪肚1.将新鲜猪肚用面粉和清水反复搓洗,去除表面黏液,确保彻底清洁。洗净后的猪肚用开水焯烫,捞出后放入蒸锅中,用大火蒸40分钟至1小时,直到猪肚变软熟透。

近期少吃牛羊肉多吃它,补气血健脾胃,时鲜一炒香嫩脆

准备时绝不多做1步:??处理过的猪肚切条。得到一块可以食用的猪肚,你得先炼出一双火眼金睛,在菜场选块新鲜不注水的猪肚,拎回家加入大量盐巴、淀粉等忍着腥臭搓洗干净,下锅煮开去除杂质洗净切条……粉丝互动平时你怎么处理猪肚?欢迎评论区积极互动~...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫

1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,再加2...